Крем с вкус на ванилия и домашен плодов сос

Съдържание

Yum....свежи плодове. По това време на годината изборът е толкова голям, а вкусът - възвишен.

Вижте също: Тосканско вдъхновено пиле с домати и босилек

Моята приятелка Реджина, която преди време водеше блога на Molly Mel, сподели с мен любимия си начин за приготвяне на крем - със сезонен домашен плодов сос!

Вижте също: Чесново пиле с паста и зеленчуци

Понякога по-малкото е повече. Тази рецепта показва това до съвършенство.

Десертът се приготвя бързо и лесно и използва изобилието от пресни аромати. Кремът на Реджина е копринено гладък, а вкусът му е толкова деликатен и лек. тя го прави вкусен, като използва подсладено кондензирано мляко, мляко и яйца.

Плодовият сос е идеалният начин да го допълни.

Овкусете крема си с домашно приготвен плодов сос.

Тази рецепта е идеалният завършек на натоварен ден, когато искате нещо просто и вкусно.

Регина има прекрасни рецепти, които споделя с нас, много от тях с традиционни бразилски ястия, а снимките ѝ - преценете сами. Не са ли прекрасни?

Добив: 6

Крем с вкус на ванилия и домашен плодов сос

Този крем с вкус на ванилия има домашно приготвен плодов сос, който издига десерта на следващото ниво.

Време за готвене 15 минути Общо време 15 минути

Съставки

За крема

1 кутия подсладено кондензирано мляко
1 3/4 чаша пълномаслено мляко (използвайте кутията с кондензирано мляко, за да измерите количеството мляко)
3 яйчни жълтъка
1 с.л. царевично нишесте + 1/2 чаша мляко за разтварянето му
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или повече на вкус

За плодовия сос

2 чаши сезонни плодове - този път използвах ягоди, боровинки, малини и череши
1/3 до 1/2 чаша захар, в зависимост от сладостта на плодовете
2 супени лъжици вода
Пресни плодове за сервиране.

Инструкции

Custard
Разбийте жълтъците, докато станат гладки. Поставете ги в тенджера на средна температура.
Добавете млякото и разбъркайте сместа внимателно.
Добавете подсладеното кондензирано мляко и разбъркайте с екстракта от ванилия.
Смесете царевичното нишесте с 1/2 чаша мляко и постепенно го добавете към млечната смес. Продължавайте да бъркате, докато стане гъста и кремообразна текстура. Не позволявайте да заври.
Сос от плодове
Пасирайте избраните от вас плодове в блендер или кухненски робот.
Смесете плодовото пюре, захарта и водата в тенджера на среден огън, като разбърквате от време на време. Намалете температурата на среден огън и гответе, докато сместа се сгъсти.
Изсипете крема в малки чаши и го оставете да се охлади напълно.
След като сте готови да сервирате, изсипете плодовия сос върху крема и добавете прясно нарязани плодове отгоре.
Наслаждавайте се!

Бележки

Рецептата и снимките са споделени с разрешението на моята приятелка Regina

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 200 Общо мазнини: 6g Наситени мазнини: 3g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 3g Холестерол: 103mg Натрий: 55mg Въглехидрати: 33g Фибри: 3g Захар: 26g Протеини: 6g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.