តារាងមាតិកា
យ៉ាំ….ផ្លែឈើស្រស់។ ពេលវេលានៃឆ្នាំនេះជម្រើសគឺធំទូលាយណាស់ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យ។
សូមមើលផងដែរ: ប៉េងប៉ោះនិង Mozzarella Salad ជាមួយ Basilមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ Regina ដែលធ្លាប់សរសេរប្លក់នៅ Molly Mel បានចែករំលែកជាមួយខ្ញុំនូវវិធីដែលនាងចូលចិត្តក្នុងការស្លៀកពាក់ custard – ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើតាមរដូវកាល!
ពេលខ្លះ តិចគឺច្រើនជាង។ រូបមន្តនេះបង្ហាញពីភាពល្អឥតខ្ចោះ។
បង្អែមមានភាពរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងប្រើប្រាស់នូវរសជាតិស្រស់ៗដ៏សម្បូរបែប។ Custard របស់ Regina គឺទន់រលោង ហើយរសជាតិគឺឆ្ងាញ់ និងស្រាល។ នាងធ្វើវាឆ្ងាញ់ដោយប្រើទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម ទឹកដោះគោ និងស៊ុត។
ទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដាក់ពីលើវា។
ស្លៀកពាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះ។
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅកាន់ថ្ងៃដ៏មមាញឹក នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលសាមញ្ញ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
Regina មានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យដែលនាងបានចែករំលែកជាមួយយើង ដែលភាគច្រើនមានម្ហូបបែបប្រពៃណីប្រេស៊ីលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងរូបថតរបស់នាង។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេ?
ទិន្នផល៖ 6Custard រសជាតិ Vanilla with Homemade Fruit Sauce
![](/wp-content/uploads/garden/362/s6tbozpfbq-2.jpg)
Custard រសជាតិ vanilla នេះមានទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើដែលផលិតនៅផ្ទះដែលនាំបង្អែមទៅកម្រិតបន្ទាប់។
សូមមើលផងដែរ: ក្រែមផ្លែឈើខ្នាតតូចបុគ្គល - ងាយស្រួលធ្វើ ពេលវេលាចម្អិនអាហារ15 នាទី ពេលវេលាសរុបសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ
- 2 ពែងផ្លែឈើតាមរដូវ - លើកនេះខ្ញុំបានប្រើ strawberries, blueberries, raspberries, និង cherries
- 1/3 នៃ 14 ពែងនៃជាតិស្ករ> 12> ទឹក
- ផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់បម្រើ។
ការណែនាំ
- Custard
- វាយពងមាន់រហូតដល់វារលោង។ ដាក់ក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមទឹកដោះគោ ហើយកូរល្បាយថ្នមៗ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ផ្អែម ហើយកូរក្នុងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
- លាយម្សៅពោតជាមួយទឹកដោះគោ 1/2 ពែង រួចបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ។ បន្តកូររហូតដល់វាក្លាយជាវាយនភាពក្រាស់ និងក្រែម។ កុំឱ្យវាឆ្អិន។
- ទឹកផ្លែឈើ
- ច្របាច់ផ្លែឈើតាមជម្រើសរបស់អ្នកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។
- ផ្សំទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ ស្ករ និងទឹកនៅក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។ កាត់បន្ថយកំដៅដល់កម្រិតមធ្យម ចម្អិនរហូតដល់ល្បាយក្រាស់។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងកែវតូចៗ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ពេលរួចរាល់ ចាក់ទឹកផ្លែឈើពីលើក្រែម រួចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ៗពីលើ
- សូមរីករាយ!
ចំណាំ
រូបមន្ត និងរូបថតដែលបានចែករំលែកដោយមានការអនុញ្ញាតពីមិត្តរបស់ខ្ញុំ Regina
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖
ទិន្នផល៖ទំហំ៖
1បរិមាណក្នុងមួយបម្រើ៖ កាឡូរី៖ 200 ខ្លាញ់សរុប៖ 6g ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ 3g ខ្លាញ់ Trans: 0g ខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ 3g កូឡេស្តេរ៉ុល: 103mg សូដ្យូម៖ 55mg កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 33g ជាតិសរសៃក្នុងអាហារ៖ 16g> ព័ត៌មាន ជាតិសរសៃ៖ 26g> គឺប្រហាក់ប្រហែលដោយសារតែការប្រែប្រួលធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ និងលក្ខណៈចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរបស់យើង។
© Regina Cuisine: Brazillian / Category: Desserts![](/wp-content/uploads/garden/362/s6tbozpfbq-2.jpg)