Recepta d'Olive Garden de pollastre i gambes Carbonara Copy Cat

Recepta d'Olive Garden de pollastre i gambes Carbonara Copy Cat
Bobby King

Taula de continguts

Aquesta recepta per a Carbonara de pollastre i gambes combina una fabulosa barreja de formatges amb pebrots rostits, ceba i nata per fer una combinació de sabors meravellosa.

Els plats de carbonara són bàsics a la majoria de receptes italianes i es pot veure per què quan es prova el sabor deliciós del deliciós.

Seguiu llegint per saber com fer-lo.

Vegeu també: Mousse de xocolata de maduixa amb crema batuda

L'Olive Garden ofereix una gran varietat de plats d'inspiració italiana. M'agraden especialment les seves receptes de pollastre. Sembla que les seves salses complementen molt bé els seus plats.

He descobert la recepta genuïna d'Olive Garden per a aquest plat a She Knows.

Com fer carbonara de pollastre i gambes

Però siguem sincers, els plats de l'Olive Garden estan carregats de greixos i calories. He intentat alleugerir una mica el plat i l'he modificat una mica.

No hi ha molt que es pugui fer davant de la nata, el formatge i la cansalada com a ingredients, però ho vaig intentar! La combinació de pollastre i gambes és increïble!

Primer vaig desvenar les gambes per fer el plat més atractiu visualment.

Vaig reduir la marinada. Vaig ometre la cobertura que va estalviar algunes de les calories del formatge, així com els carbohidrats del pa ratllat.

També vaig reduir una mica la salsa. He descobert que substituir la llet descremada per llet normal sempre funciona, sobretot quan també s'inclou nata.

També he trobat que mai no cal la quantitat de salses.que un restaurant posa els seus plats. El sabor de les salses és molt ric i una mica va molt lluny.

Aquesta versió casolana del popular plat segur que agradarà als vostres convidats a una fracció del cost i les calories de menjar fora.

Si us ha agradat aquest plat, no dubteu a donar una ullada a la meva pasta de gambes amb bròquil. És lleuger però molt reconfortant.

Rendiment: 6

Recepta de pollastre i gambes Carbonara d'Olive Garden

Aquesta recepta de carbonara de pollastre i gambes combina una fabulosa barreja de formatges amb pebrots rostits, ceba i nata per fer una combinació de sabors meravellosa.

Temps de preparació30 minuts Temps de cocció15 minuts Temps total45 minuts

Ingredients

Marinada per al pollastre i les gambes

  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
    • <16 tassa d'aigua calenta <1/> aigua calenta italià 7>
  • 1 culleradeta d'all picat
  • 3/4 lb de tires de pit de pollastre desossat i sense pell
  • 3/4 lb de gambes grans, pelades i desvenades

Per a la salsa

  • 2 cullerades de mantega picada
  • bsp trossets de cansalada
  • 1 cullerada de farina (tot ús)
  • 1/4 tassa de formatge parmesà (ratllat)
  • 1/3 tassa de nata espesa
  • 1/2 tassa de llet desnatada

Per al pollastre i el pollastre adobat a sobre
  • 1/4 tassa de pebrot vermell rostit, tallat a tires petites
  • 1/4tasses de pebrot verd rostit, tallat a tires petites
  • 1 cullerada de trossets de cansalada
  • 1/4 tassa de ceba
  • 6 tasses d'arròs cuit calent

    • Instruccions

    1. Preescalfeu el forn a F36><170><1 graus. 3>
    2. Bateu l'oli d'oliva verge extra juntament amb l'aigua calenta, el condiment i l'all picat.
    3. Afegiu-hi les tires de pollastre i les gambes.
    4. Tapeu i refrigereu almenys 30 minuts.
    5. Feu la salsa:
    6. Feu la salsa a foc mitjà. Afegiu-hi l'all i els trossos de cansalada.
    7. Saltegem durant 5 minuts, remenant sovint.
    8. Afegiu-hi la farina, el formatge parmesà, la nata, la llet, el pebre i la sal.
    9. Combineu aquests ingredients amb una batedora de filferro.
    10. Porteu-ho a ebullició. Reduïu el foc i deixeu que la salsa bulli a foc lent..
    11. Afegiu el pollastre i les gambes
    12. Preescalfeu una paella gran. Afegiu el pollastre a la paella. Afegiu-hi els pebrots vermells i verds, les cebes i els trossos de cansalada.
    13. Coeu-ho durant 3-5 minuts o fins que estigui lleugerament daurat per ambdós costats. Afegiu-hi les gambes i deixeu-ho coure 3 minuts més
    14. Afegiu-hi la salsa (des de dalt) Remeneu-ho fins que quedi ben barrejat.
    15. Coloqueu l'arròs calent i cuit en un plat gran per servir. Damunt amb el pollastre i les gambes i la salsa. Gaudeix-ho!

    Informació nutricional:

    Rendiment:

    6

    Mida de la porció:

    1

    Quantitat per ració: Calories: 539 Greixos totals: 19 g Greixos saturats: 8 g Greixos trans: 0 g Greixos no saturats: 0 gColesterol: 197mg Sodi: 741mg Hidrats de carboni: 52g Fibra: 1g Sucre: 3g Proteïnes: 38g

    Vegeu també: Amanida de tomàquet i mozzarella amb alfàbrega

    La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i el caràcter de cuinar a casa dels nostres àpats.

    © Carol Cuina: Pollastre italià:


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz és un autor consumat, jardiner, entusiasta de la cuina i expert en bricolatge. Amb una passió per tot el verd i un amor per crear a la cuina, Jeremy ha dedicat la seva vida a compartir els seus coneixements i experiències a través del seu popular bloc.Després d'haver crescut en una petita ciutat envoltada de natura, Jeremy va desenvolupar una apreciació primerenca per la jardineria. Al llarg dels anys, ha perfeccionat les seves habilitats en la cura de les plantes, el paisatgisme i les pràctiques de jardineria sostenible. Des de conrear una varietat d'herbes, fruites i verdures al seu propi pati fins a oferir consells, consells i tutorials inestimables, l'experiència de Jeremy ha ajudat a nombrosos entusiastes de la jardineria a crear jardins impressionants i pròspers.L'amor de Jeremy per la cuina neix de la seva creença en el poder dels ingredients frescos i de producció pròpia. Amb el seu ampli coneixement d'herbes i verdures, combina a la perfecció sabors i tècniques per crear plats deliciosos que celebren la generositat de la natura. Des de sopes abundants fins a plats principals deliciosos, les seves receptes inspiren tant cuiners experimentats com novells de cuina per experimentar i abraçar les alegries dels àpats casolans.Juntament amb la seva passió per la jardineria i la cuina, les habilitats de bricolatge de Jeremy són inigualables. Ja sigui la construcció de llits elevats, la construcció d'enreixats complexos o la reutilització d'objectes quotidians en una decoració creativa del jardí, l'enginy i l'habilitat de Jeremy per als problemes.resolent la brillantor a través dels seus projectes de bricolatge. Creu que tothom pot convertir-se en un artesà pràctic i gaudeix ajudant els seus lectors a convertir les seves idees en realitat.Amb un estil d'escriptura càlid i accessible, el bloc de Jeremy Cruz és un tresor d'inspiració i consells pràctics per als entusiastes de la jardineria, els amants del menjar i els entusiastes del bricolatge. Tant si sou un principiant que busca orientació com si sou una persona experimentada que busca ampliar les vostres habilitats, el bloc de Jeremy és el recurs definitiu per a totes les vostres necessitats de jardineria, cuina i bricolatge.