Recepto de Kokido kaj Salikoko Carbonara de Olive Garden

Ĉi tiu recepto por Kokido kaj Salikoko Carbonara kombinas fabelan miksaĵon de fromaĝoj kun rostitaj paprikoj, cepoj kaj kremo por fari mirindan gustokombinadon.

Carbonaraj pladoj estas bazvaroj en la plej multaj italaj receptoj kaj oni povas vidi kial kiam gustumante la ravan guston.

Daŭre legu por ekscii kiel fari ĝin.

La Olivardeno havas grandan gamon da italaj inspiritaj pladoj. Mi precipe ŝatas iliajn kokajn receptojn. Iliaj saŭcoj ŝajnas bele komplimenti iliajn pladojn.

Mi malkovris la aŭtentan Olivardenan recepton por ĉi tiu plado sur Ŝi Scias.

Kiel fari Kokidon kaj Salikokon Carbonara

Sed ni rekonu, la pladoj ĉe la Olivejo-Ĝardeno estas ŝarĝitaj je graso kaj kalorioj. Mi provis iomete malpezigi la pladon kaj iomete modifis ĝin.

Ne multon oni povas fari fronte al kremo, fromaĝo kaj lardo kiel ingrediencoj sed mi provis! La kombinaĵo de kokido kaj salikoko estas mirinda!

Mi unue devenigis la salikokon por ke la plado pli alloga vide.

Mi maldikigis la marinadon. Mi preterlasis la topping kiu ŝparis kelkajn el la fromaĝkalorioj same kiel la karbonhidratojn de la panpecetoj.

Mi ankaŭ iom sveltis la saŭcon. Mi trovis, ke anstataŭigo de malgrasita lakto por regula lakto ĉiam funkcias, precipe kiam kremo estas ankaŭ inkluzivita.

Mi ankaŭ trovis, ke oni neniam bezonas la kvanton da saŭcoj.ke restoracio surmetas siajn telerojn. La gusto de saŭcoj estas tre riĉa kaj iomete iras longan vojon.

Ĉi tiu hejma versio de la populara plado certe plaĉos al viaj gastoj je frakcio de la kosto kaj kalorioj de manĝado ekstere.

Se vi ĝuis ĉi tiun pladon, nepre kontrolu mian salikokan paston kun brokolo. Ĝi estas malpeza sed tre komforta.

Olive Garden Kokido kaj Salikoko Carbonara Kopiu Kata Recepto

Ĉi tiu recepto por Kokido kaj Salikoko Carbonara kombinas fabelan miksaĵon de fromaĝoj kun rostitaj paprikoj, cepoj kaj kremo por fari mirindan gustokombinon.

Ingrediencoj

Marinado por la kokido kaj salikoko

• 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo
<47>taso de varma akvo <47>
• taso de itala varmega akvo. 7>
• 1 kulero hakita ajlo
• 3/4 funt. senostaj senhaŭtaj kokaj brustaj strioj
• 3/4 funt. grandaj salikokoj, senŝeligitaj kaj devenitaj

Por la Saŭco

• 2 kuleroj da butero
• pikita
• butero. bsp lardo-pecoj
• 1 kulero da faruno (ĉiucela)
• 1/4 taso de parmesana fromaĝo (raspita)
• 1/3 taso de peza kremo
• 1/2 taso de malgrasita lakto

Por la kokido kaj koko kaj ŝirmita supre <116>

;
• 1/4 tasoj rostitaj ruĝaj paprikoj, tranĉitaj en malgrandajn striojn
• 1/4tasoj da rostita verda pipro, tranĉita en malgrandajn striojn
• 1 kulero de lardo-pecoj
• 1/4 taso de cepo
• 6 tasoj de varma kuirita rizo

Instrukcioj

1. Prevarmigu la fornon al F36>
°. 3>
2. Vistu ekstra virga olivoleo kune kun varma akvo, spicaĵo kaj pikita ajlo.
3. Aldonu la kokajn striojn kaj salikokojn.
4. Kovru kaj fridu dum almenaŭ 30 minutoj.
5. Faru la Saŭcon:
7. Fendi la saŭcon super varmege meze. Aldonu ajlon kaj lardopecojn.
8. Salu dum 5 minutoj, ofte miksante.
9. Aldonu la farunon, parmesan fromaĝon, pezan kremon, lakton, pipron kaj salo.
10. Kombinu ĉi tiujn ingrediencojn per drata vidrilo.
11. Alportu al bolado. Reduktu varmegon kaj lasu ke la saŭco bolu..
12. Aldonu la Kokidon kaj Salikokon
13. Prevarmigu grandan paton. Aldonu kokidon al la pato. Aldonu ruĝajn kaj verdajn paprikojn, cepojn kaj lardopecojn.
14. Kiru dum 3-5 minutoj aŭ ĝis iomete bruniĝos ambaŭflanke. Aldonu la salikokojn kaj kuiru aliajn 3 minutojn
15. Aldonu saŭcon (de supre) Movu ĝis bone miksiĝu.
16. Metu varman, kuiritan rizon sur grandan portan pladon. Supre kun kokido kaj salikoko kaj la saŭco. Ĝuu!

Nutraĵinformo:

Rendimento:

Porciogrando:

Kvanto por Servo: Kalorioj: 539 Totala Graso: 19g Saturita Graso: 8g Trans Graso: 0g Nesaturita: 0gKolesterolo: 197mg Natrio: 741mg Karbonhidratoj: 52g Fibro: 1g Sukero: 3g Proteino: 38g

Nutra informo estas proksimuma pro natura variado en ingrediencoj kaj la hejm-kuirinatura naturo de niaj manĝoj.