Indholdsfortegnelse
De her frosne yoghurt-pops med jordbær er en sjov og nem måde at komme varmen i forkøbet på, når temperaturen stiger, og man har brug for en kold dessert til at køle ned med.
De har en fyldig rød farve og er ikke alt for søde. Smagen er sommerfrisk!
Læs videre for at lære, hvordan du laver denne nemme og lækre opskrift.
Friske jordbær er en fantastisk tilføjelse til desserter. De er friske og naturligt kaloriefattige og meget velsmagende (se min opskrift på jordbærhavregrynsbarer her).
Jeg laver disse jordbærfrosne yoghurtpops.
Jeg elsker kolde sommerdesserter. Der er ikke noget bedre end at bide i en hjemmelavet ispind, som du har lavet med friske ingredienser, for at komme varmen i forkøbet.
De er supernemme at lave, børnene elsker dem, og du ved, at du har tilsat sunde ingredienser.
Disse jordbærfrosne yoghurtpops kræver kun fire ingredienser: græsk vaniljeyoghurt, kokosmælk, honning og friske jordbær. Jeg holdt sukkerindholdet lavt, da jeg prøver at spise så lidt sukker som muligt for tiden.
De er lige søde nok til at smage godt, men ikke så søde, at de vækker min sovende sukkerdrage! 
Jeg brugte en foodprocessor til at lave disse. Det var superhurtigt og gav mig den konsistens, jeg ønskede, på ingen tid overhovedet.
Det sværeste ved at lave dem var at tage billederne, før de smeltede - men det er kun en gal madbloggerdame som mig, der har det problem! 
Da jeg havde min yoghurtblanding klar, var det nemt at samle popsene. 
Det eneste, jeg behøvede at gøre, var at hakke yderligere 1/4 af jordbærrene fint. Det giver pops'ene noget tekstur og farve, som jeg godt kan lide.
Derefter lagde jeg lidt af blandingen i bunden af ispindeformene, tilføjede et par stykker af de hakkede jordbær, hældte lidt mere af yoghurtblandingen i og så videre, indtil formene var fyldte. Easy peasy! 
TIP: Brug en tragt til at fylde formene i. Det gør det meget nemmere end at prøve at hælde direkte fra foodprocessoren eller ske blandingen i. (Spørg mig ikke, hvordan jeg ved det!)
Bank, bank, bank på formens bund, så luftboblerne slipper ud, og pops'ene er klar til at blive frosset ned. Så kom de i fryseren i cirka fire timer for at sætte sig.
Det eneste, du skal gøre ved serveringen, er at hælde lidt varmt vand på ydersiden og servere. 
Hver bid er kølig, frisk og fuld af sommersmag. 
Denne opskrift kan nemt tilpasses den frugt, du har ved hånden. Du skal bare skifte frugt- og yoghurtsmagen ud, så er du klar! De kan laves, som de er, med en kombination af græsk yoghurt og kokosmælk, eller kun med yoghurt for en mere cremet version.
Se en patriotisk rød, hvid og blå ispinde-version her. 
Jeg fik 6 store og fire små pops ud af opskriften, hvilket gør dem meget billigere end at købe købte frozen yogurt pops. 
Og det bedste af det hele er, at disse jordbærfrosne yoghurtpops kun indeholder lidt over 50 kalorier hver, så de sprænger ikke diætbanken. 
Tjek dette indlæg for en ispind til voksne med champagne og jordbær og anden frugt.
Udbytte: 8Frosne yoghurt-pops med jordbær
Disse jordbærfrosne yoghurtpops er en sjov og nem måde at komme varmen i forkøbet på, når temperaturen stiger, og man har brug for en kold dessert til at køle ned med.
Se også: Kreative ideer til efterårsdekorationer - nemme indretningsprojekter til efteråret Forberedelsestid 4 timer Tilberedningstid 10 minutter Samlet tid 4 timer og 10 minutterIngredienser
- 1 kop græsk vaniljeyoghurt med lavt fedtindhold
- 1/3 kop kokosmælk
- 2 spsk honning
- 2 kopper jordbær, plus 1/4 kop til tilberedning
Instruktioner
- Kom yoghurt, kokosmælk, vanilje og honning i en foodprocessor.
- Pulse, indtil det er glat, og bland så 2 kopper jordbær i. Processér, indtil det er glat.
- Hak de resterende 1/4 kop jordbær, og kom dem i ispindeformene skiftevis med yoghurtblandingen, og gentag, indtil formene er næsten fyldte.
- Bank på formene for at få luftboblerne ud, og frys dem i mindst 4 timer, til de er faste.
- Slip formene ved at køre dem under varmt vand. Velbekomme.
