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Estos paletas de yogur helado de fresa son una forma divertida y fácil de combatir el calor cuando suben las temperaturas y apetece un postre frío para refrescarse.
Tienen un intenso color rojo y no son excesivamente dulces. ¡Su sabor es fresco de verano!
Sigue leyendo para aprender a preparar esta receta fácil y deliciosa.
Las fresas frescas son un complemento estupendo para los postres. Son frescas y, naturalmente, bajas en calorías y muy sabrosas. (Vea aquí mi receta de barritas de avena con fresas).
Haciendo estos pops de yogur helado de fresa.
Me encantan los postres fríos de verano, no hay nada como morder un polo casero hecho con ingredientes frescos para combatir el calor.
Son súper fáciles de hacer, a los niños les encantan y sabes que has añadido ingredientes saludables.
Estos pops de yogur helado de fresa sólo necesitan cuatro ingredientes: yogur griego de vainilla, leche de coco, miel y fresas frescas. Mantuve el contenido de azúcar bajo ya que últimamente estoy tratando de comer la menor cantidad de azúcar posible.
Son lo suficientemente dulces para que sepan bien, pero no tanto como para despertar a mi dragón de azúcar dormido. 
Yo usé un procesador de alimentos para hacerlas. Fue súper rápido y me dio la consistencia que quería en un santiamén.
Lo más difícil de hacerlos fue hacer las fotos antes de que se derritieran, ¡pero sólo una bloguera loca por la comida como yo tiene ese problema! 
Una vez preparada la mezcla de yogur, fue fácil montar las paletas. 
Todo lo que necesitaba hacer era picar finamente otro 1/4 de las fresas. Esto le da a los pops un poco de textura y color que me gusta.
A continuación, puse un poco de la mezcla en el fondo de los moldes de polos, añadí unos trozos de las fresas troceadas, vertí un poco más de la mezcla de yogur y así sucesivamente hasta llenar los moldes ¡Fácil! 
TIP: Utiliza un embudo para rellenar los moldes, es mucho más fácil que verter la mezcla directamente desde el robot de cocina o con una cuchara (¡no me preguntes cómo lo sé!).
Golpea, golpea y golpea la base del molde para liberar las burbujas de aire y los polos estarán listos para congelarse. A continuación, mételos en el congelador durante unas cuatro horas para que cuajen.
En el momento de servir, basta con pasar un poco de agua caliente por fuera y servir. 
Cada bocado es fresco y lleno de sabor veraniego. 
Esta receta es fácilmente adaptable a cualquier fruta que tengas a mano. Sólo cambia el sabor de la fruta y el yogur y ¡listo! Se pueden hacer como estos con la combinación de yogur griego y leche de coco, o sólo el yogur para una versión más cremosa.
Aquí puedes ver una versión patriótica en rojo, blanco y azul. 
Me salieron 6 polos grandes y cuatro pequeños con la receta, lo que los hace mucho más baratos que comprar polos de yogur helado comprados en la tienda. 
Y lo mejor de todo es que estos pops de yogur helado de fresa tienen poco más de 50 calorías cada uno, por lo que no romperán el banco de la dieta. 
Echa un vistazo a este post para una paleta para adultos usando champán con fresas y otras frutas.
Rendimiento: 8Pops de yogur helado de fresa
Estos pops de yogur helado de fresa son una forma divertida y fácil de combatir el calor cuando suben las temperaturas y apetece un postre frío para refrescarse.
Ver también: Identificación de hierbas - Cómo identificar hierbas - Imprimibles gratuitos sobre jardinería con hierbas Tiempo de preparación 4 horas Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 4 horas 10 minutosIngredientes
- 1 taza de yogur griego desnatado de vainilla
- 1/3 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de miel
- 2 tazas de fresas, más 1/4 de taza para la preparación
Instrucciones
- Poner el yogur, la leche de coco, la vainilla y la miel en un robot de cocina.
- Pulse hasta que quede suave y luego mezcle 2 tazas de las fresas. Procese hasta que quede suave.
- Pica el 1/4 de taza restante de fresas y colócalas en los moldes de paleta alternando con la mezcla de yogur, repite hasta que los moldes estén casi llenos.
- Golpea los moldes para liberar las burbujas de aire y congela durante al menos 4 horas hasta que estén firmes.
- Desmoldar pasando los moldes por agua tibia. Disfrutar.
