Jambalaya aus dem Kochtopf - Slow Cooker Delight

Diese Jambalaya aus dem Kochtopf ist eine schöne Ergänzung zu meiner langen Liste meiner Lieblingsrezepte aus dem Kochtopf. Ich liebe es, wie es geworden ist!

Ich habe Jambalaya schon oft in Restaurants gegessen, aber dieses Rezept habe ich noch nie zu Hause zubereitet - bis heute.

Mahlzeiten aus dem Kochtopf machen das Leben in der Küche ziemlich einfach. Wenn Sie mit Ihren Ergebnissen nicht zufrieden sind, machen Sie vielleicht einen dieser Kochtopf-Fehler.

Dieses Jambalaya aus dem Kochtopf ist perfekt für kalte Winternächte.

Jambalaya ist ein traditionelles kreolisches Rezept aus Louisiana mit spanischen und französischen Einflüssen, das mit Fleisch und Gemüse zubereitet und mit Reis serviert wird.

Traditionell enthält das Gericht neben Wurst auch andere Fleischsorten und Meeresfrüchte wie Garnelen.

Wie es der Zufall wollte, hatte ich all diese Zutaten in meinem Gefrierschrank! Als meine Tochter über Weihnachten zu Hause war, habe ich einen gebackenen Schinken gemacht und einige der Reste eingefroren.

Da wir sowohl Garnelen als auch Würstchen lieben, war die Zubereitung ein Kinderspiel. Normalerweise muss ich meinen Mann wegen mindestens einer Sache anrufen, die ich brauche, aber dieses Mal nicht!

Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein Kinderspiel... das Schwierigste ist, alle Zutaten zusammenzutragen, und davon gibt es einige.

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn ich daran denke, wie ich das alles in meinem Rezept kombinieren könnte. Für diesen Teil des Rezepts habe ich milde italienische Würstchen gewählt. Paprika, Sellerie, Zwiebeln, gewürfelte Tomaten aus der Dose und frischer Knoblauch sorgen für eine würzige Note, und eine scharfe grüne Chilisauce aus der Flasche verleiht dem Ganzen etwas Schärfe.

Meine Gewürze sind Nelken, Petersilie und frische Zeit, und diese schönen großen Garnelen geben den letzten Schliff.

Alles, außer den Garnelen, wird in den langsamen Kocher gegeben und 4-6 Stunden auf hoher Stufe oder 8-10 Stunden auf niedriger Stufe gekocht.

Ich liebe die Einfachheit eines Kochtopfs. Egal, wie viele Zutaten für ein Rezept benötigt werden, der eigentliche Kochvorgang ist ein Kinderspiel.

Die Garnelen kommen etwa 30 Minuten vor dem Servieren dazu, und ich nutze die Zeit, um Brot im Ofen aufzuwärmen oder Knoblauchtoast zu machen.

Schließlich wollen Sie ja auch etwas haben, um die wunderbare Sauce aufzusaugen, nicht wahr?

Dieses Jambalaya aus dem Kochtopf ist voller Geschmack und hat durch die italienischen Würstchen und die scharfe Sauce einen Hauch von Würze, ohne jedoch zu stark zu sein.

Das Gemüse gibt dem Gericht einen wunderbaren Schub an frischen Aromen und ist köstlich bis auf den letzten Bissen.

Löffeln Sie das Jambalaya in eine tiefe Schüssel, so dass Sie viel Saft hinzufügen können, und servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsbrot.

Die Familie wird immer wieder danach fragen, das verspreche ich!

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Jambalaya aus dem Kochtopf - Slow Cooker Delight

Dieses Jambalaya aus dem Kochtopf ist einfach zuzubereiten und bringt den Geschmack von New Orleans nach Hause

Inhaltsstoffe

• 1 Dose (14oz) gewürfelte Tomaten
• 2 milde italienische Würstchen (ich koche sie im Ganzen und schneide sie kurz vor dem Servieren in Scheiben).
• 1 Tasse gekochter Schinken, in Würfel geschnitten
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 1/2 Tasse ungekochter weißer Reis
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Stange Staudensellerie, gewürfelt
• 1/2 Tasse bunte Paprikaschoten, gewürfelt
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1/2 Esslöffel getrocknete Petersilie
• 1 Teelöffel grüne scharfe Sauce
• einige Zweige frischen Thymians
• Prise Nelken
• 1/2 Pfund geschält und entkernt

Anweisungen

1. Alle Zutaten außer den Garnelen in einen langsamen Kocher geben.
2. Gut umrühren, um sie zu kombinieren.
3. Zugedeckt 4-6 Stunden auf hoher Stufe oder 8-10 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
4. Dreißig Minuten vor dem Servieren den Langsamkocher auf höchste Stufe stellen.
5. Die Garnelen hinzufügen und weiter kochen, bis sie gar sind.
6. Die Gewürze nach Bedarf anpassen.
7. In einer Schüssel mit heißem, knusprigem Brot servieren.

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 334 Gesamtfett: 16g Gesättigtes Fett: 5g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 12g Cholesterin: 43mg Natrium: 877mg Kohlenhydrate: 30g Ballaststoffe: 2g Zucker: 6g Protein: 18g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.