ქვაბი ჯამბალაია - ნელი გაზქურის სიამოვნება

ეს ჭურჭლის ჯამბალაია სასიამოვნო დამატებაა ჩემი საყვარელი ჭურჭლის რეცეპტების გრძელ სიაში. მე მიყვარს როგორ გამოვიდა!

ძალიან ბევრჯერ მიჭამია ჯამბალაია, როცა ვჭამ, მაგრამ ეს არის ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც სახლში არ გამიკეთებია. ანუ დღემდე.

ჭურჭლის კერძები საკმაოდ აადვილებს ცხოვრებას სამზარეულოში. როგორ მთავრდება თქვენი ნელი გაზქურის კვება? თუ არ ხართ კმაყოფილი თქვენი შედეგებით, შესაძლოა ერთ-ერთ ასეთ შეცდომებს უშვებთ.

ეს ქვაბში ჯამბალაია შესანიშნავია ზამთრის ცივი ღამისთვის.

Jambalaya არის ტრადიციული ლუიზიანას კრეოლური რეცეპტი, როგორც ესპანური, ასევე ფრანგული გავლენით. იგი მზადდება ხორცით და ბოსტნეულით და ემსახურება ბრინჯს.

ტრადიციულად, კერძში შედის ძეხვი, სხვა ხორცთან და ზღვის პროდუქტებთან ერთად, როგორიცაა კრევეტები.

როგორც ბედი იქნებოდა, მე მქონდა ყველა ეს ინგრედიენტი ჩემს საყინულეში! გამომცხვარი ლორი მოვამზადე, როცა ჩემი ქალიშვილი საშობაოდ სახლში იყო და დარჩენილი ნაწილი გავყინე.

ჩვენს სახლში კრევეტებიც გვიყვარს და ძეხვეულიც, ასე რომ ამის შეკრება ძალიან კარგი იყო. მე ჩვეულებრივ უნდა დავურეკო ჩემს ქმარს მინიმუმ ერთი რამისთვის, რაც მჭირდება, მაგრამ ამჯერად ასე არ არის!

ეს კერძი გასაკეთებელია. სერიოზულად…ურთულესი ნაწილი მხოლოდ ყველა ინგრედიენტის შეგროვებაა და რამდენიმე მათგანია.

სულელი ვარ, უბრალოდ ვფიქრობ, რომ ეს ყველაფერი გავაერთიანო ჩემს რეცეპტში. მე ავირჩიე რბილი იტალიურიძეხვეული რეცეპტის ამ ნაწილისთვის. ტკბილი წიწაკა, ნიახური, ხახვი, დაკონსერვებული კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და ახალი ნიორი გემრიელ ელფერს შემატებს, ხოლო პიკანტური ჩამოსხმული მწვანე ჩილის სოუსი ცოტა სითბოს შემატებს.

ჩემი სანელებლებია კბილი, ოხრახუში და ახალი დრო. და ეს მშვენიერი დიდი კრევეტები დაასრულებს.

ყველაფერი, გარდა კრევეტებისა, იყრება ნელ გაზქურაში და ის იხარშება 4-6 საათის განმავლობაში მაღალზე, ან 8-10 საათის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე.

რამდენად ადვილია ეს? მე მიყვარს ქოთნის სიმარტივე. არ აქვს მნიშვნელობა რამდენ ინგრედიენტს მოითხოვს თქვენი რეცეპტი, მომზადების ფაქტობრივი ნაწილი არის ნიავი.

კრევეტები ემატება კერძის მიტანის დრომდე დაახლოებით 30 წუთით ადრე. მე ასევე ვიყენებ ამ დროს ღუმელში ცოტაოდენი პურის გასაცხელებლად ან ნივრის ტოსტის გასაკეთებლად.

ბოლოს და ბოლოს, თქვენ გინდათ რამე ამ მშვენიერი სოუსის დასალევად?

ეს ჭურჭლის ჯამბალაია სავსეა გემოთი. მას აქვს იტალიური სოსისებისა და ცხელი სოუსის სანელებლების შეხება, მაგრამ ეს არ არის ზედმეტი.

ბოსტნეულის ყველა შერწყმა კერძს ახალი გემოს შესანიშნავ სტიმულს აძლევს. ის გემრიელია სიკეთის ბოლო ლუკმამდე.

ჩაასხით ჯამბალაია ღრმა თასში, რათა ბევრი წვენი დაამატოთ და მიირთვით თქვენი საყვარელი სადღეგრძელო პური.

ოჯახი ამას ისევ და ისევ ითხოვს. გპირდებით!

უფრო გემრიელი საერთაშორისო რეცეპტებისთვის იხილეთჩემი დის საიტი Recipes Just4u.

Crock Pot Jambalaya - Slow Cooker Delight

ამ ჭურჭლის ჯამბალაია ადვილად მზადდება და სახლში მოაქვს ახალი ორლეანის გემო

• 1 ქილა (14 უნცია) დაჭრილი პომიდორი
• 2 რბილი იტალიური ძეხვი. (მთლიანად ვხარშავ და სუფრაზე ადრე ვჭრი.)
• 1 ჭიქა მოხარშული ლორი, დაჭრილი კუბებად
• 1 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1/2 ჭიქა მოუხარშავი თეთრი ბრინჯი
• 1 თავი ხახვი, დაჭრილი
<18 ჭიქა <1 ცალი ცალი. ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი
• 2 ს/კ ტომატის პასტა
• 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი დაფქული ნიორი
• 1/2 ჩ/კ ხმელი ოხრახუში
• 1 ჩ/კ მწვანე ცხელი სოუსი <1 ჩ/კ>
• 1/2 ფუნტი გახეხილი და გახეხილი

ინსტრუქცია

1. შევდგათ ყველა ინგრედიენტი კრევეტების გარდა ნელ გაზქურაში.
2. კარგად მოურიეთ, რომ შეერთება.
3. დააფარეთ სახურავი და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე 4-6 საათი ან დაბალ ცეცხლზე 8-10 საათი.
4. მიღებამდე ოცდაათი წუთით ადრე ნელ გაზქურა აწიეთ მაღალზე.
5. დაამატეთ კრევეტები და განაგრძეთ ხარშვა კრევეტების დამუშავებამდე.
6. დაასწორეთ სანელებლები საჭიროებისამებრ.
7. მიიტანეთ თასში ცხელ ქერქიან პურთან ერთად.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისის ზომა:

ოდენობა თითო პორციაზე: კალორია: 334 სულ ცხიმი: 16გრ გაჯერებული ცხიმი: 5გრ ტრანს ცხიმი: 0გრ უჯერი ცხიმი: 12გრ ქოლესტერინი: 43მგ ნატრიუმი: 877მგ პროფილური ნახშირწყლები: 02გგ>კვებითი ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.