فہرست کا خانہ
یہ کراک پاٹ جمبلایا میری پسندیدہ کراک پاٹ کی ترکیبوں کی طویل فہرست میں ایک اچھا اضافہ ہے۔ مجھے اس کے نکلنے کا طریقہ پسند ہے!
میں نے کھانے کے دوران کئی بار جمبلایا کھایا ہے لیکن یہ ان ترکیبوں میں سے ایک ہے جو میں نے گھر پر نہیں بنائی۔ یعنی آج تک۔
کراک پاٹ کا کھانا باورچی خانے میں زندگی کو بہت آسان بنا دیتا ہے۔ آپ کا سست ککر کھانا کیسے ختم ہوتا ہے؟ اگر آپ اپنے نتائج سے مطمئن نہیں ہیں، تو ہو سکتا ہے کہ آپ ان میں سے ایک کراک پاٹ غلطی کر رہے ہوں۔
یہ کراک پاٹ جمبالایا سردی کی سردی کی رات کے لیے بہترین ہے۔
جمبالایا لوزیانا کریول کی روایتی ترکیب ہے جس میں ہسپانوی اور فرانسیسی دونوں اثرات ہیں۔ یہ گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور چاول کے اوپر پیش کیا جاتا ہے۔
روایتی طور پر، ڈش میں دیگر گوشت اور سمندری غذا جیسے کیکڑے کے ساتھ ساسیج بھی شامل ہوتا ہے۔
خوش قسمتی سے، میرے فریزر میں یہ تمام اجزاء موجود تھے! جب میری بیٹی کرسمس کے لیے گھر آئی تھی تو میں نے بیکڈ ہیم بنایا اور کچھ بچا ہوا اوور منجمد کر دیا۔
ہمیں اپنے گھر میں جھینگا اور ساسیج دونوں پسند ہیں، اس لیے اسے اکٹھا کرنا ایک ہوا کا جھونکا تھا۔ مجھے عام طور پر اپنے شوہر کو کم از کم ایک چیز کے لیے فون کرنا پڑتا ہے جس کی مجھے ضرورت ہے لیکن اس بار ایسا نہیں ہے!
یہ ڈش بنانے کے لیے کافی ہے۔ سنجیدگی سے… سب سے مشکل حصہ صرف تمام اجزاء کو اکٹھا کرنا ہے اور ان میں سے چند ایک ہیں۔
میں صرف اپنی ترکیب میں ان سب کو یکجا کرنے کے بارے میں سوچ رہا ہوں۔ 
میں نے ہلکی اطالوی زبان کا انتخاب کیاہدایت کے اس حصے کے لئے ساسیج. میٹھی مرچ، اجوائن، پیاز، ڈبے میں بند ٹماٹر، اور تازہ لہسن ایک ذائقہ دار ٹچ ڈالیں گے، اور ایک مسالیدار بوتل والی سبز مرچ کی چٹنی کچھ گرمی ڈالے گی۔
میرے مصالحے لونگ، اجمودا اور تازہ وقت ہیں۔ اور وہ خوبصورت بڑے جھینگے فنشنگ ٹچ میں اضافہ کریں گے۔
بھی دیکھو: ورزش کی حوصلہ افزائی کی ضرورت ہے؟ اپنے کتے کو چلنے کی کوشش کریں۔ 
سب کچھ، سوائے جھینگا کے، سست ککر میں ڈال دیا جاتا ہے اور یہ 4-6 گھنٹے اونچائی پر، یا 8 سے 10 گھنٹے نچلے حصے میں پکتا ہے۔
یہ کتنا آسان ہے؟ مجھے کراک برتن کی سادگی پسند ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کی ترکیب میں کتنے اجزاء کی ضرورت ہے، کھانا پکانے کا اصل حصہ ہوا کا جھونکا ہے۔ 
ڈش پیش کرنے کا وقت آنے سے تقریباً 30 منٹ پہلے جھینگا شامل ہوجاتا ہے۔ میں اس وقت کو تندور میں کچھ روٹی گرم کرنے، یا لہسن کا ٹوسٹ بنانے کے لیے بھی استعمال کرتا ہوں۔
آخر، آپ کو اس شاندار چٹنی کو بھگونے کے لیے کچھ ملے گا، کیا آپ نہیں چاہیں گے؟ 
یہ کراک پاٹ جمبلایا ذائقہ سے بھرپور ہے۔ اس میں اطالوی ساسیجز اور گرم چٹنی کے مسالے کا لمس ہے، لیکن یہ زیادہ طاقت ور نہیں ہے۔
بھی دیکھو: برلیپ ٹی بیگ جار - آسان DIY ٹی ہولڈر پروجیکٹ سب سبزیاں مل کر ڈش کو تازہ ذائقوں کا شاندار فروغ دیتی ہیں۔ یہ نیکی کے آخری ٹکڑے تک مزیدار ہے۔ 
ایک گہرے پیالے میں چمچ جمبلایا کو ڈالیں تاکہ آپ بہت زیادہ جوس ڈال سکیں، اور اس میں آپ کی پسندیدہ ٹوسٹی روٹی پیش کریں۔ 
فیم بار بار اس کے لیے پوچھے گی۔ میں وعدہ کرتا ہوں!
مزید مزیدار بین الاقوامی ریسیپیز کے لیے، دیکھیںمیری بہن سائٹ کی ترکیبیں Just4u۔
پیداوار: 4کراک پاٹ جمبالایا - سلو ککر ڈیلائٹ
یہ کراک پاٹ جمبالایا بنانا آسان ہے اور یہ نیو اورلینز کا ذائقہ گھر لاتا ہے
تیار کرنے کا وقت5 منٹ کھانے کا وقت> 6 گھنٹے5 گھنٹے6 گھنٹے- 1 کین (14 اوز) کٹے ہوئے ٹماٹر
- 2 ہلکے اطالوی ساسیج۔ (میں انہیں پوری طرح پکاتا ہوں اور سرو کرنے سے پہلے کاٹ لیتا ہوں۔)
- 1 کپ پکا ہوا ہیم، ٹکڑوں میں کاٹا
- 1 کپ سبزیوں کا شوربہ
- 1/2 کپ بغیر پکے سفید چاول
- 1 پیاز، کٹا ہوا
- کٹا ہوا
- 1 پیاز کا کٹا ہوا
- کٹا ہوا 18 پیاز <1 کا کٹا ہوا رنگ برنگی میٹھی مرچیں، کٹی ہوئی
- 2 کھانے کے چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
- 2 لونگ کٹے ہوئے لہسن
- 1/2 کھانے کا چمچ خشک اجمودا
- 1 چائے کا چمچ <1 چائے کا چمچ <1 چائے کا چمچ <1 چائے کا چمچ <1 چائے کا چمچ <1 چائے کا چمچہ <1 چائے کا چمچہ 8> چٹکی بھر لونگ
- 1/2 پاؤنڈ چھلکا اور تیار کیا ہوا
ہدایات
- سلو ککر میں جھینگا کے علاوہ باقی تمام اجزاء کو رکھیں۔
- یکجا کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔ 19><18
- کیکڑے کو شامل کریں اور اس وقت تک پکاتے رہیں جب تک کیکڑے مکمل نہ ہوجائیں۔ 19><18
سرونگ کا سائز:
1رقم فی سرونگ: کیلوریز: 334 کل چکنائی: 16 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 5 گرام ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 12 گرام کولیسٹرول: 43 ملی گرام سوڈیم: 877 ملی گرام: کاربوہائیڈریٹس: 3 گرام سوڈیم: کاربوہائیڈریٹس: 3 جی 3 جی g
غذائیت کی معلومات اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کی گھریلو نوعیت کی وجہ سے تخمینی ہے۔
© Carol
