Tenxherja Jambalaya - Kënaqësi me tenxhere të ngadaltë

Kjo jambalaya me tenxhere është një shtesë e këndshme në listën time të gjatë të recetave të mia të preferuara të tenxhereve. Më pëlqen mënyra se si doli!

Kam ngrënë jambalaya shumë herë kur kam ngrënë jashtë, por kjo është një nga ato recetat që nuk e kam bërë në shtëpi. Domethënë deri më sot.

Vaktet me tenxhere e bëjnë jetën shumë të lehtë në kuzhinë. Si përfundojnë vaktet tuaja me gatim të ngadaltë? Nëse nuk jeni të kënaqur me rezultatet tuaja, mund të jeni duke bërë një nga këto gabime në tenxhere.

Kjo jambalaya me tenxhere është perfekte për një natë të ftohtë dimri.

Jambalaya është një recetë tradicionale kreole e Luizianës me ndikim spanjoll dhe francez. Është bërë me mish dhe perime dhe shërbehet mbi oriz.

Tradicionalisht, gjella përfshin sallam, së bashku me mish të tjerë dhe ushqime deti si karkaleca.

Si fat, unë i kisha të gjithë këta përbërës në frigoriferin tim! Bëra një proshutë të pjekur kur vajza ime ishte në shtëpi për Krishtlindje dhe ngriva disa nga ushqimet e mbetura.

Ne i duam si karkalecat ashtu edhe salçiçet në shtëpinë tonë, kështu që bashkimi i kësaj ishte një fllad. Zakonisht më duhet t'i telefonoj burrit tim për të paktën një gjë që më duhet, por jo kështu këtë herë!

Kjo pjatë është e mirë për t'u përgatitur. Seriozisht… pjesa më e vështirë është vetëm mbledhja e të gjithë përbërësve dhe ka disa prej tyre.

Më pështjellin fyti vetëm duke menduar t'i kombinoj të gjitha këto në recetën time. Zgjodha italishten e butësalsiçe për këtë pjesë të recetës. Specat e ëmbël, selino, qepët, domatet e konservuara të prera në kubikë dhe hudhra e freskët do të shtojnë një shije të shijshme dhe një salcë djegëse jeshile në shishe pikante do të shtojë pak nxehtësi.

Erëzat e mia janë karafili, majdanozi dhe koha e freskët. Dhe ato karkaleca të mëdha të bukura do të shtojnë prekjen e fundit.

Gjithçka, përveç karkalecave, hidhet në tenxhere të ngadaltë dhe do të gatuhet për 4-6 orë në temperaturë të lartë, ose 8 – 10 orë në temperaturë të ulët.

Sa e lehtë është kjo? Më pëlqen thjeshtësia e një tenxhere. Pavarësisht se sa përbërës kërkon receta juaj, pjesa aktuale e gatimit është e lehtë.

Kakalecët shtohen rreth 30 minuta para se të vijë koha për të shërbyer pjatën. Unë gjithashtu e përdor atë kohë për të ngrohur pak bukë në furrë ose për të bërë bukë të thekur me hudhër.

Në fund të fundit, do të dëshironi diçka për të thithur atë salcë të mrekullueshme apo jo?

Kjo jambalaya me tenxhere është PLOTË me shije. Ka një prekje erëzash nga salsiçet italiane dhe salca e nxehtë, por nuk është e tepruar.

Perimet të gjitha kombinohen për t'i dhënë gjellës një nxitje të mrekullueshme të shijeve të freskëta. Është e shijshme deri në kafshatën e fundit të mirësisë.

Hidhni jambalajën me lugë në një tas të thellë në mënyrë që të mund të shtoni shumë lëngje dhe shërbejeni me një bukë të thekur të preferuar.

Famili do ta kërkojë këtë përsëri dhe përsëri. Ju premtoj!

Për më shumë receta të shijshme ndërkombëtare, shihniFaqja ime motra Recipes Just4u.

Jambalaya në tenxhere me gatim të ngadaltë

Kjo jambalaya me tenxhere është e lehtë për t'u bërë dhe sjell në shtëpi shijen e New Orleans

• 1 kanaçe (14oz) domate të prera në kubikë
• 2 salsiçe të buta italiane. (I gatuaj tërësisht dhe i pres në feta pak para se t'i shërbej.)
• 1 filxhan proshutë të gatuar, të prerë në copa
• 1 filxhan lëng perimesh
• 1/2 filxhan oriz të bardhë të papjekur
• 1 qepë, të copëtuar
• filxhan me ngjyrë 19>
• speca të ëmbla, të copëtuara
• 2 lugë gjelle pastë domate
• 1 lugë vaj ulliri
• 2 thelpinj hudhër të grirë
• 1/2 lugë majdanoz të thatë
• 1 lugë gjelle salcë të freskët të gjelbër <19 gr>
• 1/2 kile të qëruar dhe të deveinuar

Udhëzime

1. Vendosni të gjithë përbërësit përveç karkalecave në një tenxhere të ngadaltë.
2. Përziejini mirë që të bashkohen.
3. Mbulojeni dhe gatuajeni në temperaturë të lartë për 4-6 orë ose në temperaturë të ulët për 8-10 orë.
4. Tridhjetë minuta para kohës së servirjes, kthejeni tenxheren e ngadaltë në të lartë.
5. Shtoni karkalecat dhe vazhdoni zierjen derisa karkalecat të mbarojnë.
6. Rregulloni erëzat sipas nevojës.
7. Shërbejini në një tas me bukë të nxehtë me kore.

Informacion mbi të ushqyerit:

Rendimenti:

Madhësia e shërbimit:

Sasia për porcion: Kaloritë: 334 Yndyra totale: 16g Yndyrë të ngopura: 5g Yndyrë Trans: 0g Yndyrë e pangopur: 12g Kolesterol: 43mg Natrium: 877mg Karbohidrate: 02gg Karbohidrate: 16gg Karbohidrate: 16gg>Informacioni ushqimor është i përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona.