Crock Pot Jambalaya - pomalé varenie Delight

Táto stránka jambalaya v hrnci je pekným prírastkom do môjho dlhého zoznamu obľúbených receptov z hrnca. Páči sa mi, ako to dopadlo!

Jambalayu som jedla mnohokrát, keď som bola na večeri, ale toto je jeden z tých receptov, ktoré som doma nerobila. Teda až do dnešného dňa.

Jedlá z pomalého hrnca vám uľahčia život v kuchyni. Ako dopadnú vaše jedlá z pomalého hrnca? Ak nie ste spokojní so svojimi výsledkami, možno robíte jednu z týchto chýb.

Táto jambalaya v hrnci je ideálna na chladný zimný večer.

Jambalaya je tradičný louisianský kreolský recept so španielskym a francúzskym vplyvom. Pripravuje sa z mäsa a zeleniny a podáva sa s ryžou.

Tradične sa do tohto pokrmu pridáva klobása, iné mäso a morské plody, napríklad krevety.

Našťastie som mala všetky tieto ingrediencie v mrazničke! Keď bola dcéra na Vianoce doma, urobila som pečenú šunku a časť zvyškov som zmrazila.

U nás doma milujeme krevety aj klobásy, takže pripraviť toto bola hračka. Zvyčajne musím manželovi zavolať aspoň pre jednu vec, ktorú potrebujem, ale tentoraz to tak nebolo!

Tento pokrm je hračka. Vážne... najťažšie je len zozbierať všetky ingrediencie a tých je hneď niekoľko.

Už sa mi zbiehajú slinky, keď pomyslím na to, že by som to všetko skombinovala vo svojom recepte. Pre túto časť receptu som zvolila jemné talianske klobásy. Sladká paprika, zeler, cibuľa, paradajky nakrájané na kocky z konzervy a čerstvý cesnak dodajú pikantný nádych a pikantná zelená čili omáčka z fľaše dodá trochu tepla.

Mojím korením je klinček, petržlenová vňať a čerstvý čas. A tie krásne veľké krevety dodajú punc dokonalosti.

Všetko okrem kreviet sa nasype do pomalého hrnca a varí sa 4 - 6 hodín na vysokej teplote alebo 8 - 10 hodín na nízkej teplote.

Milujem jednoduchosť hrnca. Nezáleží na tom, koľko ingrediencií si recept vyžaduje, samotné varenie je hračka.

Krevety sa pridávajú asi 30 minút pred podávaním pokrmu. Tento čas využívam aj na zohriatie chleba v rúre alebo na prípravu cesnakových hrianok.

Koniec koncov, budete chcieť niečo, čo nasiakne tú úžasnú omáčku, však?

Tento hrniec jambalaya je plný chuti. Má nádych korenia z talianskych klobás a horúcej omáčky, ale nie je príliš silný.

Zelenina v kombinácii dodáva pokrmu úžasný náboj sviežich chutí. Je vynikajúci až do posledného kúska dobroty.

Jambalayu preložte lyžicou do hlbokej misy, aby ste do nej mohli pridať veľa šťavy, a podávajte ju s obľúbeným opečeným chlebom.

Rodina si to bude pýtať znova a znova. Sľubujem!

Ďalšie chutné medzinárodné recepty nájdete na mojej sesterskej stránke Recepty Just4u.

Crock Pot Jambalaya - pomalé varenie Delight

Táto jambalaya v hrnci sa ľahko pripravuje a prináša domov chuť New Orleans.

Zložky

• 1 plechovka (14 uncí) paradajok nakrájaných na kocky
• 2 jemné talianske klobásy. (Ja ich varím vcelku a krájam tesne pred podávaním.)
• 1 šálka varenej šunky nakrájanej na kúsky
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 1/2 šálky nevarenej bielej ryže
• 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 1 stonka zeleru, nakrájaná
• 1/2 šálky farebnej sladkej papriky, nakrájanej na kúsky
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 1 PL olivového oleja
• 2 strúčiky mletého cesnaku
• 1/2 PL sušenej petržlenovej vňate
• 1 lyžička zelenej pálivej omáčky
• niekoľko vetvičiek čerstvého tymiánu
• štipka klinčekov
• 1/2 libry olúpaných a zbavených jadierok

Pokyny

1. Všetky prísady okrem kreviet vložte do pomalého hrnca.
2. Dobre premiešajte, aby sa spojili.
3. Prikryte a varte na vysokej teplote 4-6 hodín alebo na nízkej teplote 8-10 hodín.
4. Tridsať minút pred podávaním zapnite pomalý hrniec na najvyšší výkon.
5. Pridajte krevety a pokračujte vo varení, kým nie sú krevety hotové.
6. Podľa potreby upravte korenie.
7. Podávajte v miske s horúcim chrumkavým chlebom.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 334 Celkový tuk: 16g Nasýtené tuky: 5g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 12g Cholesterol: 43mg Sodík: 877mg Sacharidy: 30g Vláknina: 2g Cukor: 6g Bielkoviny: 18g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.