সুচিপত্র
এই ক্রোক পট জাম্বলায় আমার প্রিয় ক্রক পট রেসিপিগুলির দীর্ঘ তালিকায় একটি চমৎকার সংযোজন। এটা যেভাবে হয়েছে তা আমার খুব ভালো লেগেছে!
ডাইনিং করার সময় আমি অনেকবার জামবালায় খেয়েছি কিন্তু এটি সেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আমি বাড়িতে তৈরি করিনি। অর্থাৎ আজ পর্যন্ত।
ক্রক পট খাবার রান্নাঘরে জীবনকে বেশ সহজ করে তোলে। আপনার ধীর কুকার খাবার কিভাবে শেষ হয়? আপনি যদি আপনার ফলাফলে সন্তুষ্ট না হন তবে আপনি এই ক্রক পট ভুলগুলির মধ্যে একটি করতে পারেন।
আরো দেখুন: গাঢ় রাশিয়ান কাহলুয়া ককটেল 
এই ক্রক পট জাম্বলায়া শীতের শীতের রাতের জন্য উপযুক্ত।
জাম্বালায়া একটি ঐতিহ্যবাহী লুইসিয়ানা ক্রেওল রেসিপি যা স্প্যানিশ এবং ফ্রেঞ্চ উভয় প্রভাব সহ। এটি মাংস এবং সবজি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়।
ঐতিহ্যগতভাবে, থালাটিতে সসেজ সহ অন্যান্য মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার যেমন চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
ভাগ্যক্রমে, আমার ফ্রিজারে এই সমস্ত উপাদান ছিল! আমার মেয়ে যখন ক্রিসমাসের জন্য বাড়িতে ছিল তখন আমি একটি বেকড হ্যাম তৈরি করেছিলাম এবং কিছু বাকী ওভার হিমায়িত করেছিলাম৷
আমরা আমাদের বাড়িতে চিংড়ি এবং সসেজ উভয়ই পছন্দ করি, তাই এটি একসাথে রাখা একটি হাওয়া ছিল৷ আমাকে সাধারণত অন্তত একটি জিনিসের জন্য আমার স্বামীকে ফোন করতে হয় যা আমার প্রয়োজন কিন্তু এইবার তা নয়!
এই খাবারটি তৈরি করা খুবই ভালো। সিরিয়াসলি...সবচেয়ে কঠিন অংশ হল সব উপাদান সংগ্রহ করা এবং তার মধ্যে কয়েকটি আছে।
আমার রেসিপিতে এই সবগুলি একত্রিত করার কথা ভেবেই আমি লাফাচ্ছি। 
আমি হালকা ইতালিয়ান বেছে নিয়েছিরেসিপি এই অংশ জন্য sausages. মিষ্টি মরিচ, সেলারি, পেঁয়াজ, টিনজাত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টমেটো এবং তাজা রসুন একটি সুস্বাদু স্পর্শ যোগ করবে এবং একটি মশলাদার বোতলজাত সবুজ মরিচের সস কিছুটা তাপ যোগ করবে।
আমার মশলা হল লবঙ্গ, পার্সলে এবং তাজা সময়। আর সেই সুন্দর বড় চিংড়িগুলো ফিনিশিং টাচ যোগ করবে।
চিংড়ি ব্যতীত সবকিছুই স্লো কুকারে ফেলে দেওয়া হবে এবং এটি উচ্চতায় 4-6 ঘণ্টা বা কম সময়ে 8-10 ঘণ্টা রান্না হবে।
এটা কতটা সহজ? আমি একটি ক্রোক পাত্রের সরলতা পছন্দ করি। আপনার রেসিপিতে যত উপাদানেরই প্রয়োজন হোক না কেন, রান্নার আসল অংশটি একটি হাওয়া। 
থালাটি পরিবেশনের সময় হওয়ার প্রায় 30 মিনিট আগে চিংড়ি যোগ করা হয়। আমি সেই সময়টা চুলায় কিছু রুটি গরম করতে বা রসুনের টোস্ট তৈরি করতেও ব্যবহার করি।
অবশ্যই, আপনি কি সেই চমৎকার সসকে ভিজিয়ে রাখতে চাইবেন না? 
এই ক্রক পট জাম্বলায় সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত। এতে ইতালীয় সসেজ এবং হট সস থেকে মশলার ছোঁয়া রয়েছে, কিন্তু এটি বেশি শক্তি দেয় না।
সবজি সবগুলি একত্রিত করে থালাটিকে তাজা স্বাদের একটি দুর্দান্ত উত্সাহ দেয়। এটি সুস্বাদু, শেষ সামান্য কামড় পর্যন্ত সুস্বাদু। 
একটি গভীর পাত্রে জাম্বলায় চামচ দিন যাতে আপনি প্রচুর রস যোগ করতে পারেন এবং এটি আপনার পছন্দের কিছু টোস্টি রুটি পরিবেশন করতে পারেন। 
ফ্যাম বারবার এটির জন্য জিজ্ঞাসা করবে। আমি কথা দিচ্ছি!
আরো সুস্বাদু আন্তর্জাতিক রেসিপির জন্য, দেখুনআমার বোনের সাইট রেসিপি Just4u।
ফলন: 4ক্রক পট জাম্বলায় - স্লো কুকার ডিলাইট
এই ক্রক পট জাম্বলায়া তৈরি করা সহজ এবং নিউ অরলিন্সের স্বাদ ঘরে নিয়ে আসে
প্রস্তুতির সময়5 মিনিট রান্নার সময়6 ঘন্টা <রেড টাইম> 6 ঘন্টা- 1 ক্যান (14oz) টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ইতালীয় সসেজ। (আমি সেগুলি সম্পূর্ণ রান্না করি এবং পরিবেশন করার ঠিক আগে টুকরো টুকরো করি।)
- 1 কাপ রান্না করা হ্যাম, টুকরো টুকরো করে কাটা
- 1 কাপ সবজির ঝোল
- 1/2 কাপ না রান্না করা সাদা চাল
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- <1 স্টাল কাটা <1 স্টাল রঙিন মিষ্টি মরিচ, কাটা
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 2 লবঙ্গ কিমা রসুন
- 1/2 টেবিল চামচ শুকনো পার্সলে
- 1 চামচ <1 9 চামচ <1 9 চামচ সবুজ <1 9 চামচ <1 চামচ <1 থাই 8> চিমটি লবঙ্গ
- 1/2 পাউন্ড খোসা ছাড়ানো এবং তৈরি করা
নির্দেশাবলী
- একটি ধীর কুকারে চিংড়ি বাদে সমস্ত উপাদান রাখুন।
- একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।
- ঢেকে 4-6 ঘন্টার জন্য উঁচুতে বা 8-10 ঘন্টার জন্য নিচুতে রান্না করুন।
- সার্ভ করার সময় ত্রিশ মিনিট আগে, ধীর কুকারটিকে হাই এ ঘুরিয়ে দিন।
- চিংড়ি যোগ করুন এবং চিংড়ি না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান।
- প্রয়োজনমতো সিজনিং ঠিক করুন।
- একটি পাত্রে গরম খসখসে রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
4সার্ভিং সাইজ:
1পরিমাণ প্রতি পরিবেশন: ক্যালোরি: 334 মোট ফ্যাট: 16g স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 5g ট্রান্স ফ্যাট: 0g অসম্পৃক্ত ফ্যাট: 12g কোলেস্টেরল: 43mg সোডিয়াম: 877mg: কার্বোহাইড্রেট 20g1 প্রোহাইড্রেট: 3g0 প্রোহাইড্রেট g
উপাদানের প্রাকৃতিক তারতম্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক।
আরো দেখুন: প্যালিও আদা সিলান্ট্রো চিকেন সালাদ © ক্যারল