Crock Pot Jambalaya - Delicia de la olla de cocción lenta

Este crock pot jambalaya es una buena adición a mi larga lista de mis recetas favoritas de crock pot. ¡Me encanta cómo ha quedado!

He comido jambalaya muchas veces cuando salgo a cenar fuera, pero esta es una de esas recetas que no he hecho en casa, es decir, hasta hoy.

Las comidas en olla de cocción lenta te hacen la vida bastante fácil en la cocina. ¿Cómo terminan tus comidas en olla de cocción lenta? Si no estás satisfecho con tus resultados, puede que estés cometiendo uno de estos errores en la olla de cocción lenta.

Esta jambalaya en crock pot es perfecta para una fría noche de invierno.

La jambalaya es una receta criolla tradicional de Luisiana con influencia española y francesa. Se elabora con carnes y verduras y se sirve sobre arroz.

Tradicionalmente, el plato incluye salchichas, junto con otras carnes y mariscos como las gambas.

Para mi suerte, ¡tenía todos estos ingredientes en el congelador! Hice un jamón al horno cuando mi hija estuvo en casa por Navidad y congelé algunos de los sobrantes.

En nuestra casa nos encantan tanto las gambas como las salchichas, así que preparar esto fue pan comido. Normalmente tengo que llamar a mi marido para pedirle al menos una cosa que necesito, ¡pero esta vez no fue así!

Este plato es facilísimo de hacer. En serio... lo más difícil es reunir todos los ingredientes y son unos cuantos.

Se me cae la baba sólo de pensar en combinar todo esto en mi receta. Elegí salchichas italianas suaves para esta parte de la receta. Los pimientos dulces, el apio, las cebollas, los tomates en dados enlatados y el ajo fresco añadirán un toque salado, y una salsa picante de chile verde embotellada añadirá algo de picante.

Mis especias son clavo, perejil y tiempo fresco. Y esas hermosas y grandes gambas darán el toque final.

Todo, excepto las gambas, se echa en la olla de cocción lenta y se cocina de 4 a 6 horas a fuego alto, o de 8 a 10 horas a fuego lento.

Me encanta la sencillez de una olla de cocción lenta. No importa cuántos ingredientes requiera la receta, la parte de cocinar es pan comido.

Las gambas se añaden unos 30 minutos antes de servir el plato. También aprovecho ese tiempo para calentar pan en el horno o hacer tostadas de ajo.

Al fin y al cabo, querrás algo para mojar esa maravillosa salsa, ¿no?

Esta jambalaya de olla de barro está LLENA de sabor. Tiene un toque picante por las salchichas italianas y la salsa picante, pero no es excesivo.

Las verduras se combinan para dar al plato un maravilloso impulso de sabores frescos. Es delicioso hasta el último bocado.

Vierte la jambalaya en una fuente honda para que suelte todo el jugo y sírvela con tu pan tostado favorito.

La familia lo pedirá una y otra vez. ¡Lo prometo!

Para más recetas internacionales sabrosas, consulte mi sitio hermano Recetas Just4u.

Crock Pot Jambalaya - Delicia de la olla de cocción lenta

Esta jambalaya en crock pot es fácil de hacer y lleva a casa el sabor de Nueva Orleans

Ingredientes

• 1 lata (14 oz) de tomates cortados en dados
• 2 salchichas italianas suaves (yo las cocino enteras y las corto en rodajas justo antes de servir).
• 1 taza de jamón cocido cortado en trozos
• 1 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de arroz blanco crudo
• 1 cebolla picada
• 1 tallo de apio picado
• 1/2 taza de pimientos dulces de colores, picados
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picado
• 1/2 cucharada de perejil seco
• 1 cucharadita de salsa picante verde
• unas ramitas de tomillo fresco
• pizca de clavo
• 1/2 libra de pelados y desvenados

Instrucciones

1. Ponga todos los ingredientes excepto las gambas en una olla de cocción lenta.
2. Remover bien para combinar.
3. Tapar y cocer a fuego fuerte durante 4-6 horas o a fuego lento durante 8-10 horas.
4. Treinta minutos antes de la hora de servir, ponga la olla de cocción lenta a fuego alto.
5. Añadir las gambas y continuar la cocción hasta que las gambas estén hechas.
6. Rectifique los condimentos si es necesario.
7. Servir en una fuente con pan crujiente caliente.

Información nutricional:

Rendimiento:

Dosis:

Cantidad por ración: Calorías: 334 Grasas totales: 16g Grasas saturadas: 5g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 12g Colesterol: 43mg Sodio: 877mg Hidratos de carbono: 30g Fibra: 2g Azúcar: 6g Proteínas: 18g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.