Jambalaya i Crock Pot - Glädje i långsam spis

Detta är Jambalaya i lergryta är ett trevligt tillskott till min långa lista över mina favoritrecept med crock pot. Jag älskar hur det blev!

Jag har ätit jambalaya många gånger när jag har ätit ute, men det här är ett av de recept som jag inte har gjort hemma. Det vill säga, fram till idag.

Maträtter i långpanna gör livet ganska enkelt i köket. Hur går det för dina måltider i långpanna? Om du inte är nöjd med resultatet kan du ha gjort något av dessa misstag med långpanna.

Denna jambalaya i lergryta är perfekt för en kall vinterkväll.

Jambalaya är ett traditionellt kreolskt recept från Louisiana med både spanska och franska influenser. Det görs på kött och grönsaker och serveras över ris.

Traditionellt innehåller rätten korv, tillsammans med annat kött och skaldjur som räkor.

Som tur var hade jag alla dessa ingredienser i frysen! Jag gjorde en bakad skinka när min dotter var hemma över jul och frös in några av resterna.

Vi älskar både räkor och korv i vårt hus, så att sätta ihop detta var en bris. Jag brukar behöva ringa min man för minst en sak som jag behöver, men inte så den här gången!

Den här rätten är lätt att göra. Allvarligt talat... det svåraste är bara att samla ihop alla ingredienser och det är inte så få.

Jag dreglar bara jag tänker på att kombinera allt detta i mitt recept. Jag valde milda italienska korvar till den här delen av receptet. Paprika, selleri, lök, tärnade tomater på burk och färsk vitlök ger en smakrik touch, och en kryddig grön chilisås på flaska ger lite hetta.

Mina kryddor är kryddnejlika, persilja och färsk tid. Och de vackra stora räkorna kommer att ge den sista touchen.

Allt, utom räkorna, hälls i slow cookern och tillagas i 4-6 timmar på hög värme eller 8-10 timmar på låg värme.

Hur enkelt är det? Jag älskar enkelheten med en crock pot. Oavsett hur många ingredienser ditt recept kräver är själva tillagningen en barnlek.

Räkorna läggs i cirka 30 minuter innan det är dags att servera rätten. Jag använder också den tiden till att värma lite bröd i ugnen eller göra vitlöksrostat bröd.

Du vill ju trots allt ha något att suga upp den underbara såsen med, eller hur?

Denna crock pot jambalaya är FULL av smak. Den har en touch av krydda från de italienska korvarna och varm sås, men det är inte överdrivet kraftfullt.

Grönsakerna ger tillsammans rätten en härlig boost av fräscha smaker. Den är utsökt ända in i den sista lilla tuggan.

Häll upp jambalayan i en djup skål så att du får med mycket av saften, och servera den med ditt favoritbröd.

Familjen kommer att be om detta om och om igen. Jag lovar!

Fler goda internationella recept hittar du på min systersajt Recipes Just4u.

Jambalaya i Crock Pot - Glädje i långsam spis

Denna jambalaya i lergryta är lätt att göra och ger en smak av New Orleans

Ingredienser

• 1 burk (14 oz) tärnade tomater
• 2 milda italienska korvar (jag tillagar dem hela och skivar dem precis före servering).
• 1 dl kokt skinka, skuren i bitar
• 1 dl grönsaksbuljong
• 1/2 kopp okokt vitt ris
• 1 lök, hackad
• 1 stjälk selleri, hackad
• 1/2 kopp färgglad paprika, hackad
• 2 msk tomatpuré
• 1 msk olivolja
• 2 klyftor finhackad vitlök
• 1/2 msk torkad persilja
• 1 tsk grön stark sås
• några kvistar färsk timjan
• en nypa kryddnejlika
• 1/2 pund skalade och avskurna

Instruktioner

1. Lägg alla ingredienser utom räkorna i en slow cooker.
2. Rör om ordentligt för att blanda.
3. Täck över och koka på hög värme i 4-6 timmar eller på låg värme i 8-10 timmar.
4. Trettio minuter före servering vrider du slow cookern till hög temperatur.
5. Tillsätt räkorna och fortsätt tillagningen tills räkorna är klara.
6. Justera kryddorna efter behov.
7. Servera i en skål med varmt knaprigt bröd.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 334 Fett totalt: 16 g Mättat fett: 5 g Transfett: 0 g Omättat fett: 12 g Kolesterol: 43 mg Natrium: 877 mg Kolhydrater: 30 g Fibrer: 2 g Socker: 6 g Protein: 18 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.