Джамбалайя в горщику - насолода для повільної кухні

Зміст

Це Джамбалайя в горщику це приємне доповнення до мого довгого списку улюблених рецептів у горщиках. Мені подобається, як він вийшов!

Я багато разів їв джамбалайю в ресторанах, але це один з тих рецептів, які я не готував вдома. Тобто, до сьогоднішнього дня.

Страви в горщиках значно спрощують життя на кухні. Що ж ви отримуєте в результаті? Якщо ви не задоволені результатами, можливо, ви припускаєтеся однієї з цих помилок при приготуванні страв у горщиках.

Джамбалайя в горщику ідеально підходить для холодного зимового вечора.

Джамбалайя - це традиційний креольський рецепт Луїзіани з іспанським та французьким впливом. Його готують з м'яса та овочів і подають з рисом.

Традиційно до складу страви входить ковбаса, а також інші види м'яса та морепродукти, такі як креветки.

На щастя, всі ці інгредієнти були у мене в морозильній камері! Я приготувала запечену шинку, коли моя донька була вдома на Різдво, і заморозила залишки.

У нас вдома люблять і креветки, і сосиски, тому приготувати цю страву було дуже просто. Зазвичай мені доводиться дзвонити чоловікові, щоб замовити хоча б одну річ, яка мені потрібна, але цього разу все було не так!

Приготувати цю страву дуже просто. Серйозно... найскладніше - це зібрати всі інгредієнти, а їх тут небагато.

У мене течуть слинки, коли я думаю про те, як поєднати все це в моєму рецепті. Для цієї частини рецепта я обрала м'які італійські ковбаски. Солодкий перець, селера, цибуля, консервовані помідори, нарізані кубиками, та свіжий часник додадуть пікантної нотки, а гострий пляшковий зелений соус чилі додасть трохи гостроти.

Мої спеції - гвоздика, петрушка і свіжий часник. А ці красиві великі креветки додадуть завершального штриху.

Дивіться також: Пікката з тилапії з вином та каперсами

Все, крім креветок, закидаємо в мультиварку і готуємо 4-6 годин на високій температурі або 8-10 годин на низькій.

Наскільки це просто? Я обожнюю простоту горщика. Незалежно від того, скільки інгредієнтів вимагає ваш рецепт, власне приготування - це легка справа.

Дивіться також: Барвиста патріотична ідея декору маленького ганку до 4 липня

Креветки додаються приблизно за 30 хвилин до подачі на стіл. Я також використовую цей час, щоб розігріти хліб у духовці або приготувати часникові тости.

Зрештою, вам захочеться чимось запити цей чудовий соус, чи не так?

Ця джамбалайя в горщику сповнена смаку. Вона має нотку гостроти від італійських ковбасок та гострого соусу, але не перенасичена.

Овочі в поєднанні надають страві чудовий заряд свіжого смаку. Вона смакує до останнього шматочка смакоти.

Ложкою викладіть джамбалайю в глибоку тарілку, щоб можна було вилити багато соку, і подавайте з улюбленими тостами.

Сім'я буде просити про це знову і знову. Я обіцяю!

Більше смачних рецептів міжнародної кухні дивіться на моєму сестринському сайті Recipes Just4u.

Урожайність: 4

Джамбалайя в горщику - насолода для повільної кухні

Джамбалайя в горщику легко готується і приносить додому смак Нового Орлеана

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 6 годин Загальний час 6 годин 5 хвилин

Інгредієнти

1 банка (14 унцій) нарізаних кубиками помідорів
2 м'які італійські ковбаски (я готую їх цілими і нарізаю безпосередньо перед подачею).
1 склянка вареної шинки, нарізаної шматочками
1 склянка овочевого бульйону
1/2 склянки нешліфованого білого рису
1 цибулина, подрібнена
1 стебло селери, подрібнений
1/2 склянки різнокольорового солодкого перцю, нарізаного
2 ст.л. томатної пасти
1 ст.л. оливкової олії
2 зубчики подрібненого часнику
1/2 ст.л. сушеної петрушки
1 ч.л. зеленого гострого соусу
кілька гілочок свіжого чебрецю
щіпка гвоздики
1/2 фунта очищеної та випатраної риби

Інструкція

Покладіть всі інгредієнти, крім креветок, в мультиварку.
Добре перемішати, щоб з'єднати.
Накрити кришкою і варити на високому вогні 4-6 годин або на повільному вогні 8-10 годин.
За тридцять хвилин до подачі на стіл увімкніть повільну плиту на високий рівень.
Додати креветки і продовжувати готувати, поки креветки не будуть готові.
За потреби додайте приправ за смаком.
Подавати в тарілці з гарячим хрустким хлібом.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорійність: 334 Загальний вміст жирів: 16 г Насичені жири: 5 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 12 г Холестерин: 43 мг Натрій: 877 мг Вуглеводи: 30 г Клітковина: 2 г Цукор: 6 г Білок: 18 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.