Crock Pot Jambalaya - бавно готвене Delight

Този Крок пот Джамбалая е хубаво допълнение към дългия ми списък с любими рецепти за готвене в тенджера. харесва ми начинът, по който се получи!

Много пъти съм яла джамбалая навън, но това е една от тези рецепти, които не съм приготвяла у дома.

Готвенето в тенджера на бавен огън улеснява доста живота в кухнята. Как завършват вашите ястия в тенджерата на бавен огън? Ако не сте доволни от резултатите, може би допускате една от тези грешки в тенджерата на бавен огън.

Тази джамбалая в глинен съд е идеална за студена зимна вечер.

Джамбалая е традиционна креолска рецепта от Луизиана с испанско и френско влияние. Приготвя се с месо и зеленчуци и се сервира с ориз.

Традиционно ястието включва колбаси, други меса и морски дарове, като скариди.

За късмет имах всички тези съставки във фризера си! Направих печена шунка, когато дъщеря ми беше у дома за Коледа, и замразих част от остатъците.

В нашата къща обичаме както скариди, така и колбаси, така че сглобяването на това беше лесно. Обикновено трябва да се обадя на съпруга си за поне едно нещо, от което се нуждая, но този път не е така!

Това ястие се приготвя много лесно. Сериозно... най-трудната част е да съберете всички съставки, а те са малко.

Слюноотделям само като си помисля, че мога да комбинирам всичко това в моята рецепта. Избрах меки италиански колбаси за тази част от рецептата. Сладки чушки, целина, лук, консервирани домати на кубчета и пресен чесън ще придадат пикантен привкус, а пикантен сос от бутилка зелено чили ще добави малко топлина.

Моите подправки са карамфил, магданоз и прясно време. А тези красиви големи скариди ще придадат завършен вид.

Всичко, с изключение на скаридите, се изсипва в бавната тенджера и се готви в продължение на 4-6 часа на висока температура или 8-10 часа на ниска температура.

Колко лесно е това? Обичам простотата на тенджерата за готвене. Без значение колко съставки изисква рецептата ви, самото готвене е лесно.

Скаридите се добавят около 30 минути преди сервирането на ястието. Използвам това време, за да загрея хляб във фурната или да направя чеснови препечени филийки.

В крайна сметка ще искате нещо, което да попие този прекрасен сос, нали?

Тази джамбалая в глинен съд е изпълнена с вкус. Тя е с лек привкус на подправки от италианските колбаси и лютия сос, но не е прекалено силна.

Зеленчуците се съчетават, за да придадат на ястието чудесен привкус на свежест. То е вкусно до последната малка хапка.

Поставете жамбалая в дълбока купа, за да може да добавите много от соковете, и я поднесете с любимия си препечен хляб.

Семейството ще иска това отново и отново. Обещавам!

За още вкусни международни рецепти вижте сестринския ми сайт Recipes Just4u.

Crock Pot Jambalaya - бавно готвене Delight

Тази джамбалая в глинен съд се приготвя лесно и носи вкуса на Ню Орлиънс.

Съставки

• 1 кутия (14 унции) домати на кубчета
• 2 меки италиански наденички. (Аз ги приготвям цели и ги нарязвам непосредствено преди сервиране.)
• 1 чаша варена шунка, нарязана на парчета
• 1 чаша зеленчуков бульон
• 1/2 чаша несварен бял ориз
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 стрък целина, нарязан на ситно
• 1/2 чаша цветни сладки чушки, нарязани на ситно
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 скилидки смлян чесън
• 1/2 с.л. сух магданоз
• 1 ч.л. зелен лют сос
• няколко стръка прясна мащерка
• щипка карамфил
• 1/2 килограма обелени и почистени от костилките

Инструкции

1. Поставете всички съставки, с изключение на скаридите, в тенджера за бавно готвене.
2. Разбъркайте добре, за да се комбинират.
3. Покрийте и гответе на висока температура за 4-6 часа или на ниска температура за 8-10 часа.
4. Тридесет минути преди сервиране включете бавната печка на висока степен.
5. Добавете скаридите и продължете да готвите, докато скаридите станат готови.
6. Коригирайте подправките, ако е необходимо.
7. Сервирайте в купа с горещ хрупкав хляб.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 334 Общо мазнини: 16g Наситени мазнини: 5g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 12g Холестерол: 43mg Натрий: 877mg Въглехидрати: 30g Фибри: 2g Захар: 6g Протеини: 18g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.