ક્રોક પોટ જાંબાલાય - ધીમો કૂકર આનંદ

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

આ ક્રોક પોટ જાંબાલાય મારી મનપસંદ ક્રોક પોટ વાનગીઓની લાંબી યાદીમાં એક સરસ ઉમેરો છે. તે જે રીતે બહાર આવ્યું તે મને ગમે છે!

મેં બહાર જમતી વખતે ઘણી વખત જામફળ ખાધું છે પરંતુ આ તે વાનગીઓમાંની એક છે જે મેં ઘરે બનાવી નથી. એટલે કે આજ સુધી.

ક્રોક પોટ ભોજન રસોડામાં જીવનને ખૂબ સરળ બનાવે છે. તમારું ધીમા કૂકર ભોજન કેવી રીતે સમાપ્ત થાય છે? જો તમે તમારા પરિણામોથી સંતુષ્ટ ન હોવ, તો તમે કદાચ આમાંથી એક ક્રોક પોટ ભૂલો કરી રહ્યા છો.

આ પણ જુઓ: રોઝમેરી કાપણી - કેવી રીતે અને ક્યારે રોઝમેરી છોડની કાપણી કરવી

આ ક્રોક પોટ જાંબાલાય ઠંડી શિયાળાની રાત્રિ માટે યોગ્ય છે.

જામ્બાલાયા એ સ્પેનિશ અને ફ્રેન્ચ બંને પ્રભાવ સાથે પરંપરાગત લ્યુઇસિયાના ક્રેઓલ રેસીપી છે. તે માંસ અને શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ચોખા પર પીરસવામાં આવે છે.

પરંપરાગત રીતે, વાનગીમાં સોસેજ, અન્ય માંસ અને સીફૂડ જેમ કે ઝીંગાનો સમાવેશ થાય છે.

નસીબની જેમ, મારી પાસે આ તમામ ઘટકો મારા ફ્રીઝરમાં હતા! જ્યારે મારી પુત્રી ક્રિસમસ માટે ઘરે હતી ત્યારે મેં બેકડ હેમ બનાવ્યું હતું અને બાકીની કેટલીક ઓવરો ફ્રીઝ કરી હતી.

અમને અમારા ઘરમાં ઝીંગા અને સોસેજ બંને ગમે છે, તેથી આને એકસાથે મૂકવું એક પવન હતું. મારે સામાન્ય રીતે મારા પતિને ઓછામાં ઓછી એક વસ્તુ માટે ફોન કરવો પડે છે જેની મને જરૂર હોય છે પરંતુ આ વખતે એવું નથી!

આ વાનગી બનાવવા માટે એક ચિંચ છે. ગંભીરતાપૂર્વક…સૌથી મુશ્કેલ ભાગ માત્ર તમામ ઘટકોને એકત્ર કરવાનો છે અને તેમાંના થોડા છે.

મારી રેસીપીમાં આ બધું ભેગું કરવાનું વિચારીને હું ધ્રુજારી અનુભવું છું. મેં હળવું ઇટાલિયન પસંદ કર્યુંરેસીપીના આ ભાગ માટે સોસેજ. મીઠી મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી, તૈયાર પાસાદાર ટામેટાં અને તાજા લસણ એક સ્વાદિષ્ટ સ્પર્શ ઉમેરશે, અને મસાલેદાર બોટલવાળી લીલા મરચાની ચટણી થોડી ગરમી ઉમેરશે.

મારા મસાલા લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તાજા સમય છે. અને તે સુંદર મોટા ઝીંગા ફિનિશિંગ ટચ ઉમેરશે.

ઝીંગા સિવાયની દરેક વસ્તુ ધીમા કૂકરમાં નાખવામાં આવે છે અને તે ઊંચા પર 4-6 કલાક અથવા નીચામાં 8-10 કલાક સુધી રાંધશે.

તે કેટલું સરળ છે? મને ક્રોક પોટની સાદગી ગમે છે. તમારી રેસીપીમાં કેટલા ઘટકોની જરૂર હોય તે મહત્વનું નથી, રાંધવાનો વાસ્તવિક ભાગ પવન છે.

ડિશ પીરસવાનો સમય થાય તેના લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં ઝીંગા ઉમેરવામાં આવે છે. હું તે સમયનો ઉપયોગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડી બ્રેડ ગરમ કરવા અથવા લસણની ટોસ્ટ બનાવવા માટે પણ કરું છું.

છેવટે, તમે કંઈક એવું ઈચ્છો છો કે તે અદ્ભુત ચટણીને પલાળી શકે?

આ પણ જુઓ: લસણ અને સફેદ વાઇન સાથે ચિકન સ્કેલોપાઇન

આ ક્રોક પોટ જાંબાળા સ્વાદથી ભરપૂર છે. તેમાં ઇટાલિયન સોસેજ અને ગરમ ચટણીના મસાલાનો સ્પર્શ છે, પરંતુ તે વધારે શક્તિ આપતું નથી.

શાકભાજી વાનગીને તાજા સ્વાદમાં અદ્ભુત વધારો આપવા માટે ભેગા થાય છે. તે ભલાઈના છેલ્લા નાના ડંખ સુધી સ્વાદિષ્ટ છે.

જાંબાલાયાને એક ઊંડા બાઉલમાં નાંખો જેથી કરીને તમે ઘણા બધા રસ ઉમેરી શકો અને તેને તમારી મનપસંદ ટોસ્ટી બ્રેડ પીરસો.

ફૅમ વારંવાર આ માટે પૂછશે. હું વચન આપું છું!

વધુ સ્વાદિષ્ટ આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ માટે, જુઓમારી બહેન સાઈટ રેસિપીઝ Just4u.

ઉપજ: 4

ક્રોક પોટ જાંબાલાય - ધીમો કૂકર ડિલાઈટ

આ ક્રોક પોટ જાંબાલાય બનાવવા માટે સરળ છે અને તે ન્યૂ ઓર્લિયન્સનો સ્વાદ ઘરે લાવે છે

તૈયારીનો સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમય6 કલાકકલાકકલાક

1 કેન (14oz) પાસાદાર ટામેટાં
2 હળવા ઇટાલિયન સોસેજ. (હું તેમને આખું રાંધું છું અને પીરસતાં પહેલાં સ્લાઇસ કરું છું.)
1 કપ રાંધેલા હેમ, ટુકડાઓમાં કાપો
1 કપ શાકભાજીનો સૂપ
1/2 કપ ન રાંધેલા સફેદ ચોખા
1 ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
1 કપ
<1 સ્ટૉલ સમારેલી <1 સ્ટાલ રંગબેરંગી મીઠી મરી, સમારેલી
2 ચમચી ટામેટા પેસ્ટ
1 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ
2 લવિંગ ઝીણું સમારેલું લસણ
1/2 ચમચી સૂકો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
1 ચમચી <1 ચમચી <1 ચમચો <1 ચમચો <1 ચમચો <1 1 લીલી <9 ચપટી <1 ચમચો> થોડુક 8> ચપટી લવિંગ
1/2 પાઉન્ડ છાલવાળી અને તૈયાર કરેલી

સૂચનો

ધીમા કૂકરમાં ઝીંગા સિવાયની બધી સામગ્રી મૂકો.
ભેગું કરવા માટે સારી રીતે હલાવો.
ઢાંકીને 4-6 કલાક માટે ઉંચા પર અથવા 8-10 કલાક માટે નીચા પર રાંધો.
પીરસવાના સમયની ત્રીસ મિનિટ પહેલા, ધીમા કૂકરને હાઈ પર ફેરવો.
ઝીંગા ઉમેરો અને ઝીંગા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
જરૂર મુજબ સીઝનીંગ ગોઠવો.
ગરમ ક્રસ્ટી બ્રેડ સાથે બાઉલમાં સર્વ કરો.

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

સર્વિંગ સાઈઝ:

સર્વિંગ દીઠ રકમ: કેલરી: 334 કુલ ચરબી: 16g સંતૃપ્ત ચરબી: 5g ટ્રાન્સ ફેટ: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 12g કોલેસ્ટ્રોલ: 43mg સોડિયમ: 877mg: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 20g1 પ્રોહાઈડ્રેટ g

પૌષ્ટિક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે અંદાજિત છે.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.