ಪರಿವಿಡಿ
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿರಬೇಕು.
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀಡುವ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದಾಗ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಡಿ.
ಈ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಶಾಕಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸುಂದರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಗೆ ಬಲ್ಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. vor. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು. ಗಂಭೀರವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹೊರನಡೆ.
ಹೋಗಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿವಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಏನೇ ಇರಲಿ... ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಸುಳಿದಾಡಬೇಡಿ!
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಂಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಹಬೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಟ್ಟ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಒದ್ದೆಯಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುವುದು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಬಗ್ಗೆ raved. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್ನ ಮೇಲೆ ಅವು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಳ್ಮೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. (ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವಾಗ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!)
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಖಾರದ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ!
ಆನಂದಿಸಿ!
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜ್ಞಾಪನೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ Pinterest ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.
ಇಳುವರಿ: 4ಖಾರದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು
ಖಾರದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಮೈಕೆಲ್ ಟಾಡ್ ಏಜ್ಲೆಸ್ ಫೇಸ್ ನೆಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಿವ್ಯೂ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ10 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ10 ನಿಮಿಷಗಳುಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಲೋಳೆ
- 1 ಲೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಮರಿ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ)
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿದ
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕಂದು ಬಾಲ್ <3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 14>
- ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದ ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗುಂಪು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರನಡೆಯಿರಿ. (ಸರಿ...ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.)
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಆದರೆ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಪ್ರತಿಸೇವೆಯು 4 WW ಫ್ರೀಸ್ಟೈಲ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಸಹ ನೋಡಿ: ಹನಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - ಓವನ್ ಝೆಸ್ಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಇಳುವರಿ:
4ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗಾತ್ರ:
1/4 ರೆಸಿಪಿಸೇವೆಯ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 104 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 6.6 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ .3 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ 7 8mg ಸೋಡಿಯಂ: 233.8mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 11.2g ಫೈಬರ್: 1.4g ಸಕ್ಕರೆ: 6.6g ಪ್ರೋಟೀನ್: 3.9g © ಕರೋಲ್ ತಿನಿಸು: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ / ವರ್ಗ: ತರಕಾರಿಗಳು