সুচিপত্র
ক্যারামেলাইজড মাশরুম আমার প্রিয় সাইড ডিশগুলির মধ্যে একটি। এই ধীরে ধীরে রান্না করা মাশরুমগুলির সুস্বাদু স্বাদ কে না পছন্দ করে যেগুলি একটি সুন্দর ক্যারামেল রঙ এবং আশ্চর্যজনক স্বাদের বোট লোড নিয়ে আসে৷
এই রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং যে কোনও সাইড ডিশের রেসিপি সংগ্রহের সাথে এটি অবশ্যই যোগ করা উচিত৷
আরো দেখুন: জলে বসন্ত পেঁয়াজ পুনরুদ্ধার করুন - মজাদার বাগান করার হ্যাকমাশরুম রান্না করার জন্য এই পদ্ধতিতে রান্না করার জন্য প্রচুর পরিমাণে রস এবং রসের পরিমাণের প্রয়োজন হয়। কিন্তু শুধুমাত্র সালাদে কাঁচা মাশরুমের জন্য স্থির হবেন না যখন আপনি এই থালাটির আশ্চর্যজনক স্বাদ পেতে পারেন।
এই বহুমুখী সবজিটি ব্যবহার করার অনেক উপায় রয়েছে এবং সেগুলিকে ক্যারামেলাইজ করা আমার পছন্দের জিনিসগুলির মধ্যে একটি।
আমি পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবজিতে ক্যারামেলাইজ করতে পছন্দ করি যার একটি সহজাত মিষ্টি রয়েছে। এটি সেই মিষ্টি স্বাদকে সামনে আসতে দেয় এবং সবজিটিকে অনেক আলাদা স্বাদ দেয়।
মাশরুম হল আরেকটি দুর্দান্ত সবজি যা ক্যারামেলাইজেশনের জন্য উপযুক্ত এবং এটি আপনার ভাবার চেয়ে অনেক সহজ।
ক্যারামেলাইজড মাশরুম তৈরি করা
মাশরুমের নিজস্ব একটি সুন্দর মাটির গন্ধ আছে, তবে কিছু গোলাপের সাথে যোগ করা হয়েছে। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য। প্রাকৃতিক মিষ্টতা প্রকাশ করতে এবং স্বাদকে সম্পূর্ণ নতুন মাত্রায় নিয়ে যাওয়ার জন্য আমি রসুন এবং মাখন ও তেলে রান্না করা কিছু ব্রাউন সুগারও ব্যবহার করেছি। 
ভাল রান্নার রহস্য ক্যারামেলাইজডমাশরুম তাদের একা ছেড়ে দেওয়া হয়। সিরিয়াসলি। এগুলি প্যানে রাখুন এবং চলে যান৷
যাও এক গ্লাস ওয়াইন খাও এবং সেদিন হাবির সাথে দেখা কর৷ কিছু টিভি দেখুন। যাই হোক না কেন... শুধু রান্নার প্যানের উপর ঘোরাবেন না!
যদি আপনি সেগুলিকে ঘন ঘন নাড়ান বা ভিড় করেন তবে সেগুলি বাষ্প হয়ে যাবে৷ আপনি রান্না করা মাশরুমের একটি নোংরা মেস পরিবেশন করতে চান না যা দেখতে খারাপ পিজ্জার উপরে পরিবেশন করা যেতে পারে এমন কিছুর মতো।
আপনি যা চান তা হল সমৃদ্ধ সুস্বাদু মাশরুম যা নিরবচ্ছিন্ন রান্না থেকে ক্যারামেলাইজ করা হয়েছে এবং রান্না করার জন্য তাদের একা রেখে এটি করে।
আমার স্বামী কারামাইজড মাশরুম পছন্দ করেন। তিনি তাদের পছন্দ করেন যে কোন উপায়ে রান্না করা হয় যে আমি তাদের কিন্তু সত্যিই এই সম্পর্কে raved. আমাদের কাছে এগুলি প্রায়শই একটি সাধারণ সাইড ডিশ হিসাবে থাকে এবং এগুলি একটি ভাল বার্গারের উপরে কেবল সাধারণ আশ্চর্যজনক।
ক্যারামেলাইজড মাশরুমের স্বাদ নেওয়া
মাশরুমগুলি একেবারেই গন্ধে পূর্ণ, মোটেও ভেজা নয় এবং রান্নার জন্য ধৈর্যের প্রয়োজন। (চুলায় থাকা অবস্থায় জিনিসগুলিকে এলোমেলো না করা আমার কাছে কঠিন মনে হয়!)
স্বাদ হল মাশরুমের মাটির সংমিশ্রণ, বালসামিক ভিনেগারের সুস্বাদু স্বাদ, সবই ব্রাউন সুগারের মিষ্টি দিয়ে শেষ৷
এগুলি ব্যবহার করে দেখুন৷ সেগুলি অবশ্যই প্রিয় হয়ে উঠবে!
আনন্দ করুন!
রসুন ক্যারামেলাইজড মাশরুমের এই রেসিপিটির অনুস্মারকের জন্য, এই ছবিটিকে আপনার Pinterest কুকিং বোর্ডগুলির একটিতে পিন করুন৷ 
সেভরি ক্যারামেলাইজডরসুন মাশরুম
সুস্বাদু ক্যারামেলাইজড রসুন মাশরুমের এই রেসিপিটি মাশরুমের মাটির স্বাদকে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি করে তোলে।
আরো দেখুন: মশলাদার Szechuan রসুন মরিচ শুয়োরের মাংস নাড়া ভাজা রান্নার সময়10 মিনিট মোট সময়10 মিনিটউপকরণ
- সাদা মাশরুম
- 1 টেবিল চামচ আনলবনাক্ত মাখন
- রসুনের কিমা 3টি লবঙ্গ
- 1 টেবিল-চামচ
1 টেবিল চামচ চিনি 6> 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 6> 1 টেবিল চামচ রোজমেরি মিশ্রিত অলিভ অয়েল (বা সাধারণ অলিভ অয়েল এবং এক টেবিল চামচ তাজা রোজমেরি)
নির্দেশাবলী
- কাগজের তোয়ালে দিয়ে মাশরুম পরিষ্কার করুন। শুধু একটি মৃদু মুছা প্রয়োজন. বেশ মোটা টুকরো করে কেটে নিন
- একটি প্যানে মাখন এবং তেল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং গরম হতে দিন। প্যানে মাশরুম যোগ করুন যাতে প্যানে ভিড় না হয় এবং প্রায় 4 মিনিটের জন্য দূরে চলে যান। (আচ্ছা ঠিক আছে...একটু উঁকি দিয়ে দেখুন যাতে তারা পুড়ে না যায়, তবে তাদের বিরক্ত করবেন না বা নাড়াবেন না।)
- মাশরুমগুলিকে ঘুরিয়ে দিন এবং আরও 4 মিনিট অবিচ্ছিন্ন রান্না করুন।
- কুচানো রসুনে নাড়ুন এবং যতক্ষণ না এটি সুগন্ধী হয় ততক্ষণ রান্না করুন তবে সতর্ক থাকুন যাতে পুড়ে না যায়। রসুন খুব সহজেই পোড়াতে পারে। কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার এবং ব্রাউন সুগার যোগ করুন, একটু নাড়ুন এবং রান্না চালিয়ে যান। এখন আপনি মাঝে মাঝে নাড়তে পারেন, অথবা প্যানটি সময়ে সময়ে নাড়াতে পারেন।
নোটগুলি
প্রতিটিপরিবেশনে 4 WW ফ্রিস্টাইল পয়েন্ট রয়েছে
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
4পরিষেবার আকার:
1/4 রেসিপি প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 104 মোট ফ্যাট: 6.6g স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3জি: 3জি: 3.3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। 7.8mg সোডিয়াম: 233.8mg কার্বোহাইড্রেট: 11.2g ফাইবার: 1.4g চিনি: 6.6g প্রোটিন: 3.9g © ক্যারল রন্ধনপ্রণালী: ভূমধ্যসাগরীয় / শ্রেণী: শাকসবজি
