કારમેલાઇઝ્ડ મશરૂમ્સ - સેવરી કારમેલાઇઝ્ડ લસણ મશરૂમ્સ કેવી રીતે બનાવવી

કેરામેલાઇઝ્ડ મશરૂમ્સ મારી મનપસંદ સાઇડ ડીશમાંની એક છે. આ ધીમે ધીમે રાંધેલા મશરૂમ્સનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ કોને ન ગમે જે સુંદર કારામેલ રંગ અને અદ્ભુત સ્વાદનો બોટ લોડ લે છે.

આ રેસીપી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને કોઈપણ સાઇડ ડીશના રેસીપી કલેક્શનમાં ઉમેરવું આવશ્યક છે.

મશરૂમને રાંધવા માટે આ રીતે રાંધવામાં પાણી અને રસની સામગ્રીની જરૂર હોય છે. પરંતુ જ્યારે તમે આ વાનગીનો અદ્ભુત સ્વાદ મેળવી શકો ત્યારે માત્ર સલાડ પર કાચા મશરૂમ્સ માટે સ્થાયી થશો નહીં.

આ બહુમુખી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી બધી રીતો છે અને તેને કારામેલાઇઝ કરવું એ મારી મનપસંદ વસ્તુઓમાંની એક છે.

મને ડુંગળી અને અન્ય શાકભાજી કે જેમાં જન્મજાત મીઠાશ હોય છે તેને કારામેલાઇઝ કરવાનું પસંદ છે. તે તે મીઠો સ્વાદને આગળ આવવા દે છે અને શાકભાજીને ખૂબ જ અલગ સ્વાદ આપે છે.

મશરૂમ્સ એ બીજી એક શાનદાર શાકભાજી છે જે કારામેલાઈઝેશન માટે યોગ્ય છે અને તે તમે વિચારી શકો તેના કરતાં તે ઘણું સરળ છે.

કેરામેલાઈઝ્ડ મશરૂમ્સ બનાવવું

મશરૂમ્સ પોતાની જાતે જ એક સુંદર માટીનો સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તેમાં કેટલાક ગુલાબી સ્વાદ સાથે <5Marine

vmarines ઉમેરો. વધારાના સ્વાદ માટે. કુદરતી મીઠાશને મુક્ત કરવા અને સ્વાદને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જવા માટે મેં માખણ અને તેલમાં રાંધેલા લસણ અને થોડી બ્રાઉન સુગરનો પણ ઉદાર ઉપયોગ કર્યો.

સારી રસોઈ બનાવવાનું રહસ્ય કેરામેલાઈઝ્ડમશરૂમ્સ તેમને એકલા છોડી દેવાનું છે. ગંભીરતાથી. તેમને તપેલીમાં મૂકો અને ચાલ્યા જાઓ.

જાઓ એક ગ્લાસ વાઇન પીઓ અને દિવસે હબી સાથે મળો. થોડું ટીવી જુઓ. જે પણ હોય... ફક્ત રસોઈના તવા પર ફરશો નહીં!

જો તમે તેને ઘણી વાર હલાવો છો અથવા ભીડ કરો છો, તો તે વરાળ આવશે. તમે રાંધેલા મશરૂમ્સના ભીનાશવાળા વાસણને પીરસવા માંગતા નથી જે ખરાબ પિઝાની ટોચ પર પીરસવામાં આવી શકે તેવા કંઈક જેવા દેખાય છે.

તમને જે જોઈએ છે તે સમૃદ્ધ સ્વાદવાળા મશરૂમ્સ છે જે અવ્યવસ્થિત રસોઈથી કારામેલાઈઝ થયા છે, અને તેમને રાંધવા માટે એકલા છોડીને આ કરે છે.

મારા પતિને મશરૂમ્સ પસંદ છે. તેને ગમે તે રીતે રાંધવામાં આવે છે જે હું તેને કરું છું પરંતુ તે ખરેખર આ વિશે ખૂબ જ ખુશ છે. અમારી પાસે તે ઘણી વખત એક સાદી સાઇડ ડિશ તરીકે હોય છે અને તે સારા બર્ગરની ટોચ પર એકદમ સાદા અદ્ભુત હોય છે.

કેરામેલાઇઝ્ડ મશરૂમ્સનો સ્વાદ લેવો

મશરૂમ્સ માત્ર સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે, બિલકુલ ભીંજાતા નથી અને રાંધવા માટે જરૂરી ધીરજના મૂલ્યના છે. (જ્યારે તે સ્ટોવ પર હોય ત્યારે વસ્તુઓ સાથે ગડબડ ન કરવી મને મુશ્કેલ લાગે છે!)

સ્વાદ એ મશરૂમ્સની માટીનું મિશ્રણ છે, બાલસેમિક વિનેગરનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, બધું બ્રાઉન સુગરની મીઠાશ સાથે સમાપ્ત થાય છે.

તેને અજમાવી જુઓ. તેઓ ચોક્કસ મનપસંદ બની જશે!

આનંદ કરો!

લસણના કારામેલાઈઝ્ડ મશરૂમ્સની આ રેસીપીના રીમાઇન્ડર માટે, ફક્ત આ ઈમેજને તમારા પિન્ટરેસ્ટ કૂકિંગ બોર્ડમાં પિન કરો.

સેવરી કારમેલાઈઝ્ડલસણના મશરૂમ્સ

સ્વાદિષ્ટ કારામેલાઈઝ્ડ લસણના મશરૂમ્સ માટેની આ રેસીપી મશરૂમના માટીના સ્વાદને કુદરતી રીતે મીઠાશ આપે છે.

સામગ્રી

ઘટ્ટ મશરૂમ
મશરૂમ્સ 15 મીનીટ
સામગ્રી 6> 1 ટેબલસ્પૂન રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલ (અથવા સામાન્ય ઓલિવ ઓઇલ અને તાજી રોઝમેરીનો એક ચમચો)
• 1 ચમચો અનસોલ્ટ બટર
• લસણની 3 લવિંગ ઝીણી સમારેલી
• 1 ટેબલસ્પૂન
  સાકર 1 ટેબલસ્પૂન
  1 6> 1 ચમચો બાલ્સેમિક વિનેગર

સૂચનો

1. મશરૂમને કાગળના ટુવાલથી સાફ કરો. માત્ર હળવા લૂછવાની જરૂર છે. એકદમ જાડા ટુકડાઓમાં કાપો
2. એક તપેલીમાં માખણ અને તેલ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને તેને ગરમ થવા દો. પેનમાં ભીડ ન થાય તેની કાળજી રાખીને મશરૂમ્સ પેનમાં ઉમેરો અને લગભગ 4 મિનિટ સુધી ચાલ્યા જાઓ. (સારું ઠીક છે...તે બળી ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે થોડી ડોકિયું કરો, પરંતુ તેમને ખલેલ પહોંચાડશો નહીં અથવા હલાવો નહીં.)
3. મશરૂમ્સ ફેરવો અને બીજી 4 મિનિટ અવ્યવસ્થિત રાંધો.
4. લસણના છીણમાં હલાવો અને તે સુગંધિત ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો પણ બળી ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો. લસણ ખૂબ જ સરળતાથી બળી શકે છે. થોડી મિનિટો માટે રાંધો.
5. સોયા સોસ, બાલ્સેમિક વિનેગર અને બ્રાઉન સુગર ઉમેરો, થોડીવાર હલાવો અને રસોઈ ચાલુ રાખો. હવે તમે ક્યારેક-ક્યારેક હલાવી શકો છો અથવા કોટ કરવા માટે સમયાંતરે પેનને હલાવી શકો છો.

નોંધ

દરેકસર્વિંગમાં 4 WW ફ્રીસ્ટાઈલ પોઈન્ટ્સ છે

આ પણ જુઓ: ટર્ટલ ચોકલેટ કોળુ ચીઝકેક

પોષણ માહિતી:

ઉપજ:

4

સર્વિંગ સાઈઝ:

1/4 રેસીપી

સર્વિંગ દીઠ રકમ: કેલરી: 104 કુલ ચરબી: 6.6 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી 3.3 જી. અસંતૃપ્ત ચરબી 7.8mg સોડિયમ: 233.8mg કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 11.2g ફાઇબર: 1.4g ખાંડ: 6.6g પ્રોટીન: 3.9g © કેરોલ ભોજન: ભૂમધ્ય / શ્રેણી: શાકભાજી

આ પણ જુઓ: ગ્લુટેન ફ્રી મેક્સીકન છોરી પોલો