കാരമലൈസ്ഡ് കൂൺ - എങ്ങനെ രുചികരമായ കാരമലൈസ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി കൂൺ ഉണ്ടാക്കാം

കാരമലൈസ്ഡ് കൂൺ - എങ്ങനെ രുചികരമായ കാരമലൈസ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി കൂൺ ഉണ്ടാക്കാം
Bobby King

കാരമലൈസ്ഡ് കൂൺ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ ഒന്നാണ്. മനോഹരമായ കാരാമൽ നിറവും അതിശയകരമായ സ്വാദും ലഭിക്കുന്ന ഈ സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്ത കൂണുകളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി ആർക്കാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്.

ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷുകളുടെ റെസിപ്പി ശേഖരത്തിൽ ഇത് ചേർക്കേണ്ടതാണ്.

ഈ രീതിയിൽ കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അൽപ്പം സാങ്കേതിക വിദ്യ ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഈ പച്ചക്കറികളിൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നതിനാൽ, ഈ പാചകത്തിന് ഉയർന്ന ജലാംശം ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ വിഭവം നൽകുന്ന അതിശയകരമായ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമ്പോൾ, സാലഡുകളിൽ അസംസ്കൃത കൂൺ കഴിക്കരുത്.

ഇതും കാണുക: റൊട്ടിസെരി ചിക്കൻ മിനി ടെറേറിയം - റീസൈക്കിൾ ചെയ്ത മിനി ടെറേറിയം അല്ലെങ്കിൽ ഹരിതഗൃഹം

ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അവ കാരാമലൈസ് ചെയ്യുന്നത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കാര്യങ്ങളിലൊന്നാണ്.

സവാളയും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ആ മധുര രുചി മുന്നിൽ വരാൻ അനുവദിക്കുകയും പച്ചക്കറിക്ക് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ രുചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാരാമലൈസേഷന് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു മികച്ച സസ്യമാണ് കൂൺ, ഇത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും വളരെ എളുപ്പമാണ്.

കാരമലൈസ് ചെയ്ത കൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്നത്

കൂണിന് അതിമനോഹരമായ മണ്ണിന്റെ സ്വാദുണ്ട്, പക്ഷേ കുറച്ച് റോസാപ്പൂവ് vor. സ്വാഭാവിക മാധുര്യം പുറത്തുവിടാനും രുചി ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനും ഞാൻ വെളുത്തുള്ളിയും വെണ്ണയിലും എണ്ണയിലും പാകം ചെയ്ത കുറച്ച് തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും ഉദാരമായി ഉപയോഗിച്ചു.

നല്ല പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യം കാരമലൈസ് ചെയ്തുകൂൺ അവരെ വെറുതെ വിടുക എന്നതാണ്. ഗൗരവമായി. അവ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു നടക്കൂ.

ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ കുടിച്ച് ആ ദിവസം ഹബ്ബിയുമായി ഒത്തുചേരൂ. കുറച്ച് ടിവി കാണുക. എന്തുതന്നെയായാലും... പാചകം ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിന് മുകളിലൂടെ ഹോവർ ചെയ്യരുത്!

നിങ്ങൾ അവ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുകയോ കൂട്ടം കൂട്ടുകയോ ചെയ്താൽ, അവ ആവി പിടിക്കും. മോശം പിസ്സയുടെ മുകളിൽ വിളമ്പുന്നത് പോലെ തോന്നിക്കുന്ന പാകം ചെയ്ത കൂണുകളുടെ നനഞ്ഞ മെസ് നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാൻ താൽപ്പര്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് തടസ്സമില്ലാത്ത പാചകത്തിൽ നിന്ന് കാരമലൈസ് ചെയ്‌ത സമൃദ്ധമായ സ്വാദുള്ള കൂണുകളാണ്, അവ പാചകം ചെയ്യാൻ വെറുതെ വിട്ടിട്ട് ഇത് ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ഏതു വിധേനയും പാചകം ചെയ്യുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ഇവയെക്കുറിച്ച് ശരിക്കും ആഹ്ലാദിക്കുന്നു. നമുക്ക് അവ പലപ്പോഴും ഒരു ലളിതമായ സൈഡ് ഡിഷായി ഉണ്ട്, ഒരു നല്ല ബർഗറിന് മുകളിൽ അവ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കാരമലൈസ് ചെയ്ത കൂൺ രുചിച്ച്

കൂണുകൾ രുചി നിറഞ്ഞതാണ്, ഒട്ടും നനവുള്ളതല്ല, പാചകത്തിൽ ആവശ്യമായ ക്ഷമയും വിലമതിക്കുന്നു. (അത് അടുപ്പിലായിരിക്കുമ്പോൾ കാര്യങ്ങൾ കുഴക്കാതിരിക്കാൻ എനിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്!)

കൂണിന്റെ മണ്ണിന്റെ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി, ബ്രൗൺ ഷുഗറിന്റെ മാധുര്യം എന്നിവയെല്ലാം ചേർന്നതാണ് ഈ രുചി.

ഇതും കാണുക: ഒരു ഡീഫെൻബാച്ചിയ എങ്ങനെ വളർത്താം

അത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. അവ പ്രിയങ്കരമാകും, തീർച്ച!

ആസ്വദിക്കുക!

വെളുത്തുള്ളി കാരമലൈസ് ചെയ്‌ത കൂണുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലിനായി, ഈ ചിത്രം നിങ്ങളുടെ Pinterest കുക്കിംഗ് ബോർഡുകളിലൊന്നിലേക്ക് പിൻ ചെയ്യുക.

വിളവ്: 4

സ്വാദിഷ്ടമായ കാരമലൈസ്ഡ്വെളുത്തുള്ളി കൂൺ

സ്വാദിഷ്ടമായ കാരാമലൈസ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി കൂണുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂണിന്റെ മണ്ണിന്റെ രുചി സ്വാഭാവികമായി മധുരമുള്ള വർധിപ്പിക്കുന്നു.

പാചക സമയം10 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം10 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ <1 ടേബിൾസ്പൂൺ
    • 1 ലി. റോസ്മേരി ഒഴിച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രഷ് റോസ്മേരിയും)
    • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
    • 3 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
    • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയാ സോസ്
    • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
    • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ> ബ്രൗൺ ഷുഗർ> 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
    • 14>
      1. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക. മൃദുവായ തുടച്ചാൽ മതി. കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
      2. ഒരു പാനിൽ വെണ്ണയും എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കി ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കുക. ചട്ടിയിൽ കൂട്ടം കൂടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിച്ചുകൊണ്ട് കൂൺ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് നടക്കുക. (നന്നായി ശരി... അവ എരിയുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അൽപ്പം നോക്കുക, പക്ഷേ അവയെ ശല്യപ്പെടുത്തുകയോ ഇളക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.)
      3. കൂൺ തിരിഞ്ഞ് 4 മിനിറ്റ് ഇളക്കാതെ വേവിക്കുക.
      4. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കി അത് മണമുള്ളത് വരെ വേവിക്കുക, പക്ഷേ എരിയാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കാം. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
      5. സോയാ സോസ്, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, ബ്രൗൺ ഷുഗർ എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപ്പം ഇളക്കി പാചകം തുടരുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കുക.

      കുറിപ്പുകൾ

      ഓരോന്നുംസെർവിംഗിൽ 4 WW ഫ്രീസ്റ്റൈൽ പോയിന്റുകൾ ഉണ്ട്

      പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ:

      വിളവ്:

      4

      സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം:

      1/4 പാചകക്കുറിപ്പ്

      സേവനത്തിന്റെ അളവ്: കലോറി: 104 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 6.6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 6.6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് 8mg സോഡിയം: 233.8mg കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 11.2g ഫൈബർ: 1.4g പഞ്ചസാര: 6.6g പ്രോട്ടീൻ: 3.9g © കരോൾ പാചകരീതി: മെഡിറ്ററേനിയൻ / വിഭാഗം: പച്ചക്കറികൾ



Bobby King
Bobby King
ജെറമി ക്രൂസ് ഒരു പ്രഗത്ഭനായ എഴുത്തുകാരൻ, തോട്ടക്കാരൻ, പാചക പ്രേമി, DIY വിദഗ്‌ദ്ധൻ. പച്ചയായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളോടും ഉള്ള അഭിനിവേശവും അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഇഷ്ടവും ഉള്ള ജെറമി തന്റെ ജനപ്രിയ ബ്ലോഗിലൂടെ തന്റെ അറിവുകളും അനുഭവങ്ങളും പങ്കിടാൻ തന്റെ ജീവിതം സമർപ്പിച്ചു.പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ വളർന്ന ജെറമി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള ആദരവ് വളർത്തിയെടുത്തു. വർഷങ്ങളായി, സസ്യ സംരക്ഷണം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, സുസ്ഥിര പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾ എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നത് മുതൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും ട്യൂട്ടോറിയലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് വരെ, ജെറമിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്ക് സ്വന്തമായി അതിശയകരവും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതുമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.ജെറമിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പുതിയതും നാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതുമായ ചേരുവകളുടെ ശക്തിയിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും കുറിച്ചുള്ള വിപുലമായ അറിവ് കൊണ്ട്, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യം ആഘോഷിക്കുന്ന വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം രുചികളും സാങ്കേതികതകളും തടസ്സമില്ലാതെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ സൂപ്പുകൾ മുതൽ രുചികരമായ മെയിൻ വരെ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെയും അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാരെയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാനും സ്വീകരിക്കാനും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലും പാചകത്തിലുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തോടൊപ്പം, ജെറമിയുടെ DIY കഴിവുകൾ സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. അത് ഉയർത്തിയ കിടക്കകൾ നിർമ്മിക്കുക, സങ്കീർണ്ണമായ ട്രെല്ലിസുകൾ നിർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന വസ്തുക്കളെ ക്രിയേറ്റീവ് ഗാർഡൻ ഡെക്കറിലേക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കുക, ജെറമിയുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും പ്രശ്‌നത്തിനുള്ള കഴിവും-തന്റെ DIY പ്രോജക്ടുകളിലൂടെ തിളങ്ങുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഒരു ഹാൻഡി കരകൗശല വിദഗ്ധനാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുകയും വായനക്കാരെ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഊഷ്മളവും സമീപിക്കാവുന്നതുമായ രചനാശൈലിയോടെ, ജെറമി ക്രൂസിന്റെ ബ്ലോഗ് പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും DIY താൽപ്പര്യക്കാർക്കും ഒരുപോലെ പ്രചോദനത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപദേശത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. നിങ്ങൾ മാർഗനിർദേശം തേടുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നനായ വ്യക്തിയായാലും, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പാചകം, DIY ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആത്യന്തിക ഉറവിടമാണ് ജെറമിയുടെ ബ്ലോഗ്.