الفطر بالكراميل - كيفية صنع فطر الثوم اللذيذ بالكراميل

الفطر بالكراميل - كيفية صنع فطر الثوم اللذيذ بالكراميل
Bobby King

الفطر بالكراميل هو أحد الأطباق الجانبية المفضلة لدي. من لا يحب المذاق اللذيذ لهذا الفطر المطبوخ ببطء الذي يأخذ لون كراميل جميل ونكهة مذهلة.

هذه الوصفة سهلة التحضير ويجب أن تضاف إلى أي مجموعة وصفات أطباق جانبية.

يتطلب طهي الفطر بهذه الطريقة قليلًا من التقنية ، نظرًا لأن هذه الخضار تحتوي على نسبة عالية من الماء أثناء الطهي. ولكن لا تكتفي فقط بالفطر النيء على السلطات عندما يمكنك الحصول على النكهة الرائعة التي يقدمها هذا الطبق.

هناك العديد من الطرق لاستخدام هذه الخضار متعددة الاستخدامات ويعتبر كراميلها من الأشياء المفضلة لدي.

أحب كراميل البصل والخضروات الأخرى ذات الحلاوة الفطرية. إنه يسمح لهذا الطعم الحلو بالوصول إلى المقدمة ويمنح الخضار طعمًا مختلفًا تمامًا.

الفطر هو نوع آخر من الخضروات الرائعة التي تعتبر مثالية للكراميل وهي أسهل بكثير مما قد تعتقد.

صنع الفطر بالكراميل

الفطر له نكهة ترابية جميلة من تلقاء نفسه ، ولكن أضف بعض نكهة البلسميك

الخل. لقد استخدمت أيضًا مساعدة سخية من الثوم وبعض السكر البني المطبوخ في الزبدة والزيت لإطلاق الحلاوة الطبيعية وأخذ النكهة إلى مستوى جديد تمامًا.

أنظر أيضا: البنفسج الأفريقي - نصائح للعناية بهذا النبات الداخلي الشهير

سر الطهي الجيد بالكراميلالفطر هو تركهم وشأنهم. بجد. ضعهم في المقلاة وابتعد.

اذهب وتناول كأسًا من النبيذ واشتعل يومك مع زوجك. شاهد بعض التلفاز. مهما كان ... فقط لا تحوم فوق مقلاة الطهي!

إذا قلّبتهم كثيرًا أو جمعتهم ، فسوف يطبخون. أنت لا ترغب في تقديم فوضى رطبة من الفطر المطبوخ الذي يبدو وكأنه شيء يمكن تقديمه فوق بيتزا سيئة.

ما تريده هو فطر غني بالنكهة يتكرمل من طهي غير مضطرب ، ويتركه وحده ليطبخ.

يحب زوجي عيش الغراب بالكراميل . إنه مغرم بهم يتم طهيها بأي طريقة أقوم بها ولكنهم يهتمون بها حقًا. غالبًا ما نتناولها كطبق جانبي بسيط وهي مدهشة تمامًا فوق برجر جيد.

تذوق الفطر بالكراميل

الفطر مليء بالنكهة فقط ، وليس منديًا على الإطلاق ويستحق الصبر المطلوب في الطهي. (أجد صعوبة في عدم العبث بالأشياء عندما تكون على الموقد!)

الطعم هو مزيج من ترابية الفطر ، والطعم اللذيذ للخل البلسمي ، وكلها تنتهي بحلاوة السكر البني.

جربها. سيصبحون مفضلين بالتأكيد!

أنظر أيضا: فطر بورتوبيلو محشي نباتي - مع خيارات نباتية

استمتع!

للتذكير بهذه الوصفة الخاصة بالفطر بالكراميل بالثوم ، ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة على أحد ألواح الطبخ Pinterest الخاصة بك.

العائد: 4

لذيذ بالكراميلفطر الثوم

هذه الوصفة لفطر الثوم اللذيذ المغطى بالكراميل يعطي المذاق الترابي للفطر دفعة محلاة بشكل طبيعي.

وقت الطهي 10 دقائق الوقت الإجمالي 10 دقائق

المكونات

  • 1 رطل من فطر الزيتون الأبيض العادي <17 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المقطّع إلى شرائح
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج)
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البني
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي

الفطر

فقط بحاجة إلى مسح لطيف. نقطع إلى شرائح سميكة إلى حد ما
  • أضف الزبدة والزيت إلى مقلاة وقم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة واتركها ساخنة. أضف الفطر إلى المقلاة مع الحرص على عدم مزاحمة المقلاة ، وابتعد لمدة 4 دقائق. (حسنًا حسنًا ... ألق نظرة خاطفة قليلاً للتأكد من أنها لا تحترق ، لكن لا تزعجها أو تقلبها.)
  • اقلب الفطر واطهي 4 دقائق أخرى دون إزعاج.
  • قلّب الثوم المهروس واطهيه حتى تفوح رائحته ولكن احرص على عدم حرقه. يمكن أن يحترق الثوم بسهولة شديدة. يُطهى لمدة دقيقتين.
  • أضف صلصة الصويا والخل البلسمي والسكر البني ، وحرك قليلاً واستمر في الطهي. الآن يمكنك التقليب من حين لآخر ، أو فقط هز المقلاة من وقت لآخر للتغليف.

    • ملاحظات

    كل منهماتحتوي الحصة على 4 نقاط WW Freestyle

    معلومات التغذية:

    المحصول:

    4

    حجم الحصة:

    1/4 وصفة

    كمية السكر لكل حصة: سعرات حرارية: 104 إجمالي الدهون: 6.6 جم دهون مشبعة: 3.9 جم دهون غير مشبعة: 3.9 جم كوليسترول: 7.8 مجم صوديوم: 233.8 جم المطبخ: متوسطي / الفئة: خضروات



    Bobby King
    Bobby King
    جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.