جدول المحتويات
هذه الوصفة فطر بورتوبيللو نباتي محشو تم تعديلها لنظام غذائي بدون لحوم دون التضحية بأي من المذاق اللذيذ.
أحب فطر بورتوبيللو في أي طبق تقريبًا.
أنظر أيضا: النباتات المصاحبة للهيستا - زراعة الهوستا بنباتات تحب الظلفي المرة القادمة التي تريد فيها شيئًا مختلفًا لتناول العشاء ، بدلاً من استخدام اللحم المفروم ، جرب حشو فطر بورتوبيلو بالتوابل والسبانخ والخضروات. ستضيف جرعة من الخير إلى الوصفة وستحبها عائلتك.
الوصفة هي حارس! استمر في القراءة لمعرفة كيفية صنع الحشوة النباتية اللذيذة للفطر.
ما هو فطر بورتوبيللو؟
فطر بورتوبيللو هو النسخة الكاملة من عيش الغراب الكريميني. عائلة من الفطر تُعرف باسمها Agaricus bisporus ، والتي تشمل فطر البورتوبيلو والكريميني والفطر الأبيض. 
عندما تُترك للنمو ، تنتشر الفطر الكريميني وتنتج غطاء لحمي كبير. التجويف المثالي للحشو بكل أنواع الأشياء.
هي المفضلة لدى النباتيين والنباتيين ، بسبب قوامها اللحمي.
اليوم ، سنقوم بحشوها في وصفة نباتية مليئة بالنكهة من التوابل والخضروات ولكنها ليست كذلكتحتاج إلى لحم أو جبن عادي لإعطاء مذاق رائع.
كيف تطبخ فطر بورتوبيللو؟
يمكن طهي هذا الفطر بطريقة طهي أي فطر ، لكن حجمه الأكبر يجعله مثاليًا للحشو. 
الحجم الكبير من فطر بورتوبيللو يتحمل جيدًا الشواية ويمكن تحميصه جيدًا أو تحميصه. أنا أحبهم مقلي بالثوم والنبيذ الأبيض والبقدونس.
صنع وصفة فطر بورتوبيللو النباتية المحشوة
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي سريع سيحبه جميع أفراد الأسرة ، جرب هذا الفطر النباتي المحشو. يتم وضعها على الطاولة في 30 دقيقة.
فقط اخلطي الخردل وزيت الزيتون والبلسميك وادهنوا الفطر بها.
حشوة من مكعبات الفطر والفلفل والبصل الأخضر والطماطم الرومانية والسبانخ والثوم تعطي الكثير من الحجم للوصفة دون الحاجة إلى اللحم المفروم أو لحم آخر. حشو. 
اخترت Go Veggie Monterrey Jack Cheese ولكن أي جبن نباتي مبشور يعمل بشكل جيد. لها مذاق رائع يشبه الجبن العادي ولكنه جيد لكل من النباتيين والنباتيين.
تحتوي وصفة الفطر المحشو بالخضروات هذه على 282 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين.
تعديلات نباتية لهذا الفطر المحشو
جميع المكونات مناسبة للنباتيينالنظام الغذائي باستثناء خردل ديجون وهو غير مسموح به لأنه أساسه العسل. ما عليك سوى استبدال الخردل العادي بـ Dijon.
هل تجد أنك تستخدم فطر بورتوبيللو كبديل للحوم ، أو هل تحتفظ به للأطباق الجانبية؟
شارك هذه الوصفة مع فطر بورتوبيلو المحشو بالخضروات على Twitter
إذا كنت تحب هذا الفطر المحشو ، فتأكد من مشاركة الوصفة مع صديق على وسائل التواصل الاجتماعي. إليك تغريدة لتبدأ بها:
أنظر أيضا: جزر طازج سوتيه بالشبتفطر بورتوبيللو هو الخضار المثالي للحشو. جرب وصفة الفطر المحشو بالنباتات لمذاق رائع وقوام لذيذ. احصل على الوصفة على The Gardening Cook. انقر للتغريدثبّت وصفة فطر بورتوبيللو النباتية المحشوة هذه لاحقًا
هل تريد تذكيرًا بوصفة فطر بورتوبيللو النباتية هذه؟ ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة في إحدى لوحاتك النباتية على موقع Pinterest بحيث يمكنك العثور عليها بسهولة لاحقًا. 
المزيد من وصفات الفطر المحشو لتجربتها
هل استمتعت بوصفة فطر البورتوبيلو المحشوة بالخضروات؟ جرب إحدى وصفات الفطر للوجبات الغذائية الأخرى أيضًا.
- بورتوبيلو محشي بالكرنب والكينوا
- فطر محشي بجبنة الشيدر
- فلفل الهليون محشي فطر بورتوبيللو
- فطر بورتوبيلو محشو بالجبنة> لاو 18> الغرف
بدلاً من استخدام اللحم المفروم ، جرب الحشوفطر بورتوبيللو مع التوابل والسبانخ والخضروات ويضاف إليها الجبن النباتي.
وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 30 دقيقة الوقت الإجمالي 40 دقيقةالمكونات
- 2 فطر بورتوبيللو ، منزوع الساق ، خياشيم بنية مقشورة <4 كوب> شيفون
- ، مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المقطع
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر
- ملعقتان كبيرتان من الطماطم الرومانية المفرومة
- 4 فصوص ثوم ، مقطعة إلى مكعبات
- 8 ملاعق صغيرة من جبن البارميزان ، مبشور ناعمًا (Go splash brand
="" li=""> - ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون (استخدم الخردل العادي للنباتي)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي
- 1/4 كوب نباتي جبن مونتيري جاك
- اندفاعة من الملح والفلفل
- طرخون طازج ملعقة زيت زيتون وخل بلسمي.
- يُدهن الفطر بالخليط ويوضع في كيس بلاستيكي لينقع لمدة ساعة على الأقل.
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة.
- يُقلى الفطر والفلفل والبصل الأخضر والطماطم والسبانخ والثوم في نصف ملعقة طعام متبقية من زيت الزيتون لمدة 5 دقائق تقريبًا.يذبل.
- يُرفع عن النار ويقلب في فتات خبز البانكو ، ويترك ليبرد.
- بمجرد أن يبرد إلى حد ما ، أضيفي جبن البارميزان إلى الخليط وقلبي حتى يمتزجا.
- أخرجي فطر بورتوبيللو من الثلاجة وقطعيها عن طريق إضافة الخليط من مقلاة.
المنتجات الموصى بها
بصفتي شريكًا في Amazon وعضوًا في البرامج التابعة الأخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
-
Go Veggie Cheese Monterey Jack، 7 Ounce (Pack of 12) -
Kikkoman، Panko Bread Crumbs، 8oz <18 Box of Free an، 4 oz (Pack of 2)
المعلومات الغذائية:
المحصول:
2حجم الحصة:
1كمية الحصة: سعرات حرارية: 276 إجمالي الدهون: 15 جم دهون مشبعة: 5 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة: 9 جم كوليسترول: 20 جم : 11 جم
المعلومات الغذائية تقريبية نظرًا للاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.
