Nấm Portobello nhồi chay – Với lựa chọn thuần chay

Công thức chế biến nấm portobello nhồi chay này đã được điều chỉnh cho chế độ ăn không thịt mà không làm mất đi bất kỳ hương vị thơm ngon nào.

Tôi thích nấm portobello trong hầu hết các món ăn. Chúng rất thịnh soạn, no và rất ngon.

Lần tới khi bạn muốn có món gì đó khác biệt cho bữa tối, thay vì dùng thịt bò xay, hãy thử nhồi nấm portobello với gia vị, rau bina và rau. Bạn sẽ thêm một liều lượng tốt vào công thức và gia đình bạn sẽ thích nó.

Công thức là một thủ môn! Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách làm món nấm nhồi chay ngon tuyệt.

Nấm portobello là gì?

Nấm Portobello là phiên bản trưởng thành hoàn toàn của nấm cremini. một họ nấm được biết đến. Tên của nó là Agaricus bisporus , bao gồm nấm portobello, cremini và nấm mỡ trắng.

Khi để phát triển, nấm cremini lan rộng ra và phát triển một mũ thịt lớn.

Nấm Portobello còn được gọi là nấm portabello và nấm portobella.

Những loại nấm này lớn và có một khoang trung tâm lớn rất phù hợp để nhồi tất cả mọi thứ.

Chúng là món khoái khẩu của người ăn chay và ăn chay vì kết cấu nhiều thịt của chúng.

Hôm nay, chúng ta sẽ thêm chúng vào một công thức món chay có đầy đủ hương vị từ gia vị và rau nhưng khôngcần thịt hoặc phô mai bình thường để có hương vị tuyệt vời.

Bạn nấu nấm portobello như thế nào?

Những loại nấm này có thể được nấu theo cách nấu bất kỳ loại nấm nào, nhưng kích thước lớn hơn của chúng khiến chúng trở nên hoàn hảo để làm nhân.

Nấm portobello có kích thước lớn có thể nướng tốt trên vỉ nướng và chúng cũng có thể được nướng hoặc áp chảo. Tôi thích chúng xào với tỏi, rượu vang trắng và rau mùi tây.

Làm công thức nấm portobello nhồi chay này

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhanh mà cả gia đình sẽ yêu thích, hãy thử món nấm nhồi chay này. Món ăn có trên bàn trong 30 phút.

Chỉ cần trộn đều mù tạt, dầu ô liu và balsamic rồi phết lên nấm.

Nhân gồm nấm thái hạt lựu, ớt, hành lá, cà chua Roma, rau bina và tỏi chiếm số lượng lớn trong công thức mà không cần thịt bò xay hoặc thịt khác.

Rượu vang trắng giúp tăng thêm hương vị và vụn bánh mì Panko nhẹ và giòn giúp nhân có kết cấu tuyệt vời.

Tôi chọn Go Veggie Phô mai Monterrey Jack nhưng bất kỳ loại phô mai bào vụn nào dành cho người ăn chay đều có tác dụng tốt. Chúng có hương vị tuyệt vời giống như phô mai bình thường nhưng lại tốt cho cả người ăn chay và người ăn chay.

Công thức nấm nhồi rau củ này có 282 calo và 11 gam protein.

Điều chỉnh thuần chay cho những món nấm nhồi này

Tất cả các thành phần đều phù hợp cho người ăn chaychế độ ăn kiêng ngoại trừ mù tạt Dijon, không được phép vì nó làm từ mật ong. Chỉ cần thay mù tạt bình thường cho món Dijon.

Bạn có thấy rằng mình sử dụng nấm portobello để thay thế thịt hay bạn giữ chúng làm món ăn phụ?

Chia sẻ công thức làm nấm portobello nhồi rau này trên Twitter

Nếu bạn yêu thích món nấm nhồi này, hãy nhớ chia sẻ công thức với bạn bè trên mạng xã hội. Đây là một tweet để giúp bạn bắt đầu:

Ghim công thức nấm portobello nhồi chay này để sử dụng sau

Bạn có muốn nhận lời nhắc về công thức nấm portobello chay này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong các bảng dành cho người ăn chay của bạn trên Pinterest để sau này bạn có thể dễ dàng tìm thấy.

Thêm công thức nấu nấm nhồi nấm để thử

Bạn có thích công thức nấu nấm portobello nhồi rau này không? Hãy thử một trong những công thức chế biến nấm cho các chế độ ăn kiêng khác.

• Nấm Portobello nhồi cải xoăn và hạt diêm mạch
• Nấm nhồi phô mai Cheddar
• Nấm Portobello nhồi tiêu măng tây
• Nấm Portobello nhồi pho mát Con bò cười

Nấm Portobello nhồi chay

Thay vì sử dụng thịt bò xay, hãy thử nhồinấm portobello của bạn với các loại gia vị, rau bina và rau và phủ pho mát chay lên trên.

Thành phần

• 2 Nấm Portobello, bỏ cuống, cạo mang màu nâu
• 1/4 chén lá rau bina, thái nhỏ
• 4 cây nấm đông cô, thái hạt lựu
• 2 thìa ớt ngọt thái lát
• 2 thìa hành lá
• 2 thìa cà chua Roma xắt nhỏ
• 4 nhánh tỏi, thái hạt lựu
• 8 thìa cà phê Parmesan, bào mịn (thương hiệu Go Veggie là loại thuần chay)
• 1/4 chén vụn bánh mì Panko
• một ít rượu trắng <1 8>
• 2 thìa cà phê mù tạt Dijon (dùng mù tạt thông thường cho người Ăn chay)
• 1 thìa canh dầu ô liu
• 2 thìa canh giấm balsamic
• 1/4 chén Go Veggie Monterrey jack cheese
• chút muối và hạt tiêu
• Ngải giấm tươi

Hướng dẫn sử dụng

1. Trộn mù tạt với nhau, 1 / 2 muỗng canh dầu ô liu và giấm balsamic.
2. Tẩm nấm với hỗn hợp và cho vào túi nhựa để ướp trong ít nhất một giờ.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ.
4. Xào nấm thái hạt lựu, ớt, hành lá, cà chua Roma, rau bina và tỏi trong 1/2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong khoảng 5 phút.
5. Thêm một chút rượu vang trắng tùy chọn cho đến khi xào rau binahéo.
6. Tắt bếp và cho vụn bánh mì Panko vào khuấy đều, để nguội.
7. Sau khi khá nguội, thêm phô mai Parmesan vào hỗn hợp và khuấy đều.
8. Lấy nấm Portobello ra khỏi tủ lạnh và lắp ráp bằng cách thêm hỗn hợp từ chảo rán.
9. Cho pho mát Go Veggie Monterrey Jack lên trên nấm và trang trí với một chút ngải giấm tươi.

Đặt nấm lên khay nướng và nấu trong 25 phút, nướng ở nhiệt độ cao trong 5 phút cuối.

Sản phẩm được đề xuất

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Go Veggie Cheese Shredded Monterey Jack, 7 Ounce (Gói 12)
• Kikkoman, Panko Bread Crumbs, 8oz Box (Pack of 3)
• Go Veggie Dairy Free Grated Topping, Parmesan, 4 oz (Gói 2 cái)

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 276 Tổng chất béo: 15g Chất béo bão hòa: 5g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 9g Chất béo không bão hòa: 20mg Natri: 569mg Carbohydrates: 24 g Chất xơ: 4g Đường: 7g Chất đạm: 11g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.