Vegetáriánus töltött portobello gomba - Vegán opciókkal

Ez a recept a vegetáriánus töltött portobello gomba a húsmentes diétához igazították anélkül, hogy a finom ízt feláldozták volna.

Imádom a portobello gombát szinte bármilyen ételben. Szívdöglesztő és laktató, és egyszerűen finom.

Ha legközelebb valami másra vágysz vacsorára, ahelyett, hogy darált marhahúst használnál, próbáld meg a portobello gombát fűszerekkel, spenóttal és zöldségekkel tölteni. Egy adag jóságot adsz a recepthez, és a családod imádni fogja.

Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készítse el a finom vegetáriánus gombatölteléket.

Mi az a portobello gomba?

A portobello gomba a cremini gomba teljesen érett változata. a gombacsalád a neve Agaricus bisporus , amely magában foglalja a portobello, a cremini és a fehér gombát.

Ha hagyjuk nőni, a cremini gomba szétterül és nagy, húsos kalapot fejleszt.

A portobello gombát portabello gombának és portobella gombának is nevezik.

Ezek a gombák nagyok, és nagy középső üregük van, amely tökéletesen alkalmas mindenféle töltelékkel való megtöltésre.

Húsos állaguk miatt a vegánok és vegetáriánusok kedvencei.

Ma egy olyan vegetáriánus recepttel fogjuk őket tölteni, amely tele van a fűszerek és zöldségek ízével, de nincs szükség húsra vagy normál sajtra ahhoz, hogy remek ízt adjon.

Hogyan főzzük a portobello gombát?

Ezek a gombák ugyanúgy főzhetők, mint bármely más gomba, de nagyobb méretük miatt tökéletesen alkalmasak tölteléknek.

A portobello gomba nagy mérete miatt jól megállja a helyét a grillen, és sütni, vagy párolni is lehet. Én nagyon szeretem fokhagymával, fehérborral és petrezselyemmel párolva.

Ennek a vegetáriánus töltött portobello gomba recept elkészítése

Ha egy gyors köretet keresel, amelyet az egész család szeretni fog, próbáld ki ezt a vegetáriánus töltött gombát. 30 perc alatt az asztalra kerül.

Csak keverje össze a mustárt, az olívaolajat és a balzsamot, és kenje be vele a gombát.

A felkockázott gombából, paprikából, újhagymából, római paradicsomból, spenótból és fokhagymából álló töltelék nagy mennyiséget ad a receptnek anélkül, hogy darált marhahúsra vagy más húsra lenne szükség.

A fehérbor ad némi extra ízt, a panko kenyérmorzsa pedig könnyű és ropogós, és remek textúrát ad a tölteléknek.

Én a Go Veggie Monterrey Jack sajtot választottam, de bármelyik vegetáriánus reszelt sajt jól működik. Nagyszerű ízük van, amely hasonlít a normál sajtra, de vegánoknak és vegetáriánusoknak is jó.

Ez a zöldséggel töltött gomba recept 282 kalóriát és 11 gramm fehérjét tartalmaz.

Vegán kiigazítások ezekhez a töltött gombákhoz

Minden összetevő alkalmas vegán étrendhez, kivéve a dijoni mustárt, amely nem megengedett, mivel mézalapú. A dijoni mustárt egyszerűen helyettesítse normál mustárral.

Ön úgy találja, hogy a portobello gombát hús helyettesítésére használja, vagy megtartja köretnek?

Ossza meg ezt a receptet a vegetáriánus töltött portobello gombákhoz Twitteren

Ha tetszettek ezek a töltött gombák, mindenképpen oszd meg a receptet egy barátoddal a közösségi médiában. Itt egy tweet, hogy elkezdhessük:

Pin ez a vegetáriánus töltött portobello gomba recept későbbre

Szeretné, ha emlékeztetnénk erre a portobello gombás vegetáriánus receptre? Csak tűzzük ezt a képet a Pinterest egyik vegetáriánus táblájára, hogy később könnyen megtalálhassa.

További töltött gomba receptek kipróbálásra

Tetszett ez a vegetáriánus töltött portobello gomba recept? Próbáld ki a más diétás gombareceptek egyikét is.

• Töltött portobello kelkáposztával és quinoával
• Töltött gomba Cheddar sajttal
• Spárga paprika töltött Portobello gomba
• Portobello gomba töltött Laughing Cow sajttal

Vegetáriánus töltött Portobello gomba

Ahelyett, hogy darált marhahúst használna, próbálja meg a portobello gombát fűszerekkel, spenóttal és zöldségekkel tölteni, és vegetáriánus sajttal a tetején.

Összetevők

• 2 Portobello gomba, szár eltávolítva, barna kopoltyúk kikaparva
• 1/4 csésze spenótlevél, apróra vágva
• 4 shitake gomba, kockára vágva
• 2 evőkanál szeletelt paprika
• 2 evőkanál újhagyma
• 2 evőkanál apróra vágott roma paradicsomot
• 4 gerezd fokhagyma, kockára vágva
• 8 teáskanál finomra reszelt parmezán (a Go Veggie márka vegán)
• 1/4 csésze Panko kenyérmorzsa
• fröccs fehérbor
• 2 teáskanál dijoni mustár (vegánoknak használjon normál mustárt)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1/4 csésze Go Veggie Monterrey jack sajt
• csipetnyi só és bors
• Friss tárkony

Utasítások

1. Keverje össze a mustárt, 1/2 evőkanál olívaolajat és a balzsamecetet.
2. Kenje meg a gombát a keverékkel, és tegye egy műanyag zacskóba, hogy legalább egy órán át pácolódjon.
3. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
4. A maradék 1/2 evőkanál olívaolajban kb. 5 percig párolja a kockára vágott gombát, paprikát, újhagymát, római paradicsomot, spenótot és fokhagymát.
5. Öntsünk hozzá egy fröccsnyi fehérbort, és főzzük tovább, amíg a spenót megfonnyad.
6. Vegye le a tűzről, keverje bele a Panko zsemlemorzsát, hagyja kihűlni.
7. Ha már eléggé kihűlt, adjuk hozzá a parmezánt, és keverjük össze.
8. Vegye ki a Portobello gombát a hűtőszekrényből, és a serpenyőből származó keverék hozzáadásával állítsa össze.
9. A gombát megrakjuk a Go Veggie Monterrey Jack sajttal, és egy kis friss tárkonnyal díszítjük.

Tegye a gombát egy tepsibe, és süsse 25 percig, az utolsó 5 percben magas fokozaton sütve.

Ajánlott termékek

Mint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• Go Veggie Cheese Shredded Monterey Jack, 7 Uncia (12-es csomag)
• Kikkoman, Panko zsemlemorzsa, 8oz doboz (3 doboz)
• Go Veggie tejmentes reszelt feltét, parmezán, 4 oz (2 csomag)

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 276 Összes zsír: 15g Telített zsír: 5g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 9g Koleszterin: 20mg Nátrium: 569mg Szénhidrát: 24g Rost: 4g Cukor: 7g Fehérje: 11g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.