Taimetoiduliste täidisega portobello seened - koos vegan valikutega

See retsept taimetoiduliste täidetud portobello seened on kohandatud lihavaba dieedi jaoks, ilma et see kaotaks midagi maitsvast maitsest.

Ma armastan portobello seeni peaaegu igas roogis. Nad on südamlikud ja täidavad ja lihtsalt maitsvad.

Järgmine kord, kui soovite õhtusöögiks midagi teistsugust, proovige hakkliha kasutamise asemel portobello seente täidistamist vürtside, spinati ja köögiviljadega. Lisate retseptile annuse headust ja teie pere armastab seda.

Retsept on meelespea! Loe edasi, et teada saada, kuidas teha maitsvat taimetoidu täidist seentele.

Mis on portobello seened?

Portobello seened on cremini seente täisküpsed versioon. perekonna seened, mis on tuntud kui Selle nimi on Agaricus bisporus , mis sisaldab portobello, cremini ja valgeid nööpseeni.

Kui kremini seened jäetakse kasvama, laienevad nad laiali ja moodustavad suure lihase mütsi.

Portobello seeni nimetatakse ka portabello seenteks ja ka portobella seenteks.

Need seened on suured ja neil on suur keskosa, mis sobib ideaalselt igasuguste asjadega täitmiseks.

Nad on veganite ja taimetoitlaste lemmik, sest nende tekstuur on lihakujuline.

Täna täidame neid taimetoidu retseptiga, mis on täis maitseaineid ja köögivilju, kuid ei vaja liha ega tavalist juustu, et anda suurepärane maitse.

Kuidas valmistada portobello seeni?

Neid seeni saab küpsetada nii, nagu mis tahes seeni küpsetatakse, kuid nende suurem suurus muudab need ideaalselt täidiseks.

Portobello seened on suure suurusega, mis peavad hästi vastu grillimisel ja neid saab nii praadida kui ka praadida. Mulle meeldivad need küüslaugu, valge veini ja peterselliga praetud kujul.

Selle taimetoiduliste täidetud portobello seente retsepti valmistamine

Kui otsite kiiret pearooga, mida kogu pere armastab, proovige seda taimetoidulist täidetud seeni. 30 minutiga on need laual.

Lihtsalt segage kokku sinep, oliiviõli ja palsamiõli ning pintseldage sellega seeni.

Täidisega seened, paprika, kevadine sibul, rooma tomatid, spinat ja küüslauk annavad retseptile palju täidist, ilma et oleks vaja hakkliha või muud liha.

Valge vein annab lisamaitset ja Panko leivapuru on kerge ja krõmpsuv ning annab täidisele suurepärase tekstuuri.

Mina valisin Go Veggie Monterrey Jack juustu, kuid kõik taimetoidujuustu tükeldatud juustud sobivad hästi. Neil on suurepärane maitse, mis meenutab tavalist juustu, kuid on hea nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

Selles köögiviljadega täidetud seente retseptis on 282 kalorit ja 11 grammi valku.

Vegan Kohandused nende täidetud seente jaoks

Kõik koostisained sobivad vegantoiduks, välja arvatud Dijoni sinep, mis ei ole lubatud, kuna see on meepõhine. Lihtsalt asendage Dijoni sinep tavalise sinepiga.

Kas te kasutate portobello seeni liha asendajana või hoiate neid hoopis lisandina?

Jaga seda köögiviljadega täidetud portobello seente retsepti Twitteris

Kui sulle meeldisid need täidetud seened, siis jaga retsepti kindlasti sotsiaalmeedias mõne sõbraga. Siin on säutsu, et alustada:

Kinnita see taimetoiduliste täidetud portobello seente retsept hilisemaks ajaks

Kas soovid selle portobello seente taimetoidu retsepti meeldetuletamist? Lihtsalt kinnita see pilt ühele oma taimetoidu tahvlile Pinterestis, et saaksid selle hiljem hõlpsasti üles leida.

Veel täidisega seente retsepte, mida proovida

Kas sulle meeldis see köögiviljadega täidetud portobello seene retsept? Proovi ka mõne muu dieedi seeneretsepti.

• Täidetud portobello lehtkapsli ja kinoaga
• Täidetud seened Cheddari juustuga
• Spargli pipar täidisega portobello seened
• Portobello seened täidetud naeruliku lehma juustuga

Taimetoiduliste täidetud portobello seened

Proovi portobello seente täitmist vürtside, spinati ja köögiviljadega, selle asemel, et kasutada hakkliha, ning maitsesta neid taimetoidujuustuga.

Koostisosad

• 2 Portobello seent, varred eemaldatud, pruunid koored välja kraabitud
• 1/4 tassi spinatilehti, šifonaadiks lõigatud
• 4 shitake seent, kuubikuteks lõigatud
• 2 supilusikatäit viilutatud paprikat
• 2 supilusikatäit kevadist sibulat
• 2 supilusikatäit tükeldatud rooma tomateid
• 4 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 8 teelusikatäit peeneks riivitud parmesani (Go Veggie kaubamärk on vegan)
• 1/4 tassi Panko leivapuru
• lonks valget veini
• 2 teelusikatäit Dijoni sinepit (veganide puhul kasutage tavalist sinepit)
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 1/4 tassi Go Veggie Monterrey Jack juustu
• pisut soola ja pipart
• Värske estragon

Juhised

1. Sega kokku sinep, 1/2 supilusikatäit oliiviõli ja palsamiäädikas.
2. Pintselda seened seguga ja pane kilekotti vähemalt tunniks marineerima.
3. Kuumuta ahi 350 kraadini.
4. Prae kuubikuteks lõigatud seeni, paprikat, kevadist sibulat, rooma tomateid, spinatit ja küüslauku ülejäänud 1/2 supilusikatäit oliiviõli umbes 5 minutit.
5. Lisage tilk valget veini ja jätkake keetmist, kuni spinat on närbunud.
6. Eemaldage tulelt ja segage sisse Panko riivsai, laske jahtuda.
7. Kui see on üsna jahtunud, lisage segule parmesan ja segage, et see seguneks.
8. Võtke Portobello seened külmikust välja ja ühendage, lisades pannilt segu.
9. Kata seened Go Veggie Monterrey Jack juustuga ja kaunista värske estragoniga.

Asetage seened küpsetusplaadile ja küpsetage 25 minutit, viimased 5 minutit küpsetage kõrgel kuumusel.

Soovitatavad tooted

Amazon Associate'i ja teiste partnerprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvatest ostudest.

• Go Veggie juustu hakitud Monterey Jack, 7 Untsi (12-ne pakend)
• Kikkoman, Panko riivsai, 8 untsine karp (pakend 3)
• Go Veggie Piimavaba riivitud pealiskoor, parmesan, 4 oz (2 tk)

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 276 Rasva kokku: 15g Küllastunud rasv: 5g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 9g Kolesterool: 20mg Naatrium: 569mg Süsivesikud: 24g Kiudained: 4g Suhkur: 7g Valk: 11g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.