Vegetariški įdaryti Portobello grybai - su veganiškomis parinktimis

Šis receptas vegetariški įdaryti portobello grybai buvo pritaikytas mitybai be mėsos, neprarandant skanaus skonio.

Mėgstu portobello grybus beveik visuose patiekaluose. Jie sotūs, sotūs ir tiesiog skanūs.

Kitą kartą, kai vakarienei norėsite kažko kitokio, užuot naudoję maltą jautieną, pabandykite portobello grybus įdaryti prieskoniais, špinatais ir daržovėmis. Į receptą įnešite dozę gėrio, o jūsų šeimai tai patiks.

Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pasigaminti gardų vegetarišką grybų įdarą.

Kas yra portobello grybai?

Portobello grybai yra visiškai subrendusi cremini grybų versija. grybų šeimos, žinomos kaip Jos pavadinimas yra Agaricus bisporus , įskaitant portobello, cremini ir baltuosius pievagrybius.

Palikti augti, kreminiai grybai išsiplečia ir suformuoja didelę mėsingą kepurėlę.

Portobello grybai dar vadinami portabello grybais ir portobella grybais.

Šie grybai yra dideli ir turi didelę vidinę ertmę, kuri puikiai tinka įvairiems įdarams.

Dėl mėsingos tekstūros jas mėgsta veganai ir vegetarai.

Šiandien juos įdaru įdarysime pagal vegetarišką receptą, kuriame gausu prieskonių ir daržovių, bet nereikia mėsos ar įprasto sūrio, kad skonis būtų puikus.

Kaip ruošti portobello grybus?

Šiuos grybus galima ruošti taip, kaip ir bet kuriuos kitus grybus, tačiau dėl didesnio dydžio jie puikiai tinka įdarui.

Dideli portobello grybai gerai išsilaiko ant grotelių, juos galima kepti arba troškinti. Man patinka troškinti su česnakais, baltuoju vynu ir petražolėmis.

Šio vegetariško įdarytų portobello grybų recepto kūrimas

Jei ieškote greito garnyro, kuris patiktų visai šeimai, išbandykite šiuos vegetariškus įdarytus pievagrybius. Jie bus ant stalo per 30 minučių.

Tiesiog sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų ir balzamiką ir aptepkite grybus.

Kubeliais supjaustytų grybų, paprikų, svogūnų, romų pomidorų, špinatų ir česnakų įdaras suteikia receptui daug masės, o maltos jautienos ar kitos mėsos nereikia.

Baltasis vynas suteikia papildomo skonio, o "Panko" duonos trupiniai yra lengvi, traškūs ir suteikia įdarui puikią tekstūrą.

Pasirinkau "Go Veggie Monterrey Jack" sūrį, tačiau tinka bet kokie vegetariški smulkinti sūriai. Jie yra puikaus skonio, primena įprastą sūrį, tačiau tinka ir veganams, ir vegetarams.

Šis daržovių įdarytų grybų receptas turi 282 kalorijas ir 11 gramų baltymų.

Veganiškos šių įdarytų grybų korekcijos

Visi ingredientai tinka veganiškai dietai, išskyrus Dižono garstyčias, kurių negalima naudoti, nes jų sudėtyje yra medaus. Dižono garstyčias pakeiskite įprastomis garstyčiomis.

Ar portobello grybus naudojate kaip mėsos pakaitalą, ar juos naudojate kaip garnyrą?

Pasidalykite šiuo vegetariškai įdarytų portobello grybų receptu per "Twitter

Jei jums patiko šie įdaryti grybai, būtinai pasidalykite receptu su draugu socialinėje žiniasklaidoje. Čia pateikiame tviterio žinutę:

Prisekite šį vegetarišką įdarytų portobello grybų receptą vėlesniam laikui

Ar norėtumėte, kad šis portobello grybų vegetariškas receptas jums būtų primintas? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo vegetariškų lentų "Pinterest", kad vėliau galėtumėte jį lengvai rasti.

Daugiau įdarytų grybų receptų

Ar jums patiko šis daržovėmis įdarytų portobello grybų receptas? Išbandykite ir kitų dietų grybų receptus.

• Įdarytas portobello su lapiniais kopūstais ir kvinoja
• Įdaryti grybai su čederio sūriu
• Šparagų pipirais įdaryti Portobello grybai
• Portobello grybai, įdaryti "Laughing Cow" sūriu

Vegetariški įdaryti Portobello grybai

Užuot naudoję maltą jautieną, pabandykite portobello grybus įdaryti prieskoniais, špinatais ir daržovėmis, o ant viršaus užberkite vegetariško sūrio.

Sudedamosios dalys

• 2 Portobello pievagrybiai, pašalintas kotelis, iškrapštyti rudieji žvyneliai
• 1/4 puodelio špinatų lapų, supjaustytų šifonada
• 4 šitake grybai, supjaustyti kubeliais
• 2 šaukštai griežinėliais supjaustytų saldžiųjų paprikų
• 2 valgomieji šaukštai pavasarinių svogūnų
• 2 šaukštai pjaustytų romų pomidorų
• 4 skiltelės česnako, supjaustytos kubeliais
• 8 arbatiniai šaukšteliai parmezano, tarkuoto smulkia tarka (Go Veggie prekės ženklas yra veganiškas)
• 1/4 puodelio Panko duonos trupinių
• šlakelis baltojo vyno
• 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių (veganams naudokite įprastas garstyčias)
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai balzaminio acto
• 1/4 puodeliai Go Veggie Monterrey Jack sūris
• truputį druskos ir pipirų
• Švieži estragonai

Instrukcijos

1. Sumaišykite garstyčias, 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus ir balzaminį actą.
2. Apšlakstykite grybus mišiniu ir sudėkite į plastikinį maišelį, kad marinuotųsi bent valandą.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
4. Likusiame 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus apie 5 minutes pakepinkite kubeliais supjaustytus grybus, paprikas, svogūnus, romų pomidorus, špinatus ir česnakus.
5. Įpilkite šlakelį pasirinkto baltojo vyno ir virkite, kol špinatai nuvys.
6. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite "Panko" džiūvėsėlius, palikite atvėsti.
7. Kai mišinys atvės, suberkite parmezaną ir išmaišykite.
8. Išimkite Portobello grybus iš šaldytuvo ir sudėkite į keptuvę, supilkite mišinį iš keptuvės.
9. Ant grybų uždėkite "Go Veggie Monterrey Jack" sūrio ir papuoškite šviežiais estragonais.

Sudėkite grybus ant kepimo skardos ir kepkite 25 minutes, o paskutines 5 minutes kepkite įkaitintoje orkaitėje.

Rekomenduojami produktai

Būdamas "Amazon" asocijuotu partneriu ir kitų partnerių programų nariu, uždirbu iš reikalavimus atitinkančių pirkinių.

• "Go Veggie" smulkintas Monterey Jack sūris, 7 uncijos (12 vnt.)
• "Kikkoman", "Panko" duonos trupiniai, 8 uncijų dėžutė (3 vnt.)
• "Go Veggie" tarkuotas garnyras be pieno, parmezanas, 4 oz (2 vnt.)

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 276 Iš viso riebalų: 15g Sočiųjų riebalų: 5g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 9g Cholesterolio: 20mg Natrio: 569mg Angliavandenių: 24g Skaidulų: 4g Cukraus: 7g Baltymų: 11g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.