Caramelized Mushrooms – Paano Gumawa ng Sarap Caramelized Garlic Mushroom

Talaan ng nilalaman

Ang

Caramelized mushroom ay isa sa mga paborito kong side dish. Sino ang hindi magugustuhan ang masarap na lasa ng mga dahan-dahang nilutong mushroom na ito na may magandang karamelo na kulay at isang bangkang puno ng kamangha-manghang lasa.

Ang recipe na ito ay napakadaling gawin at dapat na idagdag sa anumang koleksyon ng mga recipe ng side dish.

Ang pagluluto ng mushroom sa ganitong paraan ay nangangailangan ng kaunting teknik, dahil ang gulay na ito ay may mataas na nilalaman ng tubig habang nagluluto at naglalabas ng juice. Ngunit huwag basta-basta magpasya sa mga hilaw na kabute sa mga salad kapag maaari mong makuha ang kamangha-manghang lasa na inihahatid ng ulam na ito.

Tingnan din: Mga Ideya sa Pagpapalamuti ng Pie Crust – Kahanga-hangang Mga Disenyo ng Pie Crust para Mapa-wow ang Maraming Tao

Napakaraming paraan upang gamitin ang maraming nalalamang gulay na ito at ang pag-caramel sa mga ito ay isa sa mga paborito kong gawin.

Mahilig akong mag-caramelize ng mga sibuyas at iba pang gulay na may likas na tamis. Nagbibigay-daan ito sa matamis na lasa na lumabas sa harapan at nagbibigay sa gulay ng ibang lasa.

Ang mushroom ay isa pang magandang gulay na perpekto para sa caramelization at mas madali ito kaysa sa inaakala mo.

Paggawa ng Caramelized Mushrooms

Ang mga mushroom ay may sariling kaaya-ayang lasa sa lupa, ngunit magdagdag ng ilang lasa ng rosem<5 na may dagdag na lasa ng balsamic vinegar. Gumamit din ako ng masaganang pagtulong ng bawang at ilang brown sugar na niluto sa mantikilya at mantika para palabasin ang natural na tamis at dalhin ang lasa sa isang bagong antas.

Ang sikreto sa pagluluto ng masarap caramelizedang mga kabute ay pabayaan silang mag-isa. Seryoso. Ilagay ang mga ito sa kawali at lumayo.

Uminom ka ng isang baso ng alak at makibalita sa araw kasama si hubbie. Manood ng ilang TV. Anuman... Huwag lang mag-hover sa ibabaw ng kawali!

Tingnan din: Lumalagong Cilantro – Paano Magtanim, Mag-ani at Gumamit ng Sariwang Cilantro

Kung hinahalo mo sila nang madalas o siksikan, sisingaw ang mga ito. Hindi mo gustong maghain ng basang gulo ng mga nilutong mushroom na parang isang bagay na maaaring ihain sa ibabaw ng masamang pizza.

Ang gusto mo ay masaganang flavorful na mushroom na na-caramelize mula sa hindi nakakagambalang pagluluto, at iniiwan silang mag-isa para magluto.

Gusto ng asawa ko caramelized mushrooms . Siya ay mahilig sa mga ito luto sa anumang paraan na gawin ko ang mga ito ngunit talagang raved tungkol sa mga ito. Madalas namin ang mga ito bilang isang simpleng side dish at talagang nakakamangha ang mga ito sa ibabaw ng isang masarap na burger.

Pagtikim ng caramelized mushroom

Ang mga mushroom ay puno ng lasa, hindi talaga basa at sulit ang pasensya na kailangan sa pagluluto. (I find it hard not to mess with things when they are on the stove!)

The taste is a combination of the earthiness of the mushrooms, the savory taste of balsamic vinegar, all finished off with the sweetness of the brown sugar.

Try them. Magiging paborito sila, sigurado!

Mag-enjoy!

Para sa paalala sa recipe na ito para sa garlic caramelized mushroom, i-pin lang ang larawang ito sa isa sa iyong Pinterest Cooking Boards.

Yield: 4

Savory CaramelizedGarlic Mushrooms

Ang recipe na ito para sa masarap na caramelized garlic mushroom ay nagbibigay sa makalupang lasa ng mushroom ng natural na pinatamis na pampalakas.

Oras ng Pagluluto10 minuto Kabuuang Oras10 minuto

Mga Sangkap

1 lb na puting mushroom na hiwa ng 1 lb na puting rosas <1 lb na puting hiwa ng rosas ry infused olive oil ( o normal na langis ng oliba at isang kutsara ng sariwang rosemary)
1 kutsarang unsalted butter
3 clove ng bawang na tinadtad
1 kutsarang toyo
2 kutsarang brown sugar>
<16 na kutsara ng brown sugar>

<16 na suka.

Linisin ang mga kabute gamit ang isang tuwalya ng papel. Kailangan lang ng malumanay na punasan. Gupitin sa medyo makapal na hiwa
Idagdag ang mantikilya at mantika sa kawali at init sa katamtamang taas at hayaan itong uminit. Idagdag ang mga mushroom sa kawali na mag-ingat na huwag siksikan ang kawali, at lumayo nang mga 4 na minuto. (well okay...sumilip ng kaunti para masiguradong hindi masusunog, pero huwag istorbohin o haluin.)
Ibalik ang mushroom at lutuin pa ng 4 na minuto nang hindi nagagambala.
Ihalo ang dinurog na bawang at lutuin hanggang sa mabango ngunit ingat na huwag masunog. Ang bawang ay madaling masunog. Magluto ng ilang minuto.
Idagdag ang toyo, balsamic vinegar, at brown sugar, ihalo nang kaunti, at ipagpatuloy ang pagluluto. Ngayon ay maaari mo nang haluin paminsan-minsan, o i-shake ang kawali paminsan-minsan para mag-coat.

Mga Tala

Bawat isaAng serving ay may 4 WW Freestyle point

Impormasyon sa Nutrisyon:

Yield:

Serving Size:

Halaga Bawat Serving: Calories: 104 Total Fat: 6.6g Ch saturated Fat: 2.3mg3: Unsaturated Fat: 2.3mg3. .8mg Carbohydrates: 11.2g Fiber: 1.4g Sugar: 6.6g Protein: 3.9g © Carol Cuisine: Mediterranean / Kategorya: Mga Gulay

Bobby King

Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.