INHOUDSOPGAWE
'n Paar maande terug het ek 'n Florida-avokado begin sien - 'n groter groen vel-avokado in my plaaslike supermark wat 'n "Slimcado" genoem word. Dit is bemark as met 35% minder kalorieë en 50% minder vet as 'n Hass-avokado.
Vir daardie mense wat kalorieë tel of bekommerd is oor vetinname, lyk hierdie Florida-liggroen vel-avokado na 'n droom wat waar geword het. Maar is dit? Die vet in avokado's word immers as 'n goeie vet beskou en ons het wel 'n bietjie vet in ons dieet nodig.
Ek het 'n Slimcado gekoop om te sien hoe dit proe en ek moet erken dat ek dit geniet het. (Ek het al baie mense hoor sê "nee dankie, ek sal enige dag van die week 'n Hass-avokado neem.) Daar is egter 'n paar voordele aan 'n Florida-avokado.
Die Slimcado is 'n Wes-Indiese variëteit van avokado wat in Florida gekweek word en word dikwels bloot 'n Florida-avokado genoem. Ek is seker die bemarkingsraad het besluit om die lae vet en laer kalorie-inhoud voor te stel, sal dit beter laat verkoop, en dit is waarskynlik waar.
Met die eerste oogopslag lyk die groen vel-avokado ietwat soos 'n kruising tussen 'n groot gans-eier en 'n snaakse gekleurde en gladde avokado. Die grootte is iets anders as jy dit met 'n normale Hass-avokado vergelyk.
Hou aan lees om meer uit te vind oor die Slimcado en om die verskille tussen die twee soorte avokado te leer.
Deel hierdie plasing oor die Florida-avokado op Twitter
Hou jy van diesmaak van avokado's maar nie die kalorieë nie? Probeer eerder 'n Slimcado. Hierdie liggroen vel, groot Florida-avokado het 35% minder kalorieë en 50% minder vet as Kalifornië-avokado's. Kom meer te wete oor hulle op The Gardening... Klik om te twietWat is 'n Slimcado?
Slimcado's is die handelsnaam van 'n Florida-avokado. Hulle is redelik swaar en groot. Ek kry dikwels een wat 6 duim of so lank is en taamlik rond aan die een kant met 'n tapse bokant.
Hulle kan eintlik tot ongeveer twee pond groei. Die vrugte het 'n blink groen skil en het 'n vorm soortgelyk aan die Hass-avokado's.
'n Florida-avokado met die groen ligte skil word gekweek in baie vogtige klimate, nie droë klimate soos die Kalifornië-avokado's nie.
Slimcados het wel 35% minder kalorieë en 50% minder avokado-vet, maar het steeds goeie inhoud as avokado-vet. Hulle is 'n baie goeie bron van vitamien E, vesel, B-vitamiene, kalium, sink en mono-onversadigde vette.
Wat geur betref, vind ek hulle baie soeter as Hass-avokado's, maar ek geniet eintlik daardie verandering. Dit lyk vir my of hulle 'n hoër waterinhoud het en dit kan verantwoordelik wees vir die vet- en kalorie-tekort.
Florida-avokado (Slimcado) vs Hass-avokado
Die meeste van die avokado's wat ons in die VSA gekoop word, is Hass-avokado's van Kalifornië en Mexiko, wat dikwels as Kalifornië-avokado's in Florida gemerk word.
Al is Kalifornië en Florida avokado's verskillende variëteite van dieselfde vrugte, het hulle verskillende geure, teksture en toepassings. Daar is voordele aan elke tipe avokado, sowel as nadele. Hier is die verskille tussen die twee.
Florida-avokado vs Hass-avokado – Hoe smaak hulle?
Diegene wat lief is vir die volvetgeur van 'n Hass-avokado, sal gereeld oor die Slimcado-smaak kla. Ek persoonlik hou van die soetheid daarvan, maar verkies die rykdom van 'n Hass.
Die groen vel avokado's het 'n ligter smaak vleis met 'n soet, botterige smaak. Sommige variëteite proe selfs ietwat neuterig.
'n Slimcado word dikwels beskryf as 'n "neutrale" smaak - amper soos 'n verdunde weergawe van 'n normale Kalifornië-avokado.
Die geur van 'n Slimcado is sagter as 'n Hass-avokado, wat baie ryker smaak as gevolg van die vetinhoud en Kalifornië-avokpit- en Kalifornië-avokado1- en Kalifornië-avokado-velle.
> Die vel van 'n Florida-avokado, of Slimcado, is glad en liggroen van kleur. Dit het 'n baie groot pit wat die buitenste vorm meer uitgespreek maak aan die groot punt.
Sien ook: Feesdoop in 'n pampoendop 
Die Hass-avokado het donkergroen-gekleurde, stamperige vel met 'n baie kleiner pit. Dit kan die avokado 'n meer afgeronde voorkoms gee.
Sien ook: Rypblomme – Natuurlike skoonheid in die natuurDie Florida-avokado het 'n veselagtige vleis in vergelyking met die Hass-avokado.
Gebruik van Florida en Kaliforniëavokado's:
Die twee avokado's kan op verskillende maniere gebruik word. Slimcados kan jou bevredig in smoothies, maar vir guacamole verkies jy dalk om 'n Hass-avokado te gebruik.
Die rykdom van die vrugte in 'n Hass-avokado maak dit makliker om dit fyn te maak.
Vir diegene wat belangstel om hul kalorie-inname dop te hou, kan jy 'n Slimcado-avokado gebruik om meer as die tradisionele Kalifornië-avokado te gebruik. So as volume op 'n bord jou belangstelling is, wen die Slimcado elke keer.
Die Slimcado-avokado's hou blykbaar hul vorm beter as Kalifornië-avokado's wanneer dit in stukke of skywe gesny word, so hulle is goed in slaaie en toebroodjies.
In kort, wanneer jy die ryk romerigheid van Florida wil hê, sal jy waarskynlik die ryk romerigheid van 'n avokado's van Florida 'n avokado's hê. Maar as jy op soek is na 'n manier om kalorieë en vet te verminder en vir die avokado om sy vorm te behou, dan sal die Slimcado goed werk.
Hoe lank hou avokado's?
'n Algemene vraag met lesers is "wanneer is 'n Slimcado ryp?"
Albei tipes avokado's sal vinnig swart word, of wanneer die vleis vinnig swart word. Die skil van 'n Slimcado bly groen selfs wanneer dit ryp is, terwyl 'n Hass-avokado 'n donkerder vel kry soos dit ryp word.
Hou heel avokado's op die toonbank, nie in die yskas nie om dit vinniger te laat ryp word. Sodra hulle gesny is, is dit goed om hulle te verkoel.
Dit kan weesmoeilik om te weet hoe ryp 'n Slimcado is. Ligte druk kan gebruik word om dit te bepaal – die Florida-avokado gee tot sagte druk toe wanneer dit ryp is. Onryp Slimcados is dikwels kliphard.
Weens sy groter grootte sal 'n Florida-avokado nie so lank hou soos 'n Kaliforniese avokado sal hou nie. Sodra dit oopgesny is, maak seker dat jy enige tipe avokado vinnig gebruik.
Florida-avokado's en Kalifornië-avokado's – pryse
Avokado-pryse het die afgelope paar jaar werklik met soveel as tot 129% gestyg. Die gemiddelde nasionale prys van 'n enkele Hass-avokado kan $2-3 kos. Baie kruidenierswinkels het egter verkope op die Hass-avokado's. Ek kan hulle soms vir $1 elk kry.
Die Florida-tipe wissel maar is ten minste $1,99. Maar dit IS baie groter, so dit is 'n was.
Kalorieë van Florida-avokado en Hass-avokado – Slimcado-voedingsfeite
Hoeveel kalorieë in 'n Florida-avokado? Sowat 28% minder as 'n Hass-avokado!
Die Slimcado-avokado het minder kalorieë en die helfte van die vet, maar dit is ook twee keer so groot.
'n Mens moet egter versigtig wees wanneer jy Slimcado-kalorieë oorweeg. Moenie dink dat jy die hele ding kan eet nie, of die tekort sal jou nie 'n bietjie goed doen nie, en jy sal nie die geur van 'n Hass-avokado gehad het nie.
Een van die redes vir die verskil in kalorieë is dat 'n Florida-avokado 'n baie hoër waterinhoud as 'n Kalifornië-variëteit het. Meer water kan egter verdun betekengeur.
Hou ook in gedagte dat ons wel 'n bietjie vet in ons dieet nodig het. Die vet in 'n Kaliforniese avokado is ryk aan mono-onversadigde en olie-vetsure, wat help om abdominale vet te beheer.
Hier is die voedingsindeling vir 'n soortgelyke grootte van Slimcado vs Hass avokado.
Het jy die Slimcado probeer? Wat dink jy? Is dit goed? Aaklig? Wat sê jy? Laat weet ons asseblief in die kommentaar hieronder.
Pek hierdie plasing oor die Florida-avokado vas
Wil jy 'n herinnering hê aan hierdie plasing wat die verskil tussen groen avokado en Hass-avokado wys? Plak net hierdie prent op een van jou foodie-borde op Pinterest vas sodat jy dit later maklik kan vind.
My voorkeur is smaak is die Hass-avokado. Hier is 'n resep vir guacamole wat Kalifornië-avokado's gebruik wat jou partytjiegaste sekerlik sal liefhê!
Opbrengs: Maak 'n wonderlike partytjiedip
Beste ooit Guacamole-resep
Hierdie resep vir guacamole is die wonderlike manier om 'n partytjie te begin. Dit is baie maklik om te maak en almal sal daarvan hou om in te grawe.
Kooktyd 10 minute Bykomende Tyd 1 uur Totale Tyd 1 uur 10 minuteBestanddele
- 3 avokado's - geskil, ontpit en><12 sap, fyngekap, gesny en fyngekap 12 sap 12 sout
- 1/2 koppie ui in blokkies gesny
- 3 e gekapte vars koljander
- 2 roma (pruim) tamaties, in blokkies gesny
- 2 e blokkies gesnyde brandrissie
- 1 teelepel gemaalde knoffel
- 1 knippie gemaalde rooipeper
- Om voor te sit: Blue Taco-skyfies
Instruksies
- Maak die avokado's, lemmetjiesap en sout in 'n medium bak saam. Meng die ui, koljander, tamaties, blokkies brandrissie en knoffel by. Roer rooipeper by.
- Laat die mengsel vir 30 minute tot 1 uur by kamertemperatuur sit vir die beste geur, en sit dan dadelik voor saam met blou taco-skyfies.
- Bedien die beste by kamertemperatuur.
Voedinginligting:
Opbrengs:
12Serving 12>12 <0 Bediening: Kalorieë: 69 Totale vet: 5g Versadigde vette: 1g Transvette: 0g Onversadigde vette: 4g Cholesterol: 1mg Natrium: 191mg Koolhidrate: 5g Vesel: 3g Suiker: 1g Proteïen: 1gnatuurlike bestanddeel van ons kook en die natuurlike variasie van die kos.
© Carol Keuken: Meksikaans / Kategorie: Voorgeregte
Admin nota: hierdie plasing oor Florida-avokado's het die eerste keer in Julie 2013 op die blog verskyn. Ek het die plasing opgedateer om alle nuwe foto's by te voeg, en 'n video vir jou om te geniet.
