Florida Avokado - ar gaiši zaļu mizu - Slimcado Fakti un uzturvērtība

Pirms dažiem mēnešiem es sāku redzēt Floridas avokado - Vietējā lielveikalā es iegādājos lielāku avokado ar zaļu miziņu, ko sauca par "Slimcado". Tika apgalvots, ka tajā ir par 35% mazāk kaloriju un par 50% mazāk tauku nekā Hass avokado.

Tiem cilvēkiem, kuri skaita kalorijas vai uztraucas par tauku uzņemšanu, šis Floridas avokado ar gaiši zaļu miziņu šķiet kā sapņa piepildījums. Bet vai tas tā tiešām ir? Galu galā avokado esošie tauki tiek uzskatīti par labiem taukiem, un mums uzturā ir nepieciešami daži tauki.

Es nopirku Slimcado, lai redzētu, kāda ir tā garša, un man jāatzīst, ka man tas patika. (Esmu dzirdējis, ka daudzi cilvēki saka: "Nē, paldies, es ņemšu Hass avokado jebkurā nedēļas dienā.) Tomēr Floridas avokado ir dažas priekšrocības.

Slimcado ir Rietumindijas avokado šķirne, ko audzē Floridā un bieži vien sauc vienkārši par Floridas avokado. Es esmu pārliecināts, ka mārketinga padome nolēma, ka, izceļot zemu tauku un zemāku kaloriju saturu, tas labāk pārdosies, un, iespējams, tā ir taisnība.

No pirmā acu uzmetiena avokado ar zaļu miziņu nedaudz atgādina milzīgas zosu olas un smieklīgas krāsas un gluda avokado krustojumu. Salīdzinot ar parasto Hass avokado, tā izmērs ir pavisam kas cits.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par Slimcado un uzzinātu abu avokado veidu atšķirības.

Kopīgojiet šo ziņu par Floridas avokado Twitter

Kas ir Slimcado?

Slimcado ir Floridas avokado zīmols. Tie ir diezgan smagi un lieli. Es bieži vien saņemu tādu, kas ir aptuveni 6 collas garš un vienā galā diezgan apaļš ar konusveidīgu galu.

Patiesībā tie var izaugt līdz aptuveni diviem kilogramiem. Augļiem ir spīdīgi zaļa miziņa, un to forma ir līdzīga Hass avokado augļiem.

Floridas avokado ar zaļu, gaiši zaļu miziņu audzē ļoti mitrā klimatā, nevis sausā klimatā kā Kalifornijas avokado.

Slimcados ir par 35 % mazāk kaloriju un par 50 % mazāk tauku nekā Hass avokado, taču tajos joprojām ir labs uzturvielu saturs. Tie ir ļoti labs E vitamīna, šķiedrvielu, B grupas vitamīnu, kālija, cinka un mononepiesātināto tauku avots.

Kas attiecas uz garšu, man tie šķiet daudz saldāki nekā Hass avokado, bet man šī pārmaiņa patiesībā patīk. Man šķiet, ka tajos ir lielāks ūdens saturs, un tas var būt iemesls tauku un kaloriju deficītam.

Floridas avokado (Slimcado) vs Hass avokado

Lielākā daļa ASV nopērkamo avokado ir Hass avokado no Kalifornijas un Meksikas, kas bieži vien tiek marķēti kā Kalifornijas avokado.

Taču lielais Floridas avokado kļūst arvien populārāks.

Lai gan Kalifornijas un Floridas avokado ir vienas un tās pašas šķirnes augļi, tiem ir atšķirīga garša, tekstūra un pielietojums. Katram avokado veidam ir gan priekšrocības, gan arī trūkumi. Šeit ir izklāstītas abu veidu avokado atšķirības.

Floridas avokado vs Hass avokado - kāda ir to garša?

Tie, kas mīl Hass avokado pilnas taukskābju garšas, bieži sūdzas par Slimcado garšu. Man personīgi patīk šī avokado saldums, bet es dodu priekšroku Hass avokado bagātīgumam.

Avokado ar zaļu miziņu ir vieglākas garšas mīkstums ar saldu, sviestainu garšu. Dažām šķirnēm ir pat nedaudz riekstu garša.

Slimcado bieži tiek raksturots kā "neitrālas" garšas avokado - gandrīz kā atšķaidīta parastā Kalifornijas avokado versija.

Slimcado garša ir maigāka nekā Hass avokado, kas ir daudz bagātīgākas garšas, jo satur vairāk tauku.

Floridas avokado un Kalifornijas avokado - mizas tips un kauliņi

Floridas avokado jeb Slimcado āda ir gluda un gaiši zaļā krāsā. Tam ir ļoti liela bedre, kas padara ārējo formu izteiktāku lielajā galā.

Portāls Hass avokado tam ir tumši zaļa, nelīdzena miziņa ar daudz mazāku kauliņu, kas var piešķirt avokado apaļāku izskatu.

Floridas avokado ir šķiedrains mīkstums, salīdzinot ar Hass avokado.

Floridas un Kalifornijas avokado izmantošana:

Abus avokado var izmantot dažādos veidos. Slimcado var būt piemērots smūtijiem, bet gvakamoles pagatavošanai, iespējams, labāk izmantosiet Hass avokado.

Hass avokado auglis ir bagātīgs, tāpēc to ir vieglāk saberzt.

Tiem, kas vēlas sekot līdzi uzņemto kaloriju daudzumam, Slimcado avokado izmantošana nozīmē, ka jūs varat izmantot vairāk nekā tradicionālo Kalifornijas avokado, lai iegūtu tikpat daudz kaloriju. Tātad, ja jūs interesē tilpums uz šķīvja, Slimcado uzvar vienmēr.

Šķiet, ka Slimcado avokado, sagriezti gabaliņos vai šķēlēs, labāk saglabā formu nekā Kalifornijas avokado, tāpēc tie ir piemēroti salātiem un sviestmaizēm.

Īsāk sakot, ja jūs vēlaties bagātīgu krēmīgumu avokado, Florida avokado vai Slimcado, iespējams, jūs neapmierinās. Bet, ja jūs meklējat veidu, kā samazināt kalorijas un taukus, un avokado saglabāt savu formu, tad Slimcado darbosies vienkārši labi.

Cik ilgi avokado uzglabājas?

Bieži lasītāji jautā: "Kad Slimcado ir nogatavojies?"

Abu veidu avokado ātri kļūst melni, ja tie ir pārgatavojušies vai ja mīkstums ir pakļauts gaisa iedarbībai. Slimcado avokado miziņa arī nogatavojušies paliek zaļa, bet Hass avokado miziņa kļūst tumšāka, kad tie nogatavojas.

Lai avokado nogatavinātos ātrāk, veselus avokado uzglabājiet uz letes, nevis ledusskapī. Kad avokado ir sagriezti, tos var uzglabāt ledusskapī.

Var būt grūti noteikt, cik nogatavojies ir Slimcado. Lai to noteiktu, var izmantot vieglu spiedienu - kad avokado ir nogatavojies, Floridas avokado pakļaujas maigam spiedienam. Nenogatavojies Slimcado bieži ir ciets kā akmens.

Lielāka izmēra dēļ Floridas avokado nebūs tik ilgi uzglabājams kā Kalifornijas avokado. Kad avokado ir sagriezts, pārliecinieties, ka abus avokado veidus var ātri izlietot.

Floridas avokado un Kalifornijas avokado - cenas

Pēdējos gados avokado cenas patiešām ir pieaugušas pat par 129 %. Vidējā cena valstī par vienu Hass avokado var izmaksāt 2-3 dolārus. Tomēr daudzos pārtikas veikalos ir Hass avokado izpārdošanas. Dažreiz es tos varu dabūt par 1 dolāru.

Floridas tipa cena ir dažāda, bet tā ir vismaz 1,99 dolāra. Taču tā ir daudz lielāka, tāpēc tas ir mazgāšana.

Floridas avokado un Hass avokado kalorijas - Slimcado uzturvērtības fakti

Cik daudz kaloriju ir Floridas avokado? Aptuveni 28% mazāk nekā Hass avokado!

Slimcado avokado ir mazāk kaloriju un uz pusi mazāk tauku, taču tas ir arī divreiz lielāks.

Tomēr, apsverot Slimcado kalorijas, jābūt uzmanīgiem. Nedomājiet, ka varat apēst visu, citādi deficīts jums nedos nekādu labumu, un jūs nebūsiet izbaudījuši Hass avokado garšu.

Viens no kaloriju atšķirības iemesliem ir tas, ka Floridas avokado satur daudz vairāk ūdens nekā Kalifornijas šķirnes avokado. Tomēr vairāk ūdens var nozīmēt vājāku garšu.

Tāpat paturiet prātā, ka mums uzturā ir nepieciešami daži tauki. Kalifornijas avokado taukos ir daudz mononepiesātināto un oleīnskābes taukskābju, kas palīdz kontrolēt vēdera tauku daudzumu.

Šeit ir līdzīga izmēra Slimcado un Hass avokado sadalījums pēc uzturvērtības.

Vai esat izmēģinājuši Slimcado? Ko jūs domājat? Vai tas ir labs? Briesmīgs? Ko jūs sakāt? Lūdzu, dodiet mums zināt komentāros zemāk.

Piespraudiet šo ziņu par Floridas avokado

Vai vēlaties atgādinājumu par šo ziņu, kurā parādīta atšķirība starp zaļo avokado un Hass avokado? Vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem gardēžu dēļiem Pinterest, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Es dodu priekšroku Hass avokado. Šeit ir gvakamolu recepte, kurā izmantoti Kalifornijas avokado, kas noteikti patiks jūsu ballītes viesiem!

Raža: Izgatavo lielisku ballīšu mērci

Vislabāk Ever Guacamole recepte

Šī gvakamolu recepte ir lielisks veids, kā sākt ballīti. To ir ļoti viegli pagatavot, un ikvienam patiks iekost.

Sastāvdaļas

• 3 avokado - nomizoti, bez kauliņiem un saberzti.
• 1 laims, izspiests sulā
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tases kubiņos sagrieztu sīpolu
• 3 ēd.k. sasmalcinātu svaigu koriandru
• 2 romiešu (plūmju) tomāti, sagriezti kubiņos
• 2 ēd.k. kubiņos sagriezta čili
• 1 tējkarote malta ķiploka
• 1 šķipsniņa maltu kajēnas piparu
• Pasniegšanai: Blue Taco čipsi

Instrukcijas

1. Vidēji lielā bļodā saberziet avokado, laima sulu un sāli. Pievienojiet sīpolus, koriandru, tomātus, kubiņos sagrieztu čili un ķiplokus. Iemaisiet kajēnas piparus.
2. Ļauj maisījumam nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes līdz 1 stundai, lai tas iegūtu vislabāko garšu, un pēc tam uzreiz pasniedz ar zilajiem taco čipsiem.
3. Vislabāk pasniegt istabas temperatūrā.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 69 Kopējais tauku daudzums: 5g Piesātinātie tauki: 1g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 4g Holesterīns: 1mg Nātrijs: 191mg Ogļhidrāti: 5g Šķiedrvielas: 3g Cukurs: 1g Proteīni: 1g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

Admin piezīme: šis ieraksts par Floridas avokado pirmo reizi parādījās blogā 2013. gada jūlijā. Esmu atjauninājis ierakstu, lai pievienotu visas jaunās fotogrāfijas un video, lai jūs varētu izbaudīt.