Фларыдскі авакада – са светла-зялёнай скуркай – факты і пажыўнасць Slimcado

Некалькі месяцаў таму я пачаў бачыць Фларыдскі авакада - буйнейшы авакада з зялёнай скуркай у маім мясцовым супермаркеце пад назвай "Slimcado". Прадавалася, што ў ім на 35% менш калорый і на 50% менш тлушчу, чым у авакада Хаса.

Для тых людзей, якія падлічваюць калорыі або клапоцяцца аб спажыванні тлушчу, гэты авакада са светла-зялёнай скуркай у Фларыдзе здаецца спраўджанай марай. Але ці так гэта? У рэшце рэшт, тлушч у авакада лічыцца добрым тлушчам, і нам патрэбна некаторая колькасць тлушчу ў нашым рацыёне.

Я купіў Slimcado, каб паглядзець, які ён на смак, і я павінен прызнаць, што мне гэта спадабалася. (Я чуў, як многія кажуць: «Не, дзякуй, я вазьму авакада Hass у любы дзень тыдня.) Аднак у авакада з Фларыды ёсць некаторыя перавагі.

Слімкада — гэта гатунак авакада з Вест-Індыі, які вырошчваецца ў Фларыдзе і часта называюць проста авакада з Фларыды. Я ўпэўнены, што маркетынгавы савет вырашыў, што рэкламаванне нізкага ўтрымання тлушчу і меншага ўтрымання калорый дапаможа яму прадавацца лепш, і гэта, верагодна, праўда.

На першы погляд авакада з зялёнай скуркай выглядае як нешта сярэдняе паміж велізарным гусіным яйкам і гладкім авакада смешнага колеру. Памер зусім іншы, калі параўноўваць яго са звычайным авакада Hass.

Працягвайце чытаць, каб даведацца больш пра Slimcado і даведацца пра адрозненні паміж двума відамі авакада.

Падзяліцеся гэтай публікацыяй пра авакада з Фларыды ў Twitter

Што такое Slimcado?

Slimcados - гэта гандлёвая марка фларыдскага авакада. Яны даволі цяжкія і вялікія. Я часта атрымліваю 6 цаляў або каля таго ў даўжыню і даволі круглы на адным канцы з завужанай верхавінай.

Насамрэч яны могуць вырасці прыкладна да двух фунтаў. Плод мае бліскучую зялёную скурку і мае форму, падобную на авакада Хас.

Авакада Фларыды з зялёнай светлай скуркай вырошчваюць у вельмі вільготным клімаце, а не ў сухім клімаце, як каліфарнійскі авакада.

Слімкада сапраўды мае на 35% менш калорый і на 50% менш тлушчу, чым авакада Хас, але ўсё яшчэ мае добрае ўтрыманне пажыўных рэчываў. Яны з'яўляюцца вельмі добрай крыніцай вітаміна Е, клятчаткі, вітамінаў групы В, калія, цынку і монаненасычаных тлушчаў.

Што тычыцца густу, я лічу іх нашмат саладзейшымі за авакада Хас, але я насамрэч атрымліваю асалоду ад гэтай змены. Мне здаецца, што ў іх больш высокае ўтрыманне вады, і гэта можа быць прычынай дэфіцыту тлушчу і калорый.

Авакада Фларыды (Slimcado) супраць авакада Хаса

Большасць авакада, якое мы купляем у ЗША, — гэта авакада Хас з Каліфорніі і Мексікі, якія часта называюць каліфарнійскім авакада.

Але буйны авакада Фларыды расце стпапулярнасці.

Нягледзячы на ​​тое, што каліфарнійскі і фларыдскі авакада - гэта розныя гатункі аднаго і таго ж фрукта, яны маюць розныя густы, тэкстуру і прымяненне. У кожнага віду авакада ёсць свае перавагі, а таксама недахопы. Вось адрозненні паміж імі.

Авакада ў Фларыдзе супраць авакада Хас – які яны на смак?

Тыя, каму падабаецца густ авакада Хас, часта скардзяцца на густ Слімкада. Асабіста мне падабаецца яго слодыч, але я аддаю перавагу насычанасці Хаса.

Авакада з зялёнай скуркай мае больш светлую мякаць з салодкім масляністым густам. Некаторыя гатункі нават маюць трохі арэхавы густ.

Slimcado часта апісваюць як "нейтральны" густ - амаль як разбаўленая версія звычайнага каліфарнійскага авакада.

Смак Slimcado больш мяккі, чым авакада Hass, які мае значна больш насычаны густ дзякуючы ўтрыманню тлушчу.

Авакада ў Фларыдзе і авакада ў Каліфорніі - тып скуры і костачак<1 0>

Скурка фларыдскага авакада, або Slimcado, гладкая і светла-зялёнага колеру. У яго вельмі вялікая костачка, якая робіць знешнюю форму больш выразнай на вялікім канцы.

Авакада Хас мае няроўную скурку цёмна-зялёнага колеру з значна меншай костачкай. Гэта можа надаць авакада больш круглявы выгляд.

Авакада з Фларыды мае кудзелістую мякаць у параўнанні з авакада Хас.

Ужыванне Фларыды і Каліфорнііавакада:

Два авакада можна выкарыстоўваць па-рознаму. Slimcados можа задаволіць вас у кактэйлях, але для гуакамоле вы можаце аддаць перавагу авакада Hass.

Насычанасць садавіны ў авакада Hass палягчае яго расцісканне.

Для тых, хто хоча сачыць за сваім спажываннем калорый, выкарыстанне авакада Slimcado азначае, што вы можаце выкарыстоўваць больш, чым традыцыйны каліфарнійскі авакада пры аднолькавай колькасці калорый. Такім чынам, калі вас цікавіць аб'ём талеркі, кожны раз выйграе Slimcado.

Здаецца, авакада Slimcado трымае форму лепш, чым каліфарнійскі, калі яго нарэзаць кавалачкамі або лустачкамі, таму яны добрыя ў салатах і бутэрбродах.

Карацей кажучы, калі вы хочаце насычаную сметанковасць авакада, авакада з Фларыды або Slimcado, верагодна, не сыты. Sfy вас. Але калі вы шукаеце спосаб скараціць колькасць калорый і тлушчу і каб авакада захаваў сваю форму, тады Slimcado будзе працаваць выдатна.

Як доўга захоўваецца авакада?

Чытачы часта задаюць пытанне: «калі спее Slimcado?»

Абодва тыпы авакада хутка чарнеюць, калі яны пераспелі або калі мякаць знаходзіцца на паветры. Скурка Slimcado застаецца зялёнай, нават калі яна саспела, у той час як авакада Hass па меры паспявання становіцца больш цёмнай.

Захоўвайце цэлыя авакада на прылаўку, а не ў халадзільніку, каб яны паспелі хутчэй. Пасля таго, як яны былі нарэзаны, іх можна астудзіць.

Гэта можа быцьцяжка даведацца, наколькі саспелы Slimcado. Для вызначэння гэтага можна выкарыстоўваць лёгкі націск - фларыдскі авакада саступае мяккаму ціску, калі паспявае. Няспелы слімкада часта бывае цвёрдым.

З-за большага памеру авакада з Фларыды не захоўваецца так доўга, як авакада з Каліфорніі. Разразаючы, не забудзьцеся хутка выкарыстоўваць любы тып авакада.

Авакада ў Фларыдзе і авакада ў Каліфорніі – цэны

Цэны на авакада сапраўды выраслі за апошнія гады на 129%. У сярэднім па краіне кошт аднаго авакада Хас можа каштаваць 2-3 даляры. Аднак у многіх прадуктовых крамах ёсць распродажы авакада Hass. Часам я магу атрымаць іх па 1 даляру кожны.

Фларыдскі тып вар'іруецца, але каштуе не менш за 1,99 даляра. Але ён нашмат большы, так што гэта мыццё.

Калорыйнасць авакада з Фларыды і авакада Хаса – факты харчавання Slimcado

Колькі калорый у авакада з Фларыды? Прыкладна на 28% менш, чым у авакада Hass!

У авакада Slimcado менш калорый і ўдвая менш тлушчу, але ён таксама ўдвая большы.

Аднак трэба быць асцярожным пры разглядзе калорый Slimcado. Не думайце, што вы можаце з'есці ўсё, інакш дэфіцыт не прынясе вам карысці, і вы не адчуеце густу авакада Хас.

Адна з прычын розніцы ў калорыях заключаецца ў тым, што ў фларыдскім авакада значна большае ўтрыманне вады, чым у каліфарнійскім гатунку. Аднак больш вады можа азначаць разбаўленневодар.

Таксама майце на ўвазе, што ў нашым рацыёне нам патрэбна некаторая колькасць тлушчу. Тлушч у каліфарнійскім авакада багаты монаненасычанымі і олеінавай тлустымі кіслотамі, якія дапамагаюць кантраляваць тлушч у вобласці жывата.

Вось разбіўка пажыўных рэчываў для авакада Slimcado і Hass падобнага памеру.

Вы спрабавалі Slimcado? Што ты думаў? Гэта добра? Жахлівы? Што вы кажаце? Калі ласка, паведаміце нам аб гэтым у каментарах ніжэй.

Замацуеце гэты пост пра авакада з Фларыды

Хочаце напамін аб гэтым паведамленні, у якім паказваецца розніца паміж зялёным авакада і авакада Хас? Проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх дошак гурманаў на Pinterest, каб вы маглі лёгка знайсці яго пазней.

Я аддаю перавагу смаку авакада Хас. Вось рэцэпт гуакамоле з каліфарнійскім авакада, які напэўна спадабаецца гасцям вашай вечарыны!

Выхад: атрымліваецца выдатны соус для вечарынкі

Лепшы рэцэпт гуакамоле

Гэты рэцэпт гуакамоле - выдатны спосаб пачаць вечарыну. Гэта вельмі лёгка зрабіць, і кожнаму спадабаецца паглыбіцца.

Інгрэдыенты

• 3 авакада - вычышчаныя, без костачак і пюрэ
• 1 лайм, выціснуты з соку
• 1 гарбатная лыжка солі
• 1/2 шклянкі нарэзанай кубікамі цыбулі
• 3 ст.л. нарэзанай свежай кінзы
• 2 памідора Рома (слівы), нарэзаных кубікамі
• 2 ст.л. нарэзанага кубікамі чылі
• 1 ч.л. здробненага часныку
• 1 дробка молатага кайенского перцу
• Для падачы: чыпсы Blue Taco

Інструкцыі

1. У сярэдняй місцы разамніце авакада, сок лайма і соль. Змяшайце лук, кінзы, памідоры, нарэзаны кубікамі перац чылі і часнык. Змяшайце пякучы перац.
2. Дайце сумесі настаяцца пры пакаёвай тэмпературы ад 30 хвілін да 1 гадзіны для лепшага густу, а потым неадкладна падавайце з блакітнымі чыпсамі тако.
3. Лепш за ўсё падаваць пры пакаёвай тэмпературы.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджай:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 69 Агульны тлушч: 5 г. Насычаны тлушч: 1 г. Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 4 г. Халестэрын: 1 мг. Натрый: 191 мг. -хатні характар ​​нашых страў.

Заўвага адміністратара: гэты пост пра фларыдскі авакада ўпершыню з'явіўся ў блогу ў ліпені 2013 года. Я абнавіў гэты пост, каб дадаць усе новыя фатаграфіі і відэа для вас.