جدول المحتويات
قبل بضعة أشهر ، بدأت في رؤية أفوكادو فلوريدا - ثمرة أفوكادو خضراء أكبر حجمًا في السوبر ماركت المحلي الذي أعمل به يسمى "Slimcado". تم تسويقه على أنه يحتوي على 35٪ سعرات حرارية أقل و 50٪ دهون أقل من هاس الأفوكادو.
بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يحسبون السعرات الحرارية أو يهتمون بتناول الدهون ، تبدو هذه الأفوكادو ذات اللون الأخضر الفاتح من فلوريدا وكأنها حلم تحقق. لكن هل هو كذلك؟ بعد كل شيء ، تعتبر الدهون الموجودة في الأفوكادو دهونًا جيدة ونحتاج إلى بعض الدهون في نظامنا الغذائي.
اشتريت Slimcado لأرى كيف كان طعمه ويجب أن أعترف أنني استمتعت به. (لقد سمعت الكثير من الناس يقولون "لا شكرًا ، سأحصل على هاس أفوكادو في أي يوم من أيام الأسبوع.) ومع ذلك ، هناك بعض الفوائد لأفوكادو فلوريدا.
سليمكادو هو مجموعة متنوعة من الأفوكادو الهندية الغربية التي تزرع في فلوريدا وغالبًا ما يطلق عليها ببساطة أفوكادو فلوريدا. أنا متأكد من أن مجلس التسويق قد قرر أن الترويج للمحتوى القليل الدسم والسعرات الحرارية المنخفضة سيجعله يباع بشكل أفضل ، وربما يكون هذا صحيحًا.
للوهلة الأولى تبدو الأفوكادو ذات القشرة الخضراء إلى حد ما وكأنها تقاطع بين بيضة إوزة ضخمة وأفوكادو مضحكة ملونة وسلسة. الحجم شيء آخر عند مقارنته بأفوكادو هاس العادي.
استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن Slimcado ولمعرفة الاختلافات بين نوعي الأفوكادو.
شارك هذا المنشور حول أفوكادو فلوريدا على Twitter
هل تحبطعم الأفوكادو ولكن ليس السعرات الحرارية؟ جرب Slimcado بدلاً من ذلك. يحتوي أفوكادو فلوريدا هذا ذو اللون الأخضر الفاتح على 35٪ سعرات حرارية أقل و 50٪ دهون أقل من أفوكادو كاليفورنيا. اكتشف المزيد عنها في The Gardening… انقر للتغريدما هو Slimcado؟
Slimcados هو الاسم التجاري لأفوكادو فلوريدا. إنها ثقيلة وكبيرة جدًا. غالبًا ما أحصل على واحدة بطول 6 بوصات أو طويلة جدًا ودائرية تمامًا في أحد طرفيها مع قمة مدببة.
يمكن أن تنمو بالفعل حتى حوالي رطلين. الثمرة ذات قشرة خضراء لامعة ولها شكل مشابه لأفوكادو هاس.
تُزرع أفوكادو فلوريدا مع قشرة خضراء فاتحة في مناخات رطبة جدًا ، وليس مناخات جافة مثل أفوكادو كاليفورنيا. إنها مصدر جيد جدًا لفيتامين E والألياف وفيتامينات ب والبوتاسيوم والزنك والدهون الأحادية غير المشبعة.
فيما يتعلق بالنكهة ، أجدها أكثر حلاوة من هاس الأفوكادو ، لكنني في الواقع أستمتع بهذا التغيير. يبدو ، بالنسبة لي ، أن لديهم محتوى مائي أعلى وهذا قد يفسر نقص الدهون والسعرات الحرارية.
أفوكادو فلوريدا (Slimcado) مقابل هاس الأفوكادو
معظم الأفوكادو الذي اشتريناه في الولايات المتحدة هو هاس الأفوكادو من كاليفورنيا والمكسيك ، والتي غالبًا ما تسمى أفوكادو كاليفورنيا.الشعبية.
على الرغم من أن أفوكادو كاليفورنيا وفلوريدا أصناف مختلفة من نفس الفاكهة ، إلا أنهما لهما نكهات وقوام وتطبيقات مختلفة. لكل نوع من أنواع الأفوكادو مزايا وعيوب. فيما يلي الاختلافات بين الاثنين.
فلوريدا أفوكادو مقابل هاس أفوكادو - كيف يتذوقون؟
أولئك الذين يحبون نكهة هاس الأفوكادو كاملة الدسم سيشتكون كثيرًا من طعم سليمكادو. أنا شخصياً أحب حلاوته ، لكني أفضل ثراء هاس.
الأفوكادو ذو القشرة الخضراء له طعم أفتح بطعم حلو زبداني. بعض الأصناف تتذوق بعضًا من الجوز.
غالبًا ما يوصف Slimcado بأنه ذو طعم "محايد" - تقريبًا مثل نسخة مخففة من أفوكادو كاليفورنيا العادي.
نكهة Slimcado أكثر اعتدالًا من هاس الأفوكادو ، وهو مذاق أكثر ثراءً بسبب محتوى الدهون. ado ، ناعم وخضراء اللون. يحتوي على حفرة كبيرة جدًا مما يجعل الشكل الخارجي أكثر وضوحًا في النهاية الكبيرة.
يحتوي هاس الأفوكادو على جلد أخضر داكن ، ووعرة مع حفرة أصغر بكثير. هذا يمكن أن يعطي الأفوكادو نظرة أكثر استدارة.
أفوكادو فلوريدا لديه لحم ليفي مقارنة مع هاس الأفوكادو.
أنظر أيضا: فطائر الفاكهة الصغيرة الكريمية الفردية - سهلة التحضيراستخدامات فلوريدا وكاليفورنيا.الأفوكادو:
يمكن استخدام الأفوكادو بطرق مختلفة. قد يرضيك Slimcados في العصائر ، ولكن بالنسبة إلى guacamole ، قد تفضل استخدام هاس أفوكادو.
ثراء الفاكهة في هاس الأفوكادو يجعل من السهل هرسها.
بالنسبة لأولئك المهتمين بمشاهدة السعرات الحرارية التي يتناولونها ، فإن استخدام Slimcado الأفوكادو يعني أنه يمكنك استخدام أكثر من نفس السعرات الحرارية في كاليفورنيا. لذلك إذا كان الحجم على الطبق هو اهتمامك ، فإن Slimcado يفوز في كل مرة.
يبدو أن أفوكادو Slimcado يحافظ على شكله بشكل أفضل من أفوكادو كاليفورنيا عند تقطيعه إلى قطع أو شرائح ، لذلك فهو جيد في السلطات والسندويشات.
باختصار ، عندما لا تريد كريم الأفوكادو الغني من فلوريدا. ولكن إذا كنت تبحث عن طريقة لخفض السعرات الحرارية والدهون وتحافظ الأفوكادو على شكلها ، فإن Slimcado سيعمل بشكل جيد.
ما هي المدة التي يحتفظ بها الأفوكادو؟ يظل جلد Slimcado أخضر حتى عندما ينضج ، في حين أن هاس الأفوكادو يصبح لونه أغمق عندما ينضج.
احتفظ بالأفوكادو الكامل على المنضدة ، وليس في الثلاجة للسماح لها بالنضوج بسرعة أكبر. بمجرد قطعها ، لا بأس من تبريدها.
يمكن أن يكونمن الصعب معرفة مدى نضج Slimcado. يمكن استخدام الضغط الخفيف لتحديد ذلك - ينتج عن ثمار أفوكادو فلوريدا ضغط لطيف عندما تنضج. غالبًا ما يكون Slimcados غير الناضج صلبًا جدًا.
نظرًا لحجمه الكبير ، لن تدوم ثمرة أفوكادو فلوريدا ما دامت ثمرة الأفوكادو في كاليفورنيا. بمجرد فتحها ، تأكد من استخدام أي نوع من أنواع الأفوكادو بسرعة.
أفوكادو فلوريدا وأفوكادو كاليفورنيا - الأسعار
ارتفعت أسعار الأفوكادو بالفعل في السنوات الأخيرة بنسبة تصل إلى 129٪. يمكن أن يتكلف متوسط السعر المحلي لقطعة واحدة من الأفوكادو 2-3 دولارات. ومع ذلك ، فإن العديد من متاجر البقالة لديها مبيعات على هاس الأفوكادو. يمكنني أحيانًا الحصول عليها مقابل 1 دولار لكل منهما.
يختلف نوع فلوريدا ولكنه لا يقل عن 1.99 دولار. لكنها أكبر بكثير ، لذا فهي غسل.
سعرات حرارية من أفوكادو فلوريدا وهاس أفوكادو - حقائق التغذية Slimcado
كم عدد السعرات الحرارية في أفوكادو فلوريدا؟ حوالي 28٪ أقل من هاس أفوكادو!
يحتوي أفوكادو Slimcado على سعرات حرارية أقل ونصف الدهون ولكنه أيضًا ضعف الحجم.
ومع ذلك ، يجب على المرء أن يكون حذرًا عند التفكير في سعرات Slimcado الحرارية. لا تعتقد أنه يمكنك أن تأكل كل شيء ، أو أن النقص لن يفيدك قليلاً ، ولن يكون لديك نكهة هاس الأفوكادو.
أنظر أيضا: صنع عجينة البطيخ - عجينة الصلصال محلية الصنعأحد أسباب الاختلاف في السعرات الحرارية هو أن أفوكادو فلوريدا يحتوي على محتوى مائي أعلى بكثير من صنف كاليفورنيا. ومع ذلك ، يمكن أن يعني المزيد من الماء المخففالنكهة.
أيضًا ، ضع في اعتبارك أننا بحاجة إلى بعض الدهون في وجباتنا الغذائية. الدهون الموجودة في أفوكادو كاليفورنيا غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية الأوليك ، مما يساعد على التحكم في دهون البطن.
هنا هو التوزيع الغذائي لحجم مشابه من Slimcado مقابل هاس الأفوكادو.
هل جربت Slimcado؟ ماهو رأيك؟ هل هذا جيد؟ فظيع؟ ما تقوله؟ يرجى إعلامنا في التعليقات أدناه.
قم بتثبيت هذا المنشور حول أفوكادو فلوريدا
هل ترغب في تذكير بهذا المنشور الذي يوضح الفرق بين الأفوكادو الأخضر وهاس الأفوكادو؟ ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة في إحدى لوحات الطعام الخاصة بك على موقع Pinterest بحيث يمكنك العثور عليها بسهولة لاحقًا.
أفضل المذاق هو هاس أفوكادو. فيما يلي وصفة لغواكامولي باستخدام أفوكادو كاليفورنيا التي من المؤكد أن ضيوف حفلتك سيحبونها!
العائد: يجعل الحفلة غمسًا رائعًا
أفضل وصفة على الإطلاق Guacamole
هذه الوصفة لـ guacamole هي الطريقة الرائعة لبدء حفلة. من السهل جدًا صنعه وسيحب الجميع الحفر فيه.
وقت الطهي 10 دقائق الوقت الإضافي ساعة واحدة إجمالي الوقت ساعة واحدة و 10 دقائقالمكونات
- 3 أفوكادو - مقشر ومنزوع ومهروس
- 1 ملعقة صغيرة <1 ملعقة صغيرة 21> 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 2 طماطم رومية (برقوق) مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 رشة فلفل حريف مطحون
- للتقديم: رقائق تاكو الزرقاء
التعليمات
- في وعاء متوسط ، اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون والملح. يُمزج البصل والكزبرة والطماطم ومكعبات الفلفل والثوم. يقلب في الفلفل الحار.
- اترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة للحصول على أفضل نكهة ، ثم قدم على الفور مع رقائق تاكو الزرقاء.
- يُفضل التقديم في درجة حرارة الغرفة. 1 جرام دهون متحولة 0 جرام دهون غير مشبعة 4 جرام كوليسترول 1 مجم صوديوم 191 مجم كربوهيدرات 5 جرام ألياف 3 جرام سكر 1 جرام بروتين 1 جرام ملاحظة المسؤول: ظهر هذا المنشور حول أفوكادو فلوريدا لأول مرة على المدونة في يوليو 2013. لقد قمت بتحديث المنشور لإضافة جميع الصور الجديدة ، وفيديو لتستمتع به.
