يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ

يخنة اللحم البقري بطيئة الطبخ
Bobby King

آه ... وصفات وعاء الفخار! ضعي المكونات في قدر كبير ، وشميها بالطهي طوال اليوم وتناول وجبة معدة في وقت العشاء. ما الذي لا يجب ان تحبه؟ يعد هذا حساء اللحم البقري في وعاء الفخار إحدى الطرق المفضلة لتناول العشاء على الطاولة بطريقة سهلة للغاية.

يعد طهي الفخار وقتًا كبيرًا وموفرًا للطاقة لطباخ مشغول ، ولكن كيف تنتهي وجبات الفخار الخاصة بك؟ إذا لم يرقوا إلى مستوى توقعاتك ، فقد ترتكب أحد أخطاء الطهي البطيئة هذه.

هذه الوصفة لحساء اللحم البقري المحضرة منزليًا تحتوي على صلصة لذيذة جدًا وتجعلها مرقًا خاصًا إذا قمت بدقيق اللحم قبل تحميره.

لحم بقر تشاك مليء بالنكهة لذا فهو الخيار الأمثل لهذه الوصفة. عادة ، يمكن أن يكون ملمسًا تمامًا ولكن إذا قمت بطهيها في طباخ بطيء ، فهي رطبة للغاية وطرية.

أحب الطريقة التي تلتقط بها الخضروات أيضًا نكهة العصائر.

أضف بعض خبز الثوم وستحصل على وجبة سهلة ولذيذة للغاية ستطلبها عائلتك مرارًا وتكرارًا! تعال إلى المنزل لتناول حساء اللحم البقري اللذيذ الذي تم طهيه طوال اليوم.

أنظر أيضا: تغطية ثقوب الصرف في الأواني - كيفية الحفاظ على التربة من الغسيل في الأواني وقت التحضير20 دقيقة وقت الطهي6 ساعات إجمالي الوقت6 ساعات و 20 دقيقة

المكونات

  • رطلين من تشاك المشوي ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • ملح كوشير
  • طحين> 13> فلفل أسود
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع
  • 3 فصوص من الثوم ، مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1.5 كوب مرق لحم بقري
  • 1/2 كوب من النبيذ الأحمر (لقد استخدمت ميرلوت عالي الجودة)
  • صوص
  • 6 حبات متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 3 جزر ، مقطعة إلى شرائح قطرية
  • 2 ورق غار طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج
  • 1-2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة مخلوط بالماء إذا لزم الأمر لصلصة فلفل أسمك
<109> كه للجمع. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف اللحم ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.
  • ضع الجزر والبطاطس وأوراق الغار في قدر الطهي البطيء
  • عندما ينضج اللحم ، ضعه في قدر الطهي البطيء الذي تم رشه برذاذ الطهي. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من زيت الزيتون إلى المقلاة وقم بطهي البصل والفطر والزعتر والثوم على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي صلصة ورسيستيرشاير و 1.5 كوب من مرق اللحم والنبيذ ومعجون الطماطم إلى البصل. يُطهى حتى يبدأ في الغليان أو ينضج.
  • صب مزيج البصل والفطر فوق كل شيء. يقلب حتى يتجانس> 13>
  • يُغطى ويُطهى على نار عالية لمدة 6 ساعات. تحقق من الحساء قبل نصف ساعة من التقديم. يجب أن يثخن من تلقاء نفسهولكن إذا كنت بحاجة إليها أكثر سمكًا ، فما عليك سوى إضافة بعض نشا الذرة الممزوج بالماء في وعاء الفخار. قلّب واستمر في الطهي لمدة نصف ساعة الماضية.
  • معلومات التغذية:

    المحصول:

    8

    حجم الحصة:

    1

    الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 484 إجمالي الدهون: 21 جم دهون مشبعة: 8 جم دهون متحولة: 1 جم دهون غير مشبعة بالصوديوم: 405 جم كربوهيدرات: 94 جم : 4g بروتين: 33g

    المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.

    أنظر أيضا: نصائح وحيل زراعة الفراولة لتحقيق أفضل نجاح



    Bobby King
    Bobby King
    جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.