آرام پز گوشت گاو

فهرست مطالب

آه…دستور پخت قابلمه! مواد را در یک قابلمه بزرگ بریزید، بوی پختن آنها را در تمام طول روز بو کنید و یک وعده غذایی را در زمان شام آماده کنید. چه چیزی دوست داشتنی نیست؟ این خورش دیگ دیگ یکی از روش های مورد علاقه من برای خوردن شام روی میز به روشی بسیار آسان است.

پخت و پز در قابلمه برای یک آشپز پرمشغله صرفه جویی زیادی در زمان و انرژی دارد، اما وعده های غذایی شما در قابلمه چگونه به پایان می رسد؟ اگر آنها انتظارات شما را برآورده نمی کنند، ممکن است یکی از این اشتباهات آهسته پز را مرتکب شوید.

این دستور تهیه خورش گوشت گاو خانگی دارای سس فوق العاده لذیذی است و اگر گوشت را قبل از سرخ کردن آرد آردپاشی کنید، سس فوق العاده خوشمزه ای دارد.

گوشت چاک پر طعم است، بنابراین انتخاب عالی برای این دستور غذاست. به طور معمول، می تواند کاملا لمسی باشد، اما اگر آن را در آرام پز بپزید، فوق العاده مرطوب و لطیف است.

من عاشق این هستم که سبزیجات طعم آب میوه ها را نیز می گیرند.

مقداری نان سیر اضافه کنید و یک غذای آسان و فوق العاده خوشمزه خواهید داشت که خانواده شما بارها و بارها آن را درخواست می کند! وقتی به خانه برگردید و این خورش گوشت گاو خوشمزه را که تمام روز در حال پختن است، بوی شگفت انگیزی خواهد داد.

زمان آماده سازی20 دقیقه زمان پخت6 ساعت مدت زمان6 ساعت و 20 دقیقه

مواد لازم

2 پوند 2 پوند چاک خرد شده <1 قیمه سالاد بریده شده، 3
1/4 فنجان آرد
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیاز متوسط، خرد شده
3 حبه سیر خرد شده
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1.5 فنجان آب گوشت گاو) (مقدار زیادی آب گوشت گاو با کیفیت استفاده کردم
1 فنجان قارچ خلال شده
6 سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده
3 هویج، مورب برش داده شده
2 عدد برگ بو تازه

دستورالعمل

آرد، نمک و فلفل و گوشت گاو را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و تکان دهید تا مخلوط شوند. روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت گاو را اضافه کنید و بپزید تا خوب قهوه ای شود.
هویج، سیب زمینی و برگ بو را در آرام پز قرار دهید
وقتی گوشت سرخ شد، آن را در آرام پز که اسپری پخته شده است قرار دهید. در صورت نیاز، کمی روغن زیتون به ماهیتابه اضافه کنید و پیاز، قارچ، آویشن و سیر را روی حرارت متوسط بپزید تا پیازها شفاف شوند. سس Worcestershire، 1.5 فنجان آب گوشت گاو، شراب و رب گوجه فرنگی را به پیازها اضافه کنید. بپزید تا تازه شروع به جوشیدن یا دم کردن کند.
مخلوط پیاز و قارچ را روی همه چیز بریزید. هم بزنید تا ترکیب شوند.
روی آن را بپوشانید و به مدت 6 ساعت با حرارت زیاد بپزید. 1/2 ساعت قبل از سرو خورش را چک کنید. باید خود به خود غلیظ شوداما اگر غلیظ تر نیاز دارید، فقط مقداری نشاسته ذرت مخلوط شده با آب را به قابلمه اضافه کنید. نیم ساعت آخر را هم بزنید و به پخت ادامه دهید.

اطلاعات تغذیه:

بازده:

اندازه سرو:

مقدار در هر وعده: کالری: 484 کل چربی: 21 گرم چربی اشباع شده: 21 گرم چربی اشباع نشده 94 میلی گرم سدیم: 405 میلی گرم کربوهیدرات: 39 گرم فیبر: 5 گرم شکر: 4 گرم پروتئین: 33 گرم

همچنین ببینید: نقد و بررسی کرم گردن صورت بدون سن مایکل تاد

اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبع غذای ما در خانه تقریبی است.

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.