Lassú főző marhapörkölt

Á....edényes receptek! Dobd a hozzávalókat egy nagy fazékba, érezd a főzés illatát egész nap, és vacsoraidőre kész az étel. Mit nem lehet szeretni? Ez a Crock pot marhapörkölt az egyik kedvenc módszerem arra, hogy a vacsora nagyon egyszerűen kerüljön az asztalra.

Ez a házi marhapörkölt receptje szuper finom mártással rendelkezik, és saját mártást készít, ha a húst meglisztezi, mielőtt megbarnítja.

A marhahús tele van ízekkel, így tökéletes választás ehhez a recepthez. Általában eléggé megható, de ha lassú tűzhelyen főzöd, akkor szuper nedves és puha lesz.

Szeretem, ahogy a zöldségek is átveszik a gyümölcslevek ízét.

Adj hozzá egy kis fokhagymás kenyeret, és máris egy egyszerű és szuper finom ételt kapsz, amit a családod újra és újra kérni fog!

Kapacitás: 8

Lassú főző marhapörkölt

A konyhádnak csodálatos illata lesz, amikor hazaérkezel erre az egész nap főtt finom marhapörköltre.

Összetevők

• 2 font sült karaj, darabokra vágva
• Kosher só és törött fekete bors
• 1/4 csésze liszt
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1,5 csésze marhahúsleves
• 1/2 csésze vörösbor (én egy jó minőségű Merlot-t használtam)
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 csésze szeletelt gomba
• 6 közepes burgonya, meghámozva és darabokra vágva
• 3 sárgarépa, átlósan felszeletelve
• 2 friss babérlevél
• 1 1/2 teáskanál friss kakukkfű
• 1-2 evőkanál kukoricakeményítő vízzel keverve, ha szükséges a sűrűbb mártáshoz

Utasítások

1. Tegyük a lisztet, a sót és a borsot, valamint a marhahúst egy műanyag zacskóba, és rázzuk össze. Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a marhahúst, és süssük, amíg szépen megpirul.
2. Tegye a sárgarépát, a burgonyát és a babérlevelet a lassú tűzhelybe.
3. Amikor a hús megbarnult, tegye a főzőspray-vel befújt lassú tűzhelybe. Ha szükséges, adjon még egy kis olívaolajat a serpenyőbe, és közepes lángon pirítsa a hagymát, a gombát, a kakukkfüvet és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetszővé válik. Adja hozzá a Worcestershire szószt, 1,5 csésze marhahúslevest, a bort és a paradicsompürét a hagymához. Főzze addig, amíg éppen csak forrni vagy főni kezd.
4. Öntse a hagymás-gombás keveréket mindenre, és keverje össze.
5. Fedjük le, és főzzük 6 órán át magas fokozaton. 1/2 órával tálalás előtt ellenőrizzük a pörköltet. Magától be kell sűrűsödnie, de ha sűrűbbre van szükségünk, adjunk egy kis vízzel elkevert kukoricakeményítőt a lábasba. Keverjük meg, és főzzük tovább az utolsó fél órában.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 484 Összes zsír: 21g Telített zsír: 8g Transzzsír: 1g Telítetlen zsír: 12g Koleszterin: 94mg Nátrium: 405mg Szénhidrát: 39g Rost: 5g Cukor: 4g Fehérje: 33g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.