Slow Cooker ძროხის Stew

აჰ… ჭურჭლის რეცეპტები! ჩაასხით ინგრედიენტები დიდ ქვაბში, მთელი დღის განმავლობაში მოხარშული სუნი და მიირთვით სადილზე მომზადებული. რა არ არის მოსაწონი? ეს ჭურჭლის ძროხის ჩაშუშული ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი გზაა სუფრაზე ვახშმის ძალიან მარტივად მოსამზადებლად.

სახლში მომზადებული საქონლის ხორცის ამ რეცეპტს აქვს სუპერ გემრიელი სოუსი და ამზადებს მის საკუთარ ღვეზელს, თუ ხორცს დაასხით ფქვილი, სანამ შეყავთ.

ძროხის ჩაკი სავსეა გემოთი, ამიტომ ის შესანიშნავი არჩევანია ამ რეცეპტისთვის. ჩვეულებრივ, ის შეიძლება საკმაოდ შეხება იყოს, მაგრამ თუ მას ნელ გაზქურაში მოამზადებთ, ის ძალიან ნოტიო და ნაზი იქნება.

მიყვარს ის, რომ ბოსტნეული ასევე ღებულობს წვენების გემოს.

დაამატეთ ცოტა ნივრის პური და მიიღებთ მარტივ და სუპერ გემრიელ კერძს, რომელიც თქვენს ოჯახს კვლავ და კვლავ მოგთხოვთ! საოცარი სუნი ექნება, როდესაც სახლში დაბრუნდებით ამ უგემრიელეს ძროხის ღვეზელზე, რომელიც მთელი დღე იხარშება.

ინგრედიენტები

• 2 ფუნტი <1 კუპრი მოხარშული მარილი და დაჭრილი 1 ცალი მარილი 3>
• 1/4 ჭიქა ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 3 კბილი ნიორი, დაფქული
• 2 ს/კ ტომატის პასტა
• 1,5 ჭიქა ძროხის ხორცის ბულიონი (ბევრი ჭიქა 1 კარგი ხარისხის 13><12 მე გამოვიყენე 1 კარგი ხარისხის წითელი ღვინო) ს/კ Worcestershire სოუსი
• 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 6 საშუალო ზომის კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 3 სტაფილო, დაჭრილი დიაგონალზე
• 2 ახალი დაფნის ფოთოლი
<12 ჩ/კ. შეურიეთ წყალს, საჭიროების შემთხვევაში, უფრო სქელი გრავისთვის

ინსტრუქცია

1. ფქვილი, მარილი და პილპილი და საქონლის ხორცი მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და შეანჯღრიეთ, რომ შეერთოს. ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ საქონლის ხორცი და მოშუშეთ ლამაზად შეწითლებამდე.
2. სტაფილო, კარტოფილი და დაფნის ფოთოლი მოათავსეთ ნელ ცეცხლზე
3. როცა ხორცი შეწითლდება, მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, რომელსაც შეასხურეთ სპრეი. საჭიროების შემთხვევაში, ტაფაში დაამატეთ ცოტა მეტი ზეითუნის ზეთი და მოხარშეთ ხახვი, სოკო, ხახვი და ნიორი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება. ხახვს დაუმატეთ Worcestershire სოუსი, 1,5 ჭიქა ძროხის ბულიონი, ღვინო და ტომატის პასტა. მოხარშეთ, სანამ ადუღებას ან ადუღებას არ დაიწყებს.
4. ყველაფერს დაასხით ხახვისა და სოკოს ნარევი. აურიეთ რომ შეერთება.
5. დააფარეთ და ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე 6 საათის განმავლობაში. მირთმევამდე 1/2 საათით ადრე შეამოწმეთ ჩაშუშული. თავისთავად უნდა შესქელდესმაგრამ თუ უფრო სქელი გჭირდებათ, ჭურჭელში დაამატეთ წყალთან შერეული სიმინდის სახამებელი. აურიეთ და გააგრძელეთ ხარშვა ბოლო ნახევარი საათის განმავლობაში.

კვების შესახებ ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

პორციის ზომა:

ოდენობა ერთ პორციაზე: კალორიები: 484 კალორიები: 484 სულ ცხიმი: 21გრ. 94 მგ ნატრიუმი: 405 მგ ნახშირწყლები: 39 გ ბოჭკოვანი: 5 გ შაქარი: 4 გ ცილა: 33 გ

კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.