Slow Cooker Goveđi gulaš

Ah...recepti za lonce! Stavite sastojke u veliki lonac, mirišite na kuhanju cijeli dan i pripremite obrok za vrijeme večere. Što se ne sviđa? Ovaj Goveđi gulaš u zemljanom loncu jedan je od mojih omiljenih načina da večeru stavim na stol na vrlo jednostavan način.

Ovaj recept za domaći goveđi gulaš ima super ukusan umak i pravi vlastiti umak ako meso pobrašnite prije nego što ga zapečete.

Chuck govedina je punog okusa pa je savršen izbor za ovaj recept. Obično može biti dirljiv, ali ako ga kuhate u sporom kuhalu, super je vlažan i mekan.

Sviđa mi se način na koji povrće također poprimi okus sokova.

Dodajte malo kruha s češnjakom i dobit ćete jednostavan i super ukusan obrok koji će vaša obitelj uvijek iznova tražiti!

Prinos: 8

Goveđi gulaš u sporom kuhanju

Vi kuhinja će nevjerojatno mirisati kada se vratite kući na ovaj ukusni goveđi gulaš koji se kuhao cijeli dan.

Sastojci

• 2 funte chuck pečenja, izrezanog na komade
• Košer sol i izlomljena crna peka paprika
• 1/4 šalice brašna
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 srednja glavica luka, narezana na komade
• 3 režnja češnjaka, nasjeckana
• 2 žlice paste od rajčice
• 1,5 šalica goveđe juhe
• 1/2 šalice crnog vina (koristio sam kvalitetan Merlot)
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 1 šalica narezanih gljiva
• 6 srednjih krumpira, oguljenih i narezanih na komade
• 3 mrkve, narezane dijagonalno
• 2 lista svježeg lovora
• 1 1/2 žličice svježeg timijana
• 1-2 žlice kukuruznog škroba pomiješajte s vodom ako je potrebno za gušći umak

Upute

1. Brašno, sol i papar i govedinu stavite u plastičnu vrećicu i protresite da se sjedine. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i kuhajte dok lijepo ne porumeni.
2. U sporo kuhalo stavite mrkvu, krumpir i lovor
3. Kada se meso zapeče, stavite ga u sporo kuhalo koje ste poprskali sprejom za kuhanje. Ako je potrebno, dodajte još malo maslinovog ulja u tavu i dinstajte luk, gljive, majčinu dušicu i češnjak na srednje jakoj vatri dok luk ne postane proziran. Luku dodajte Worcestershire umak, 1,5 šalicu goveđe juhe, vino i pastu od rajčice. Kuhajte dok samo ne počne kuhati ili kuhati.
4. Preko svega prelijte mješavinu luka i gljiva. Promiješajte da se sjedini.
5. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi 6 sati. Provjerite gulaš 1/2 sata prije posluživanja. Trebalo bi se zgusnuti samo od sebeali ako vam treba gušće, samo dodajte malo kukuruznog škroba pomiješanog s vodom u lonac. Promiješajte i nastavite kuhati zadnjih pola sata.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 484 Ukupna mast: 21g Zasićena mast: 8g Transmast: 1g Nezasićena mast: 12g Kolesterol: 94 mg Natrij: 405 mg Ugljikohidrati: 39 g Vlakna: 5 g Šećer: 4 g Proteini: 33 g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti približni su zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.