বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই ঠাণ্ডা হাৰ্ডি শাক-পাচলি বসন্তৰ আৰম্ভণিৰ শীতল বতৰৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত আৰু সোনকালে ৰোপণৰ কথা ভাবিবলৈ ভাল।
আমাৰ বহুতৰে বৰ্তমান অতি ঠাণ্ডা উষ্ণতা চলি আছে কিন্তু শাক-পাচলি বাগিচাৰ বাবে আগতেই পৰিকল্পনা কৰাটো কেতিয়াও সোনকালে নহয়।
বসন্তৰ সময় ওচৰ চাপি অহাৰ লগে লগে আৰু দিগন্তত দিনৰ পোহৰৰ ৰাহি হোৱাৰ লগে লগে এতিয়াই এই শাক-পাচলিবোৰ ৰোপণ কৰাৰ সময়।
ইয়াত এন চিৰ বতৰটো বৰ্তমান অমৌসুমীভাৱে উষ্ণ, গতিকে মোৰ বাৰীত আহিবলগীয়া সকলো মজাৰ কথা ভাবি মোৰ মূৰটো ঘূৰি আছে। কিন্তু, হায়, মই জানো যে আজি প্ৰকৃতি মাতৃক যিমানেই দেখা নাযাওক কিয়, আগলৈও যথেষ্ট ঠাণ্ডা দিন থাকিব।
আপুনি বসন্তৰ বাবে সাজু হৈছেনে? মোৰ বসন্তৰ আৰম্ভণিৰ বাগিচাৰ পৰীক্ষা তালিকা ইয়াত চাওক।
ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধীতা বহুবৰ্ষজীৱী গছৰ বাবে এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ বৈশিষ্ট্য, যিহেতু ই ইহঁতক বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি ঘূৰি আহিবলৈ অনুমতি দিয়ে। শাক-পাচলিৰ বাবে ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল বছৰৰ আগতে আৰু শেষৰ ফালে উপভোগ কৰিব পাৰে।
আপোনাৰ ঠাণ্ডা বতৰৰ বাৰীখনত ৰঙৰ ছিটিকনি যোগ কৰিবলৈ শীতকালীন ফুলৰ গছৰ বাবে মোৰ পোষ্টটোও নিশ্চয়কৈ চাওক।
ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাক-পাচলিৰ এই তালিকাখন কেৱল বসন্তৰ আৰম্ভণিৰ বাগিচাৰ বাবে নহয়। দেশৰ কিছুমান উষ্ণ অঞ্চলত ইহঁতে কেৱল বসন্তৰ আৰম্ভণিতে, বা শৰতৰ শেষৰ ফালেহে ভাল কাম কৰিব। যদি আপুনি কেতিয়াবা গৰমৰ মাজভাগত আপোনাৰ বিলাহীৰ ব্লট হৈছে, তেন্তে আপুনি জানিব মই কি ক’ব বিচাৰিছো!
মই জানো যে মালিকসকলে বছৰৰ আৰম্ভণিতে শাক-পাচলিৰ পুলি আৰম্ভ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত যি প্ৰলোভন অনুভৱ কৰে যেতিয়া...গ্রীষ্মকাল অমৌসুমীভাৱে উষ্ণ আৰু শীতকাল বহুদিনৰ পৰা নাই যেন লাগে।
কিন্তু এই শাক-পাচলিবোৰৰ কেইটামান সপক্ষে আপোনাৰ আকাংক্ষিত টমেটো ৰোপণ কৰাৰ প্রলোভনক প্রতিহত কৰক যিবোৰ বহুত বেছি ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী।
এই ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাক-পাচলি বোৰে আচলতে কম উষ্ণতা উপভোগ কৰে।
বাগিচাৰ মটৰ। 
মোৰ যিকোনো শাক-পাচলি বাগিচাৰ পোষ্ট যিয়েই পঢ়িছে তেওঁ জানে যে মই বাগিচাৰ পটল কিমান ভাল পাওঁ। মোৰ বাবে খোলাযুক্ত বাগিচাৰ মটৰৰ বাটি এটা মিঠাই খোৱাৰ দৰেই!
মাটি গৰম হ’বলৈ আৰম্ভ কৰাৰ লগে লগে বাগিচাৰ মটৰ ৰোপণ কৰিব পাৰি আৰু লাহে লাহে জমা হোৱাটো সহ্য কৰিব।
বেছিভাগ জাতৰ বতৰ গৰম হ’লে বৃদ্ধি বন্ধ হৈ যাব, গতিকে এইবোৰ সোনকালে মাটিত সোমাই দিয়ক! চুগাৰ স্নেপ পটল, ইংৰাজী পটল বা স্নো পটলৰ পৰা নিৰ্বাচন কৰিব পাৰে। সকলোৱে ঠাণ্ডা ভাল পায়।
ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউটছ। 
মেইনত মোৰ ভনীয়েকৰ ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউট আছে যিবোৰ যিকোনো মালিকৰ ঈৰ্ষাৰ বিষয়। তাই গৰমৰ মাহলৈকে সেইবোৰ ডাঙৰ কৰে। মই চেষ্টা কৰিছো – বিশ্বাস কৰক, সঁচাকৈয়ে কৰিছো৷
কিন্তু এই শাক-পাচলিটো মাটিত নপৰালৈকে বা গৰমৰ শেষৰ ফালে ৰোপণ নকৰালৈকে মোৰ কোনো ভাগ্য নাই৷ ব্ৰাছেলে সহজেই হিম ল’ব পাৰে।
দিন ৰ’দঘাই আৰু ৰাতি লঘু হিম হ’লে উৎপন্ন হোৱা অংকুৰবোৰেই উত্তম অংকুৰ। তেওঁলোকে ঠাণ্ডা ভাল পায়।
ব্ৰকলি। 
এই ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাকবিধ পুষ্টিকৰ উপাদানৰে ভৰপূৰ আৰু মাইক্ৰৱেভত মাত্ৰ কেইমিনিটমানৰ ভিতৰতে ৰান্ধিব। মোৰ প্ৰিয় শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত এটা।
ব্ৰকলি হৈছেযথেষ্ট হিম সহনশীল। আপুনি ইয়াক আপোনাৰ গড় বসন্তকালীন হিমৰ তাৰিখৰ প্ৰায় ৩-৪ সপ্তাহ আগতে ৰোপণ কৰিব পাৰে।
যদি আপুনি ইয়াক গৰম হ’লে ডাঙৰ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰে, তেন্তে ফুলৰ গোট গঠন কৰা কলিবোৰ খোল খাবলৈ আৰম্ভ কৰিব আৰু তিতা হ’ব। ইয়াক সোনকালে ৰোপণ কৰক যাতে বতৰ সঁচাকৈয়ে গৰম হ’বলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে ই বৃদ্ধি হ’বলৈ যথেষ্ট সময় পায়।
গাজৰ। 
এই সুস্বাদু শাক-পাচলিবোৰে আচলতে উষ্ণতা প্ৰায় -15o লৈ হ্ৰাস কৰিব পাৰে! কিন্তু সেইটোৱে আপোনাক শীতকালত ইহঁতক ৰোপণ কৰিব পাৰে বুলি ভাবি বোকা পানী খুৱাব নিদিব৷
পতনৰ শেষৰ ফালে ৰোপণ কৰা বিলাহী শীতকালত বৃদ্ধি পাই থাকিব, কিন্তু কম টেম্পাৰে পাতল ৰং উৎপন্ন কৰিব। বসন্ত কালত, শেষৰ হিমৰ তাৰিখৰ আগতেই ইহঁতক নিৰাপদে ৰোপণ কৰিব পাৰি।
ইহঁতক পূৰঠ হ'বলৈ বহু সময় লাগে, আৰু ঠাণ্ডা টেম্পত ডাঙৰ কৰিলে মিঠা হয়, গতিকে সোনকালে সোমাই দিয়ক।
কেল। 
কেল গছবোৰ অত্যন্ত ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী। দেশৰ কিছুমান অঞ্চলত আনকি শীতকালৰ মাহবোৰতো ইহঁতে ঢাকি নোপোৱাকৈও জীয়াই থাকিব পাৰে।
গছজোপাই প্ৰায় ১০ ডিগ্ৰীলৈকে উষ্ণতা সহ্য কৰিব পাৰে, আৰু আচলতে হিম হ’লে খেতি কৰিলে ই মিঠা হয়।
বৃদ্ধি কৰিবলৈ অধিক ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাক-পাচলি।
লিক। 
এলিয়াম পৰিয়ালৰ শাক-পাচলি, যেনে লিক, কিছুমান আটাইতকৈ ঠাণ্ডা কঠিন বাহিৰত শাক-পাচলি। পতনৰ সময়ত লিক ৰোপণ কৰাটো আদৰ্শ, আৰু কঠিন জমা হোৱাৰ সময়তো ই জীয়াই থাকিব।
কিন্তু লিক এটা চাৰিওফালে থকা শাক-পাচলিও যিয়ে দীঘলীয়া দিনটোৰ বাবে আপত্তি নকৰেদীঘলীয়া আৰু গ্ৰীষ্মকালীন মাহলৈকে বৃদ্ধি হৈ থাকিব।
লেটুচ। 
মোৰ বাবে বিলাহী খেতি কৰাৰ অৰ্থ হ'ল সোনকালে পোৱা, বা দেৰিকৈ পোৱা আৰু মাজত একো নহয়। গৰম বতৰত বিলাহী অতি সহজে বল্ট হ’ব।
গভীৰ জমা হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে কিন্তু লঘু হিম হ’লেও আপত্তি নকৰে। অদ্ভুতভাৱে, সৰু গছবোৰে পূৰ্ণবয়স্ক গছতকৈ ঠাণ্ডা উষ্ণতা ভালদৰে সহ্য কৰিব পাৰে!
কবি। 
কবিয়ে শীতল উষ্ণতা প্ৰায় ২৬ o F লৈ হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
প্ৰায়ে বছৰৰ শেষৰ ফালে পতনৰ চপোৱাৰ বাবে ৰোপণ কৰা হয়, কিন্তু যদি আপুনি ইয়াক যথেষ্ট সোনকালে আৰম্ভ কৰে, তেন্তেও আপুনি বেছি গৰম হোৱাৰ আগতেই শস্য এটা পাব পাৰে। পাতল হিমই কবিৰ মিঠাতা বৃদ্ধি কৰে।
টাৰ্নিপ। 
ঠাণ্ডা উষ্ণতাৰ বাবে টাৰ্নিপত অধিক চেনিৰ সৃষ্টি হয় যিয়ে ইয়াৰ টেঙা সোৱাদক ম্লান কৰে। ইহঁতক আটাইতকৈ ঠাণ্ডা উষ্ণতাৰ পৰা কিছু সুৰক্ষাৰ প্ৰয়োজন, গতিকে ঠাণ্ডা ফ্ৰেমত ইহঁতক খেতি কৰাটো এটা ভাল ধাৰণা।
ছুইছ চাৰ্ড। 
ছুইছ চাৰ্ডৰ এটা সৌন্দৰ্য্য হ’ল ই দ্বিবাৰ্ষিক, আৰু দ্বিতীয় বছৰলৈকে বীজ উৎপাদন নকৰে, গতিকে ই প্ৰথম বছৰত গ্ৰীষ্মকালত বল্ট নহয়।
ছুইছ চাৰ্ডে উষ্ণতা ১৫ ফাৰেনহাইটলৈ হ্ৰাস কৰিব শীতকালীন মাহবোৰত জীয়াই থাকিব, আৰু বসন্ত পুনৰ আৰম্ভ হ'লে পুনৰ বৃদ্ধি পাব।
ইয়াত চুইছ চাৰ্ড খেতিৰ বিষয়ে অধিক জানি লওক।
মূলা। 
কিছুমান জাতৰ মূলা ২০ দিনৰ ভিতৰতে গজিব। উষ্ণ মাহত ইহঁত অধিক কঠিন আৰু তিতা হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকেগতিকে আগতীয়া আৰু পলমকৈ ৰোপণ কৰাটো মূলাৰ বাবে উত্তম।
কাৰণ শাক-পাচলি ইমান দ্ৰুত আৰু সৰু, পাত্ৰত খেতি কৰিবলৈ ই এটা ভাল পিক, যাৰ ফলত ডাঙৰ চোতাল নথকাসকলৰ বাবে ই অতি উত্তম।
মূলা পাতল কৰাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ, নহ’লে ই ঘূৰণীয়া বাল্ব গঠন নকৰে।
See_also: হাইড্ৰেঞ্জিয়াৰ পুষ্পমাল্য তৈয়াৰ কৰা – ফটো টিউটোৰিয়েল বীট। 
অনত ৰোষ্ট কৰা বুটমাহ মোৰ প্ৰিয় শাক-পাচলিৰ ভিতৰত এটা চালাডত লগাওক। ই তেওঁলোকৰ প্ৰাকৃতিক মিঠাতা উলিয়াই আনে।
বীট আন কিছুমান শিপাৰ শাক-পাচলিৰ দৰে ফ্ৰীজ হাৰ্ডি নহয়, কিন্তু পাতল হিম ইহঁতৰ বাবে একেবাৰেই সমস্যা নহয়।
See_also: পেপাৰমিন্ট ক্ৰাঞ্চ টপিঙৰ সৈতে চুগাৰ কুকিজ কচু। 
বহুত পাতৰ শাক-পাচলিৰ দৰে কচুও অতি ঠাণ্ডা হাৰ্ডি। গধুৰ হিম সহ্য কৰিব নোৱাৰিব, কিন্তু লঘু হিম এটাই ঠিকেই আছে৷ বতৰ গৰম হ’লে বিলাহী হোৱাৰ আগতেই কচু বল্ট হৈ যাব, গতিকে বসন্ত আৰু শৰৎ ইয়াৰ বাবে উত্তম।
পিঁয়াজ 
সকলো ধৰণৰ পিঁয়াজ অতি ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী। মোৰ কিছুমান বসন্তকালীন পিঁয়াজ আছে যিবোৰ মোৰ বাৰীৰ এখন বিচনাত ৪ বছৰ ধৰি আছে।
এইবোৰ শীতকালত জীয়াই থাকে, ঠাণ্ডাত উৎপাদন কৰে, আৰু গোটেই গৰমৰ মাহবোৰত শক্তিশালীভাৱে চলি থাকে।
এই পৰ্যায়ত মই গছজোপা মাটিত থৈ দিওঁ যে কিবা এটাই ইয়াক মাৰি পেলাব নেকি!
হালধীয়া পিঁয়াজবোৰো গজাবলৈ সহজ আৰু পুৰণিবোৰক ভাল পায়। মই চেটৰ পৰা খেতি কৰি ভাল পাওঁ।
হালধি। 
বাৰীখন কামযোগ্য হোৱাৰ লগে লগে বসন্ত কালত হালধি ৰোপণ কৰিব পাৰি কিন্তু পতনৰ সময়ত হালধি ৰোপণ কৰিলে ডাঙৰ বাল্ব উৎপন্ন হয়। সিহঁতক আমনি কৰা নাইআনকি ছাবফ্ৰীজিং উষ্ণতাও। হালধি খেতি কৰা আটাইতকৈ ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম।
ঠাণ্ডা প্ৰতিৰোধী শাক-পাচলিয়ে লঘু হিম সহ্য কৰিব পাৰে আৰু কিছুমানে আনকি ফ্ৰীজিংও ল’ব পাৰে। তথাপিও ঠাণ্ডা ফ্ৰেম বা আন কোনো ধৰণৰ আৱৰণ ব্যৱহাৰ কৰি বাহিৰত থকাৰ অভ্যাস কৰাটো ভাল। বসন্ত আৰু শৰতৰ সময়ত ইহঁতক ৰোপণ কৰিলে আপুনি আপোনাৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ নাটকীয়ভাৱে বৃদ্ধি কৰিব পাৰে!
শাক-পাচলি বাগিচাৰ বিষয়ে অধিক টিপছৰ বাবে, Pinterest ত মোৰ শাক-পাচলি বাগিচাৰ ব'ৰ্ডটো নিশ্চয়কৈ চাওক।
আপুনি এই পোষ্টটোৰ সোঁৱৰণী বিচাৰিবনে? মাত্ৰ এই ছবিখন Pinterest ত আপোনাৰ বাগিচাৰ বৰ্ডসমূহৰ এটাত পিন কৰক যাতে আপুনি পিছত ইয়াক সহজে বিচাৰি পাব পাৰে। আৰু বসন্তৰ আৰম্ভণিতে দোকানলৈ নিবলৈ তলৰ প্ৰজেক্ট কাৰ্ডখনত শ্বপিং লিষ্টখন নিশ্চয়কৈ প্ৰিন্ট কৰক। 
এডমিন টোকা: ঠাণ্ডা হাৰ্ডি শাক-পাচলিৰ বাবে এই পোষ্টটো প্ৰথমবাৰৰ বাবে ২০১৭ চনৰ জানুৱাৰী মাহত ব্লগত প্ৰকাশ পাইছিল t on Spring 
এই শাক-পাচলিবোৰ আগতীয়াকৈ ৰোপণ কৰি আপোনাৰ বসন্ত বাগিচাত এটা হেড ষ্টাৰ্ট লওক। সঁচাকৈয়ে ঠাণ্ডা উষ্ণতা ল’ব পাৰে।
সক্ৰিয় সময় ৫ মিনিট <২>মুঠ সময় ৫ মিনিট <২>অসুবিধা সহজ <৯>উপাদান- কম্পিউটাৰৰ কাগজ
সঁজুলি
- প্ৰিণ্টাৰ
নিৰ্দেশনা
- বীজ বজাৰ কৰা ? আপোনাৰ বসন্তৰ ওপৰত এটা হেড ষ্টাৰ্ট লওকএই শাক-পাচলিবোৰৰ সৈতে বাগিচা।
- মাত্ৰ এই তালিকাখন প্ৰিন্ট কৰি দোকানলৈ লৈ যাওক যাতে কোনবোৰ বীজ কিনিব লাগে সেই বিষয়ে নিজকে সোঁৱৰাই দিয়ক।
নিৰ্দেশনা
ব্ৰাচিকা পৰিয়াল
- ব্ৰাছেলছ স্প্ৰাউট
- কাহ
- ব্ৰকলি <3 ৫>
- লিক
- হালধি
- পিঁয়াজ
- গাজৰ
- টাৰ্নিপ
- মূলা
- বীজ
- কেল
- লেটুচ
- চুইছ চাৰ্ড
- কচু
- বাগিচাৰ মটৰ
- চেনি স্নেপ মটৰ
পিঁয়াজ পৰিয়াল
শিপাৰ শাক-পাচলি
পাতযুক্ত সেউজীয়া 3>
অন্য শাক-পাচলি
