Šalčiui atsparios daržovės - pirmas žingsnis į pavasarį

Šie Šalčiui atsparios daržovės puikiai tinka vėsiam ankstyvo pavasario orui, todėl verta pagalvoti apie greitą sodinimą.

Daugelyje mūsų šiuo metu vyrauja labai šalti orai, tačiau niekada ne per anksti planuoti daržovių sodininkystę.

Pavasaris jau už kampo, o vasaros laikas artėja, todėl dabar pats metas sodinti šias daržoves.

Šiuo metu čia, Šiaurės Karolinos valstijoje, orai neįprastai šilti, todėl galvoje sukasi mintys apie visas būsimas sodo linksmybes. Bet, deja, žinau, kad nesvarbu, kaip motina gamta atrodo šiandien, ateityje laukia dar daug šaltų dienų.

Ar esate pasiruošę pavasariui? Peržiūrėkite mano ankstyvojo pavasario sodininkystės kontrolinį sąrašą čia.

Daugiamečiams augalams labai svarbus atsparumas šalčiui, nes dėl to jie gali sugrįžti kasmet. Daržovėms tai reiškia, kad jomis galima mėgautis ir anksčiau, ir vėliau.

Taip pat būtinai peržiūrėkite mano įrašą apie žiemą žydinčius augalus, kurie suteiks jūsų sodui spalvų šaltuoju metų laiku.

Šis šalčiui atsparių daržovių sąrašas skirtas ne tik ankstyviems pavasario sodams. Kai kuriose šiltesnėse šalies dalyse jos bus tik gerai dera ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį. Jei kada nors vasaros viduryje salotos buvo apniukusios, suprasite, ką turiu omenyje!

Žinau, kokią pagundą jaučia daržininkai, norėdami pradėti sodinti daržovių daigus metų pradžioje, kai vasara neįprastai šilta ir atrodo, kad žiema jau seniai praėjo.

Tačiau atsispirkite pagundai pasodinti taip trokštamus pomidorus ir verčiau pasirinkite keletą šių šalčiui atsparesnių daržovių.

Šie šalčiui atsparios daržovės iš tikrųjų mėgaujasi žemesne temperatūra.

Sodo žirniai.

Visi, kurie skaitė mano daržininkystės straipsnius, žino, kaip labai mėgstu sodo žirnius. Man dubenėlis išlukštentų sodo žirnių yra tarsi saldainis!

Sodo žirnius galima sodinti vos atšilus žemei, jie atlaiko nedidelius šalčius.

Dauguma veislių nustoja augti atšilus orams, todėl sodinkite jas į dirvą anksti! Galite rinktis cukrinius žirnelius, angliškus žirnelius arba sniego žirnelius. Visi jie mėgsta šaltį.

Briuselio kopūstai.

Mano sesuo Meine turi briuselinių kopūstų, kurių pavydi bet kuris sodininkas. Ji juos augina iki pat vasaros mėnesių. Bandžiau - patikėkite, tikrai bandžiau.

Tačiau jei šios daržovės neįsodinsiu į žemę arba nepasodinsiu vasaros pabaigoje, man nepasiseks. Briuselio daržovės lengvai ištveria šalnas.

Geriausi daigai yra tie, kurie užauginti, kai dienos saulėtos, o naktį būna nedidelė šalna. Jie Mėgsta šaltį.

Brokoliai.

Ši šalčiui atspari daržovė yra kupina maistingųjų medžiagų ir išverdama per kelias minutes mikrobangų krosnelėje. Tai viena iš mano mėgstamiausių daržovių.

Brokoliai yra gana atsparūs šalnoms. Juos galite sodinti likus maždaug 3-4 savaitėms iki vidutinės paskutinės pavasario šalnos.

Jei bandysite jį auginti, kai bus šilčiau, žiedpumpuriai, iš kurių susideda žiedpumpuriai, pradės atsidarinėti ir rūgti. Pasodinkite jį anksti, kad jis turėtų pakankamai laiko augti, kol orai tikrai pradės šilti.

Morkos.

Šios skanios daržovės iš tiesų gali ištverti maždaug -15º temperatūrą! Tačiau neleiskite, kad tai jus apgautų ir manytumėte, jog galite jas sodinti žiemą.

Vėlai rudenį pasodintos morkos augs ir žiemos mėnesiais, tačiau dėl žemesnių temperatūrų jų spalva bus šviesesnė. Pavasarį jas drąsiai galima sodinti dar prieš paskutines šalnas.

Jie ilgai bręsta ir yra saldesni, kai auginami vėsesnėje temperatūroje, todėl juos reikia auginti anksti.

Lapiniai kopūstai.

Lapiniai kopūstai yra labai ištvermingi šalčiui. Kai kuriose šalies vietovėse jie gali išgyventi net žiemos mėnesiais be dangos.

Augalas gali ištverti maždaug 10 laipsnių šaltį ir iš tikrųjų yra saldesnis, jei auginamas, kai yra šalnų.

Auginkite daugiau šalčiui atsparių daržovių.

Porai.

Allium šeimos daržovės, pavyzdžiui, porai, yra vienos iš šalčiausiai ištvermingiausių daržovių. Puikiai tinka sodinti porus rudenį, nes jie atlaiko net ir stiprius šalčius.

Tačiau porai taip pat yra universali daržovė, kuriai netrukdo ilgesnė diena ir kuri augs ir vasaros mėnesiais.

Salotos.

Man salotų auginimas reiškia, kad jas reikia auginti anksti arba vėlai ir nieko tarpinio. Karštu oru salotos labai lengvai iššąla.

Jie jautrūs dideliems šalčiams, bet jiems netrukdo nedidelės šalnos. Keista, bet jaunesni augalai šaltesnę temperatūrą ištveria geriau nei brandūs!

Kopūstai.

Kopūstai pakenčia vėsią temperatūrą iki maždaug 26 ºF.

Dažnai jie sodinami vėliau, kad derlių būtų galima nuimti rudenį, bet jei pradėsite juos auginti pakankamai anksti, derliaus sulauksite dar prieš per karščius. Nedidelė šalna padidina kopūstų saldumą.

ropės.

Dėl žemos temperatūros ropės išskiria daugiau cukraus, kuris sušvelnina jų aštrų skonį. Jas reikia šiek tiek apsaugoti nuo šalčiausios temperatūros, todėl verta jas auginti šaltuose rėmuose.

Šveicarijos mangoldai.

Vienas iš šveicariškojo mangoldo privalumų yra tas, kad jis yra dvimetis augalas ir sėklų nesubrandina iki antrųjų metų, todėl pirmaisiais metais vasarą nesubręsta.

Šveicarų mangoldai pakenčia iki 15 ºF temperatūrą ir išgyvena žiemos mėnesius, o prasidėjus pavasariui vėl užauga.

Daugiau informacijos apie šveicariškųjų mangoldų auginimą rasite čia.

Ridikėliai.

Kai kurių veislių ridikėliai užauga vos per 20 d. Šiltuoju metų laiku jie būna kietesni ir kartesni, todėl ridikėlius geriausia sodinti anksti ir vėlai.

Kadangi ši daržovė greitai auga ir yra nedidelė, ją galima auginti konteineriuose, todėl puikiai tinka tiems, kurie neturi didelio kiemo.

Labai svarbu ridikėlius praretinti, kitaip jie nesuformuos apvalių svogūnėlių.

Burokėliai.

Orkaitėje kepti burokėliai yra viena mėgstamiausių mano daržovių, kurias dedu į salotas. Taip išryškėja jų natūralus saldumas.

Burokėliai nėra tokie ištvermingi šalčiui kaip kai kurios kitos šakniavaisinės daržovės, tačiau nedidelė šalna jiems nekelia jokių problemų.

Špinatai.

Kaip ir daugelis lapinių daržovių, špinatai yra labai atsparūs šalčiui. Jie nepakenčia stiprių šalnų, bet lengvos šalnos jiems tinka. Šiltu oru špinatai nunyksta dar anksčiau nei salotos, todėl jiems geriausiai tinka pavasaris ir ruduo.

Svogūnai

Visos svogūnų veislės yra labai atsparios šalčiui. Turiu keletą vasarinių svogūnų, kurie vienoje mano lysvėje auga jau 4 metus.

Jie ištveria žiemą, išaugina produkciją šaltuoju metų laiku ir išlieka stiprūs visus vasaros mėnesius.

Šiuo etapu augalą palieku žemėje, kad pažiūrėčiau, ar kas nors jį nužudys!

Geltonuosius svogūnus taip pat lengva auginti ir jie mėgsta senienas. Man patinka juos auginti iš rinkinių.

Česnakai.

Česnakus galite sodinti pavasarį, kai tik daržas tampa tinkamas darbui, tačiau sodinant česnakus rudenį išauginami didesni svogūnėliai. Jiems netrukdo net minusinė temperatūra. Česnakai yra viena iš šalčiausiai ištvermingiausių auginamų daržovių.

Šalčiui atsparios daržovės gali pakęsti nedideles šalnas, o kai kurios - net užšalimą. Tačiau net ir tokiu atveju, naudojant šaldomuosius rėmus ar kitokią dangą, verta jas pripratinti prie buvimo lauke. Sodindami jas pavasarį ir rudenį, galite gerokai pailginti auginimo sezoną!

Daugiau patarimų apie daržovių sodininkystę rasite mano "Pinterest" lentoje "Daržovių sodas".

Ar norėtumėte, kad šis pranešimas jums būtų primintas? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo sodininkystės lentų "Pinterest", kad vėliau galėtumėte jį lengvai rasti. Ir būtinai atsispausdinkite toliau pateiktoje projekto kortelėje esantį pirkinių sąrašą, kad ankstyvą pavasarį galėtumėte nueiti į parduotuvę.

Administratoriaus pastaba: Šis įrašas apie šalčiui atsparias daržoves pirmą kartą pasirodė tinklaraštyje 2017 m. sausio mėn. Atnaujinau įrašą ir pridėjau spausdintiną pirkinių sąrašą bei vaizdo įrašą, kuriuo galite mėgautis.

Šalčiui atsparios daržovės - pirmas žingsnis į pavasarį

Pradėkite pavasarinį sodą anksti sodindami šias daržoves. Jos tikrai gali ištverti žemą temperatūrą.

Medžiagos

• Kompiuterinis popierius

Įrankiai

• Spausdintuvas

Instrukcijos

• Ruošiatės pirkti sėklų? Pasirūpinkite šiomis daržovėmis ir pradėkite pavasarinį sodą.
• Tiesiog atsispausdinkite šį sąrašą ir pasiimkite jį į parduotuvę, kad prisimintumėte, kokias sėklas pirkti.

Instrukcijos

Kopūstinių (Brassica) šeimos augalai

1. Briuselio kopūstai
2. Kopūstai
3. Brokoliai

Svogūnų šeima

1. Porai
2. Česnakai
3. Svogūnai

Šakninės daržovės

1. Morkos
2. Ropės
3. Ridikėliai
4. Burokėliai

Lapiniai žalumynai

1. Kale
2. Salotos
3. Šveicarijos mangoldai
4. Špinatai

Kitos daržovės

1. Sodo žirniai
2. Cukriniai žirneliai