فهرست مطالب
این سبزیجات مقاوم به سرما برای آب و هوای خنک اوایل بهار بسیار مناسب هستند و می‌توان به زودی به کاشت آن فکر کرد.
بسیاری از ما در حال حاضر دمای بسیار پایینی داریم، اما هیچ‌وقت برای برنامه‌ریزی برای باغبانی زود نیست.
در حالی که بهار نزدیک است و صرفه جویی در نور روز در افق است، اکنون زمان کاشت این سبزیجات است.
هوای اینجا در NC در حال حاضر به طور غیرقابل فصلی گرم است، بنابراین فکر می کنم به تمام لذت هایی که برای آمدن به باغم خواهم داشت. اما، افسوس، می دانم که مهم نیست که مادر طبیعت امروز چگونه به نظر می رسد، هنوز روزهای سرد زیادی در پیش است.
آیا برای بهار آماده اید؟ چک لیست باغبانی اوایل بهار من را اینجا بررسی کنید.
سختی به سرما یک ویژگی مهم برای گیاهان چند ساله است، زیرا به آنها اجازه می دهد سال به سال برگردند. برای سبزیجات، به این معنی است که می‌توانید زودتر و دیرتر در سال از آنها لذت ببرید.
حتماً پست من در مورد گیاهان گلدار زمستانی را نیز بررسی کنید تا رنگی به باغچه هوای سرد شما اضافه شود.
این لیست از سبزیجات مقاوم به سرما فقط برای باغ‌های اوایل بهار نیست. در برخی از مناطق گرمتر کشور، آنها فقط در اوایل بهار یا اواخر پاییز عملکرد خوبی خواهند داشت. اگر تا به حال در اواسط تابستان کاهوی خود را لکه دار کرده باشید، منظور من را متوجه خواهید شد!
من وسوسه ای را که باغبان ها در مورد شروع نهال های سبزیجات در اوایل سال احساس می کنند، می دانم.تابستان به طور نامطلوبی گرم است و به نظر می رسد زمستان مدت هاست که از بین رفته است.
اما در مقابل وسوسه کاشت گوجه فرنگی های مورد علاقه خود به نفع تعدادی از این سبزیجات که بسیار مقاوم به سرما هستند مقاومت کنید.
همچنین ببینید: بوته پروانه ای گل های بریده عالی می سازداین سبزیجات مقاوم به سرما در واقع از دمای پایین تر لذت می برند.
نخود باغی. 
هرکسی که پست‌های باغبانی من را خوانده باشد، می‌داند که من چقدر نخود فرنگی را دوست دارم. برای من، یک کاسه نخود باغی پوسته‌دار مانند خوردن آب نبات است!
نخودهای باغی را می‌توان به محض اینکه زمین شروع به گرم شدن کرد و یخ زدگی خفیف را تحمل کرد، کاشته شود.
بیشتر گونه‌ها وقتی هوا گرمتر می‌شود، رشد نمی‌کنند، پس زودتر آنها را وارد زمین کنید! شما می توانید از نخود فرنگی قندی، نخود انگلیسی یا نخود برفی انتخاب کنید. همه عاشق سرما هستند.
کلم بروکسل. 
خواهرم در مین کلم بروکسل دارد که هر باغبانی به آن حسادت می کند. او آنها را درست در ماه های تابستان رشد می دهد. من سعی کردم - باور کنید، واقعاً دارم.
اما اگر این سبزی را در زمین نبرم یا در اواخر تابستان آن را بکارم، شانسی ندارم. بروکسل می تواند به راحتی سرما بخورد.
بهترین جوانه ها جوانه هایی هستند که در روزها آفتابی و یخبندان خفیف در شب تولید شده باشند. آنها عاشق سرما هستند.
کلم بروکلی. 
این سبزی مقاوم به سرما سرشار از مواد مغذی است و در عرض چند دقیقه در مایکروویو پخته می شود. این یکی از سبزیجات مورد علاقه من است.
کلم بروکلی استکاملا مقاوم در برابر سرما می توانید آن را حدود 3 تا 4 هفته قبل از میانگین آخرین تاریخ سرمای بهاری خود بکارید.
اگر سعی کنید آن را زمانی که گرمتر است رشد دهید، جوانه های تشکیل دهنده گلچه شروع به باز شدن کرده و تلخ می شوند. آن را زود بکارید تا قبل از اینکه هوا واقعاً گرم شود، زمان زیادی برای رشد داشته باشد.
هویج. 
این سبزیجات خوشمزه در واقع می توانند دما را تا حدود -15 درجه کاهش دهند! اما اجازه ندهید این شما را فریب دهد که فکر کنید می توانید آنها را در زمستان بکارید.
هویج‌هایی که در اواخر پاییز کاشته می‌شوند در ماه‌های زمستان به رشد خود ادامه می‌دهند، اما دمای پایین‌تر رنگ‌های روشن‌تری تولید می‌کند. در بهار، حتی قبل از آخرین تاریخ یخبندان می توان آنها را با خیال راحت کاشت.
زمان زیادی طول می کشد تا بالغ شوند، و زمانی که در دمای سردتر رشد می کنند شیرین تر هستند، بنابراین آنها را در اوایل تهیه کنید.
کلم پیچ. 
گیاهان کلم پیچ بسیار مقاوم به سرما هستند. در برخی از مناطق کشور، آنها حتی می توانند در طول ماه های زمستان بدون پوشش زنده بمانند.
این گیاه می تواند تا حدود 10 درجه حرارت را تحمل کند، و در واقع اگر در زمان سرما رشد کند شیرین تر است.
سبزیجات مقاوم به سرما بیشتر برای رشد.
تره. کاشت تره فرنگی در پاییز ایده آل است و حتی در یخ زدگی های سخت نیز زنده می ماند.
اما تره فرنگی یک سبزی است که روز طولانی تری برای آن مهم نیست.طول می‌کشد و تا ماه‌های تابستان به رشد خود ادامه می‌دهد.
کاهو. 
برای من، پرورش کاهو به معنای دریافت آن در اوایل، یا دریافت آن در اواخر و هیچ چیز در این بین است. کاهو در هوای گرم به راحتی پیچ می‌شود.
آنها در معرض یخ زدگی عمیق هستند اما به یخ زدگی خفیف اهمیتی نمی‌دهند. به طور عجیبی، گیاهان جوانتر می توانند دمای سردتر را بهتر از گیاهان بالغ تحمل کنند!
کلم. 
کلم ها می توانند دمای خنک را تا حدود 26 درجه فارنهایت کاهش دهند.
اغلب در اواخر سال برای برداشت پاییزی کاشته می شوند، اما اگر زودتر شروع به برداشت کنید، می توانید قبل از اینکه محصول را خیلی زود شروع کنید، می توانید آنها را گرم کنید. یخ زدگی ملایم شیرینی کلم ها را بهبود می بخشد.
شلغم. 
دمای سرد باعث می شود شلغم قند بیشتری تولید کند که طعم تند آنها را کاهش می دهد. آنها در برابر سردترین دماها نیاز به محافظت دارند، بنابراین پرورش آنها در قاب های سرد ایده خوبی است.
Swiss Chard. 
یکی از زیبایی های Swiss Chard این است که دوسالانه است و تا سال دوم دانه تولید نمی کند، بنابراین در تابستان در سال اول پیچ و مهره نمی شود و دمای آن تا 5
کاهش می یابد. ماه‌ها، و با شروع دوباره بهار دوباره رشد کنید.
درباره کاشت چغندر سوئیسی در اینجا اطلاعات بیشتری کسب کنید.
تربچه. 
برخی از انواع تربچه در کمتر از 20 روز رشد خواهند کرد. آنها در ماه های گرم تر سخت تر و تلخ تر می شوندبنابراین کاشت زودرس و دیرهنگام برای تربچه بهترین است.
از آنجایی که سبزی رشد سریع و کوچکی دارد، انتخاب خوبی برای رشد در ظروف است که برای کسانی که حیاط بزرگی ندارند عالی است.
رقیق کردن تربچه بسیار مهم است، در غیر این صورت پیازهای گرد تشکیل نمی دهند.
سبزیجات مورد علاقه من است. این شیرینی طبیعی خود را نشان می دهد.
چغندر به اندازه برخی از سبزیجات ریشه ای دیگر مقاوم به یخ زدن نیست، اما یخ زدگی خفیف برای آنها مشکلی ندارد.
اسفناج. 
اسفناج نیز مانند بسیاری از سبزیجات برگ دار، بسیار مقاوم به سرما است. یخبندان شدید را تحمل نمی کند، اما یخبندان سبک خوب است. اسفناج حتی قبل از شروع کاهو وقتی هوا گرم می شود، پیچ می شود، بنابراین بهار و پاییز برای آن بهترین است.
پیاز 
همه انواع پیازها بسیار مقاوم به سرما هستند. من مقداری پیاز بهاره دارم که به مدت 4 سال در یکی از بسترهای باغچه من بوده است.
آنها در زمستان زنده می مانند، در سرما تولید می کنند و در تمام ماه های تابستان به قوت خود ادامه می دهند.
در این مرحله، گیاه را در زمین می گذارم تا ببینم آیا چیزی آن را می کشد یا نه!
پیاز زرد نیز به راحتی رشد می کند و قدیمی ها را دوست دارد. من دوست دارم آنها را از روی مجموعه پرورش دهم.
سیر. 
شما می توانید سیر را در بهار به محض اینکه باغ قابل استفاده است بکارید، اما کاشت سیر در پاییز پیازهای بزرگتری تولید می کند. آنها اذیت نمی شوندحتی دمای زیر انجماد سیر یکی از سبزیجات مقاوم به سرما است.
سبزیجات مقاوم به سرما می توانند یخبندان خفیف را تحمل کنند و برخی حتی ممکن است یخ زدن را تحمل کنند. با این حال، ایده خوبی است که با استفاده از قاب های سرد یا نوع دیگری از پوشش، آنها را از حضور در بیرون استفاده کنید. با کاشت آنها در بهار و پاییز، می توانید فصل رشد خود را به طور چشمگیری افزایش دهید!
برای نکات بیشتر در مورد باغبانی سبزیجات، حتما از تابلوی باغ سبزیجات من در Pinterest دیدن کنید.
آیا می خواهید این پست را یادآوری کنید؟ فقط کافی است این تصویر را به یکی از تابلوهای باغبانی خود در Pinterest سنجاق کنید تا بتوانید بعداً به راحتی آن را پیدا کنید. و حتماً لیست خرید را در کارت پروژه زیر چاپ کنید تا در اوایل بهار به فروشگاه ببرید. 
توجه مدیریت: این پست برای سبزیجات مقاوم به سرما برای اولین بار در ژانویه 2017 در وبلاگ ظاهر شد. من این پست را به روز کردم تا لیست خرید قابل چاپ و ویدیویی را اضافه کنم تا لذت ببرید
بازده: این سبزیجات می توانند بهار سرد را تحمل کنند>با کاشت زودهنگام این سبزیجات، در باغ بهاری خود شروع کنید. آنها واقعاً می توانند دماهای سرد را تحمل کنند.
زمان فعال 5 دقیقه زمان کل 5 دقیقه سختی آسانمواد
- کاغذ کامپیوتر
ابزار
- ابزارها
- خرید چاپگر
- در ساخت
چاپگر بهار خود را شروع کنیدباغچه با این سبزیجات خانواده پیاز - تره
- سیر
- پیاز
- هویج
- شلغم
- شلغم
- شلغم
- تربچه<3 <3 <3 تربچه سبز 4>
- کلم
- کاهو
- چارد سوئیسی
- اسفناج
- نخود باغی
- نخود فرنگی قندی <
- نخود فرنگی اسنپ شکری <
- نخود فرنگی اسنپ شکری <
- نخود فرنگی اسنپ شکری < پروژه<30
سبزیجات ریشه ای
سبزیجات دیگر
