فهرست
دا سړې سختې سبزیجات د پسرلي په لومړیو کې د سړې هوا لپاره مناسب دي او د ژر کښت کولو په اړه فکر کولو لپاره ښه دي.
زموږ څخه ډیری اوس مهال خورا سړه تودوخه لري مګر د سبزیجاتو د باغدارۍ لپاره مخکې پلان کولو لپاره هیڅ وخت ډیر وخت نه دی.
د پسرلي په شاوخوا کې او په افق کې د ورځې د ر lightا سپما کولو سره ، اوس د دې سبزیجاتو کښت کولو وخت دی.
دلته په NC کې هوا اوس بې موسمه ګرمه ده ، نو دا زما په باغ کې د راتلو لپاره د ټولو ساتیرۍ په اړه فکر کوي. مګر، افسوس، زه پوهیږم چې د مور طبیعت نن ورځ څنګه ښکاري، دلته به لا هم ډیرې سړې ورځې وي.
آیا تاسو د پسرلي لپاره چمتو یاست؟ زما د پسرلي په لومړیو کې د باغدارۍ چک لیست دلته وګورئ.
سړه سختۍ د څو کلنو لپاره یو مهم ځانګړتیا ده، ځکه چې دا دوی ته اجازه ورکوي چې کال وروسته بیرته راشي. د سبزیجاتو لپاره، دا پدې مانا ده چې تاسو کولی شئ د کال په لومړیو او وروستیو کې خوند واخلئ.
ډاډه اوسئ چې زما پوسټ د ژمي د ګلانو بوټو لپاره هم وګورئ ترڅو ستاسو د سړې هوا په باغ کې رنګونه اضافه کړي.
د سړو سختو سبزیجاتو لیست یوازې د پسرلي د باغونو لپاره نه دی. د هیواد په ځینو تودو سیمو کې، دوی به یوازې د پسرلي په پیل کې، یا د مني په وروستیو کې ښه کار وکړي. که تاسو کله هم د دوبي په نیمایي کې د لیټیوس داغ درلودی وي نو تاسو به پوه شئ چې زما مطلب څه دی!
زه هغه لالچ پوهیږم چې باغبان د کال په پیل کې د سبزیجاتو تخم پیل کولو په اړه احساس کوي.اوړی بې موسمه ګرم دی او داسې ښکاري چې ژمی اوږد شوی دی.
مګر د روميانو د کرلو د لالچ په وړاندې مقاومت وکړئ د دې څو سبزیجاتو په ګټه چې ډیر ساړه دي.
دا سړه سخت سبزیجات په حقیقت کې د ټیټ تودوخې څخه خوند اخلي.
ګرډین. 
هرڅوک چې زما د سبزیجاتو د باغدارۍ پوسټ لوستلی وي پوهیږي چې زه د باغ نانو سره څومره مینه لرم. زما لپاره، د باغ د نخود یوه کڅوړه د شیدو خوړلو په څیر ده!
د باغ نخود ژر تر ژره وکرل کیدی شي کله چې ځمکه تودوخه پیل کړي او د لږ یخنۍ برداشت کوي.
ډیری ډولونه به وده وکړي کله چې هوا ګرمه شي، نو دا ژر تر ژره ځمکې ته واچوئ! تاسو کولی شئ د شوګر سنیپ نخود ، انګلیسي نخود یا د واورې نخود څخه غوره کړئ. ټول ساړه خوښوي.
د بروسلز سپروټس. 
زما خور په ماین کې د بروسلز سپروټس لري چې د هر باغبان حسد دی. هغه د اوړي په میاشتو کې سمدلاسه وده کوي. ما هڅه کړې - باور وکړئ، زه واقعیا لرم.
مګر که زه دا سبزی په ځمکه کې راوړم یا د اوړي په وروستیو کې وکرل شم، زما بخت نشته. بروکسل کولی شي په اسانۍ سره یخ واخلي.
غوره نطفې هغه دي چې د ورځې لمر او په شپه کې د یخنۍ په وخت کې تولید شوي وي. دوی ساړه خوښوي.
بروکولي. 
دا ساړه سبزيجات د غذايي موادو څخه ډک دي او په مایکروویو کې په څو دقیقو کې پخوي. دا زما د خوښې وړ سبزیجاتو څخه دی.
هم وګوره: غوړ شوي کدو تخمونه - د پخلي صحي ترکیببروکولی دیکافي یخ مقاومت. تاسو کولی شئ دا د خپل اوسط وروستي پسرلي یخنۍ نیټې څخه شاوخوا 3-4 اونۍ مخکې وکرل شئ.
که تاسو هڅه وکړئ چې وده وکړئ کله چې تودوخه وي، هغه جواني چې ګلان جوړوي په خلاصیدو پیل وکړي او تریخ شي. دا ژر کښت کړئ ترڅو د ودې لپاره کافي وخت ولري مخکې لدې چې هوا واقعیا تودوخه پیل شي.
ګاجر. 
دا خوندور سبزیجات واقعیا د تودوخې درجه شاوخوا -15º ته ښکته کولی شي! مګر اجازه مه ورکوئ چې تاسو فکر وکړي چې تاسو کولی شئ دا په ژمي کې وکرل شئ.
د مني په وروستیو کې کرل شوي گاجرونه به د ژمي په میاشتو کې وده وکړي، مګر ټیټ تودوخه به روښانه رنګونه تولید کړي. په پسرلي کې، دوی حتی د وروستي یخنۍ نیټې څخه دمخه په خوندي توګه کرل کیدی شي.
دوی ډیر وخت نیسي، او کله چې په یخ موسم کې کرل کیږي ډیر خوږ وي، نو په لومړیو کې یې ترلاسه کړئ.
کیلې. 
د کیلې بوټي خورا یخ دي. د هیواد په ځینو سیمو کې، دوی حتی د ژمي په میاشتو کې ژوندي پاتې کیدی شي، چې کشف شوي.
نبات کولی شي د 10 درجې تودوخې سره مقاومت وکړي، او په حقیقت کې د یخ په وخت کې کرل کیږي. په مني کې د جوزونو کښت کول خورا ښه دي، او دوی به حتی د سخت یخنۍ څخه هم ژوندي پاتې شي.
هم وګوره: د ویګن ایګپلانټ پیرسمین کاسرول - پخه شوی صحي اختیارمګر جوس هم د شاوخوا شاوخوا سبزیجات دي چې د اوږدې ورځې په اړه فکر نه کوي.اوږدوالی او د اوړي په میاشتو کې به وده وکړي.
Lettuce. 
زما لپاره، د لیټیوس وده کول پدې معنی دي چې په پیل کې ترلاسه کول، یا په ناوخته کې ترلاسه کول او په منځ کې هیڅ شی نشته. لیټیوس به په ګرم موسم کې په اسانۍ سره وخوري.
دوی د ژورې یخنۍ لپاره حساس دي مګر د سپکې یخنۍ په اړه فکر نه کوي. په عجیبه توګه، ځوان نباتات د بالغ نباتاتو په پرتله سړه تودوخه ښه برداشت کولی شي!
کوبي. 
کابیز کولی شي سړه تودوخه شاوخوا 26ºF ته راټیټ کړي.
دوی اکثرا د کال په وروستیو کې د مني د حاصلاتو لپاره کرل کیږي، مګر که تاسو ژر تر ژره پیل کړئ، تاسو کولی شئ ډیر ګرم فصل ترلاسه کړئ. لږ یخ د کبابونو خوږوالی ته وده ورکوي.
شلجم. 
سړه تودوخه شلجم د دې لامل کیږي چې ډیر بوره رامینځته کړي چې د دوی مساله خوندور کوي. دوی د سړې تودوخې څخه یو څه محافظت ته اړتیا لري، نو په سړه چوکاټونو کې یې وده کول یو ښه نظر دی.
سویس چارډ. 
د سویس چارډ یو له ښکلاوو څخه دا دی چې دا دوه کلن دی، او تر دوه کلنۍ پورې تخم نه تولیدوي، نو دا به په اوړي کې په لومړي کال په دوبي کې وده ونه کړي. کله چې پسرلی بیا پیل شي بیا وده وکړي.
د سویس چارډ د کرلو په اړه نور معلومات دلته ومومئ.
ملی. 
د مولی ځینې ډولونه به په 20 ورځو کې وده وکړي. دوی په ګرمو میاشتو کې ډیر سخت او تریخ کیږيد مچیو لپاره ډیر ژر او ناوخته کښت غوره دی.
ځکه چې سبزیجات خورا ګړندي وده کوي او کوچني دي ، نو دا په کانټینرونو کې د کرلو لپاره غوره انتخاب دی ، کوم چې دا د هغو کسانو لپاره خورا ښه کوي چې لوی انګړ نه لري. په سلادونو کې اچول. دا د دوی طبیعي خواږه راوړي.
چغندر د ځینو نورو ریښو سبزیجاتو په څیر په یخچال کې سخت نه دي، مګر لږ یخ د دوی لپاره کومه ستونزه نه ده.
پالک. 
د ډیرو پاڼو سبزیجاتو په څیر، پالک ډیر یخ دی. دا به سخته یخ ونه زغمي، مګر یو سپک ښه دی. پالک به حتی مخکې له دې چې د لیټیوس په وخت کې هوا ګرمه شي، نو پسرلی او مني د دې لپاره غوره دي.
پیاز 
د پیاز ټول ډولونه ډیر ساړه دي. زه یو څو پسرلي پیاز لرم چې زما د باغ په یوه بسته کې له څلورو کلونو راهیسې پراته دي.
دوی په ژمي کې ژوندي پاتې کیږي، په یخنۍ کې تولیدوي او د اوړي په ټولو میاشتو کې قوي پاتې کیږي.
په دې مرحله کې زه نبات په ځمکه کې پریږدم ترڅو وګورم چې کوم شی یې وژني!
ژېړ پیاز هم په اسانۍ سره وده کوي او زاړه خوښوي. زه خوښوم چې دوی د سیټونو څخه وده وکړم.
لوژیک. 
تاسو کولی شئ په پسرلي کې هوږه وکرل شئ کله چې باغ د کار وړ وي مګر په مني کې د هوږې کښت لوی بلب تولیدوي. دوی به نه ځوریږيحتی د یخولو تودوخه. هوږه یو له هغو ساړه سبزیجاتو څخه دی چې کرل کیږي.
سړې سختې سبزیجات کولی شي لږ یخ برداشت کړي او ځینې یې حتی د یخ وهلو مخه نیسي. حتی که څه هم، دا یو ښه نظر دی چې دوی د سړې چوکاټونو یا د پوښښ کوم بل ډول په کارولو سره د بهر څخه کار واخلئ. په پسرلي او مني کې د دوی په کښت کولو سره، تاسو کولی شئ خپل د ودې فصل په ډراماتیک ډول وغځوئ!
د سبزیجاتو د باغدارۍ په اړه د نورو لارښوونو لپاره، ډاډه اوسئ چې زما د سبزیجاتو باغ بورډ ته په Pinterest کې مراجعه وکړئ.
ایا تاسو د دې پوسټ یادونه غواړئ؟ یوازې دا عکس په Pinterest کې ستاسو د باغدارۍ بورډونو څخه یو ته ولیکئ ترڅو تاسو وروسته په اسانۍ سره ومومئ. او ډاډه اوسئ چې د پسرلي په لومړیو کې پلورنځي ته د وړلو لپاره لاندې د پروژې کارت کې د پیرود لیست چاپ کړئ. 
اډمین یادونه: دا پوسټ د سړو سختو سبزیجاتو لپاره په لومړي ځل د 2017 په جنوري کې په بلاګ کې راڅرګند شو. ما دا پوسټ تازه کړی ترڅو د چاپ وړ پیرود لیست اضافه کړي او ستاسو د خوند اخیستو لپاره ویډیو
حاصل: دا سبزیجات تاسو کولی شئ د سړې سبزیجاتو په سر کې واخلئ8>
د دې سبزیجاتو په کرلو سره په خپل پسرلي باغ کې سر پیل کړئ. دوی کولی شي واقعیا سړه تودوخه واخلي.
فعال وخت5 دقیقې ټول وخت5 دقیقې ستونزهاسانهتوکي
- د کمپیوټر کاغذ
وسایل
- پرنټر پرنټر
- پرنټر پیرود؟ په خپل پسرلي کې سر پیل کړئد دې سبزیجاتو سره باغ وکړئ.
- یوازې دا لیست چاپ کړئ او پلورنځي ته یې ورسوئ ترڅو ځان ته یادونه وکړئ چې کوم تخمونه واخلئ.
لارښوونې
براسیکا کورنۍ
- بروسیل اسپروټ
- >د پیازو کورنۍ
- لوس
- لسن
- پیاز
د ریښی سبزیجات 5>34>
- ګاجر
- شلمونه
- لشین
- شونې
- شونې
- شونې 5>
- کیله
- لیټوس
- سویس چارد
- پالک
- د باغ مغز
- د بورې سنپ نخود
نور سبزیجات
