Kazalo
Na spletni strani . Hladno odporna zelenjava so kot nalašč za hladno vreme zgodnje pomladi in je dobro razmisliti o njihovi čimprejšnji zasaditvi.
Mnogi med nami imajo trenutno zelo nizke temperature, vendar nikoli ni prezgodaj za načrtovanje vrtnarjenja z zelenjavo.
Ker je pomlad tik za vogalom, poletni čas pa se približuje, je zdaj pravi čas za sajenje te zelenjave.
Vreme v Severni Kolumbiji je zdaj nenavadno toplo, zato se mi vrti v glavi ob misli na vso zabavo, ki me čaka na vrtu. A žal vem, da ne glede na to, kako mati narava izgleda danes, bo pred nami še veliko hladnih dni.
Ste pripravljeni na pomlad? Oglejte si moj seznam za zgodnje spomladansko vrtnarjenje.
Odpornost na mraz je pomembna lastnost trajnic, saj jim omogoča, da se vračajo iz leta v leto. Za zelenjavo to pomeni, da jo lahko uživate prej in pozneje v letu.
Poglej tudi: Medena piščančja krila - Pečica z okusno začimbo česna in zeliščObvezno si oglejte tudi mojo objavo o pozimi cvetočih rastlinah, s katerimi lahko vrt v hladnem vremenu popestrite z barvami.
Ta seznam hladno odpornih vrtnin ni namenjen le vrtovom zgodaj spomladi. V nekaterih toplejših delih države bodo samo se dobro obnese zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Če se vam je kdaj zgodilo, da se je solata sredi poletja pokvarila, boste vedeli, kaj mislim!
Poznam skušnjavo, ki jo čutijo vrtnarji, ko želijo začeti saditi sadike zelenjave v začetku leta, ko je poletje nenavadno toplo in se zdi, da je zima že zdavnaj minila.
Vendar se uprite skušnjavi, da bi posadili tako želeni paradižnik, in raje posezite nekaj teh vrtnin, ki so veliko bolj odporne na mraz.
Na spletni strani . hladno odporna zelenjava dejansko uživajo v nižjih temperaturah.
Vrtni grah. 
Kdor je prebral katero od mojih objav o zelenjavnem vrtnarjenju, ve, kako zelo obožujem vrtni grah. Zame je skleda oluščenega vrtnega graha kot sladkarija!
Vrtni grah lahko posadite takoj, ko se zemlja začne segrevati, in prenese tudi rahlo zmrzal.
Večina sort preneha rasti, ko se vreme otopli, zato jih v zemljo posadite zgodaj! Izbirate lahko med sladkornim grahom, angleškim grahom in snežnim grahom. Vsi obožujejo mraz.
Brstični ohrovt. 
Moja sestra v Mainu ima brstični ohrovt, ki ji ga zavidajo vsi vrtnarji. Goji ga vse do poletnih mesecev. Poskušala sem - verjemite mi, res sem poskušala.
Toda če te vrtnine ne bom posadil v zemljo ali jo posadil pozno poleti, nimam sreče. Bruselj zlahka prenese zmrzal.
Najboljši kalčki so tisti, ki so bili vzgojeni, ko so dnevi sončni, ponoči pa je rahel mraz. Ljubijo mraz.
Brokoli. 
Ta hladno odporna zelenjava je polna hranilnih snovi in se v mikrovalovni pečici skuha v le nekaj minutah. Je ena mojih najljubših vrst zelenjave.
Brokoli je precej odporen na mraz. Posadite ga lahko približno 3-4 tedne pred povprečno zadnjo spomladansko pozebo.
Če jo boste poskušali gojiti, ko bo topleje, se bodo popki, iz katerih je sestavljen cvet, začeli odpirati in postali grenki. Posadite jo zgodaj, da bo imela dovolj časa za rast, preden se bo vreme zares začelo segrevati.
Korenje. 
Ta okusna zelenjava dejansko prenese temperature do približno -15º! Vendar naj vas to ne zavede, da jo lahko posadite pozimi.
Poglej tudi: Gojenje ehinaceje - Kako skrbeti za vijolične cvetovePozno jeseni posajeno korenje bo raslo tudi v zimskih mesecih, vendar bodo zaradi nižjih temperatur barve svetlejše. Spomladi ga lahko varno posadite še pred zadnjo zmrzaljo.
Dolgo zorijo in so slajše, če rastejo v hladnejših temperaturah, zato jih pridelajte zgodaj.
Ohrovt. 
Ohrovt je izredno odporen proti mrazu. Na nekaterih območjih države lahko preživi tudi v zimskih mesecih, brez pokritja.
Rastlina prenese temperature do približno 10 stopinj in je dejansko slajša, če jo gojimo, ko je mraz.
Več hladno odporne zelenjave za gojenje.
Por. 
Zelenjava iz družine allium, kot je por, je ena najbolj odpornih na mraz. Idealno je saditi por jeseni, saj bo preživel tudi hude zmrzali.
Vendar je por tudi vsestranska zelenjava, ki je ne moti daljši dan in bo rasla tudi v poletnih mesecih.
Solata. 
Zame gojenje solate pomeni, da jo gojim zgodaj ali pozno in nič vmes. Solata se v vročem vremenu zlahka razveže.
Občutljive so na globoko zmrzal, vendar jih rahla pozeba ne moti. Nenavadno je, da mlajše rastline bolje prenašajo nižje temperature kot zrele!
Zelje. 
Zelje prenese nizke temperature do približno 26 ºF.
Pogosto jih sadimo pozneje v letu za jesensko spravilo, vendar če jih začnemo saditi dovolj zgodaj, lahko pridelek pridelamo, še preden postane prevroče. Rahla pozeba izboljša sladkost zelja.
Repa. 
Zaradi nizkih temperatur se v repi razvije več sladkorja, ki ublaži njen pikanten okus. Potrebuje zaščito pred najhladnejšimi temperaturami, zato jo je dobro gojiti v hladnih okvirjih.
Švicarska čarda. 
Ena od lepot švicarske blitve je, da je dvoletna rastlina, ki daje semena šele v drugem letu, zato prvo leto poleti ne bo pozebla.
Švicarska blitva prenese temperature do 15 ºC in preživi zimske mesece ter se ponovno razraste, ko se začne pomlad.
Več o gojenju švicarskega blitva najdete tukaj.
Redkvice. 
Nekatere sorte redkvic zrastejo že v 20 dneh. V toplejših mesecih postanejo bolj trde in grenke, zato je za redkvice najprimernejše zgodnje in pozno sajenje.
Ker gre za hitro rastočo in majhno zelenjavo, je primerna za gojenje v posodah, zato je odlična za tiste, ki nimajo velikega dvorišča.
Redčenje redkvic je zelo pomembno, sicer ne bodo oblikovale okroglih čebulic.
Rdeča pesa. 
V pečici pečena pesa je ena mojih najljubših vrtnin za solate, saj tako pride do izraza njena naravna sladkost.
Rdeča pesa ni tako odporna proti mrazu kot nekatere druge korenovke, vendar zanjo ni težava niti manjši mraz.
Špinača. 
Tako kot številne druge listnate vrtnine je tudi špinača zelo odporna na mraz. Ne prenese močnega mraza, vendar ji zadostuje tudi manjši mraz. Špinača ob toplem vremenu pozebe še pred solato, zato je zanjo najprimernejša pomlad in jesen.
Čebula 
Vse sorte čebule so zelo odporne na mraz. Na eni od mojih gredic že štiri leta raste spomladanska čebula.
Preživijo zimo, pridelajo pridelke v mrazu in so močni tudi v poletnih mesecih.
Na tej stopnji pustim rastlino v zemlji, da vidim, ali jo bo kaj uničilo!
Tudi rumena čebula je enostavna za gojenje in rada je stara. Najraje jo gojim iz setov.
Česen. 
Česen lahko posadite spomladi, takoj ko je vrt primeren za delo, vendar če ga posadite jeseni, dobite večje čebulice. Česna ne motijo niti temperature pod lediščem. Česen je ena izmed najbolj odpornih na mraz vrtnin.
Hladnoodporne vrtnine prenesejo manjši mraz, nekatere pa celo zmrzal. Kljub temu je dobro, da jih navadite na bivanje zunaj z uporabo hladilnih okvirjev ali druge oblike pokritja. S sajenjem spomladi in jeseni lahko občutno podaljšate rastno sezono!
Za več nasvetov o zelenjavnem vrtnarjenju obiščite mojo tablo Zelenjavni vrt na Pinterestu.
Želite opomnik na to objavo? Pripnite to sliko na eno od svojih vrtnarskih tabel na Pinterestu, da jo boste pozneje zlahka našli. Ne pozabite natisniti nakupovalnega seznama na spodnji projektni kartici in ga zgodaj spomladi odnesite v trgovino. 
Opomba administratorja: Ta objava za hladno odporno zelenjavo se je prvič pojavila na blogu januarja 2017. Objavo sem posodobila in dodala nakupovalni seznam za tiskanje ter videoposnetek, v katerem lahko uživate.
Pridelek: Ta zelenjava prenese mrazHladno obstojna zelenjava vam daje prednost pred pomladjo
Z zgodnjim sajenjem te zelenjave si zagotovite prednost na spomladanskem vrtu. Resnično prenesejo nizke temperature.
Aktivni čas 5 minut Skupni čas 5 minut Težavnost enostavnoMateriali
- Računalniški papir
Orodja
- Tiskalnik
Navodila
- Nakupujete semena? S temi vrtninami si zagotovite prednost pred spomladanskim vrtom.
- Natisnite ta seznam in ga vzemite s seboj v trgovino, da se spomnite, katera semena morate kupiti.
Navodila
Družina Brassica
- Brstični ohrovt
- Zelje
- Brokoli
Družina čebule
- Por
- Česen
- Čebula
Korenska zelenjava
- Korenje
- Repa
- Redkvice
- Rdeča pesa
Zelenolistna zelenjava
- Ohrovt
- Solata
- Švicarska blitva
- Špinača
Druga zelenjava
- Vrtni grah
- Sladkorni grah
