Külma kõvad köögiviljad annavad teile kevadise alguse

Need Külma kõva köögivili sobivad ideaalselt varakevadise jaheda ilmaga ja on hea, kui mõtlete varsti istutamisele.

Paljudel meist on praegu väga külmad temperatuurid, kuid kunagi ei ole liiga vara planeerida köögiviljade kasvatamist.

Kuna kevad on kohe nurga taga ja päevavalgus on silmapiiril, on nüüd õige aeg neid köögivilju istutada.

Ilmad siin, NC-s on praegu ebatavaliselt soojad, nii et mul on peas pöörane mõelda kõigele sellele, mis minu aias veel ees ootab. Aga paraku tean, et ükskõik, kuidas loodusema täna välja näeb, tuleb veel palju külmi päevi.

Kas olete kevadeks valmis? Vaadake minu varakevadist aiatööde kontrollnimekirja siin.

Külmakindlus on mitmeaastaste taimede puhul oluline omadus, sest see võimaldab neil aasta-aastalt tagasi tulla. Köögiviljade puhul tähendab see, et neid saab nautida varem ja hiljem.

Vaadake kindlasti ka minu postitust talvel õitsvate taimede kohta, et lisada oma külma ilmaga aeda värvi.

See nimekiri külmakindlatest köögiviljadest ei ole mõeldud ainult varakevadiste aedade jaoks. Mõnedes soojemates osades riigis on need ainult hästi varakevadel või hilissügisel. Kui teil on kunagi olnud oma salat suve keskel, siis teate, mida ma mõtlen!

Ma tean kiusatust, mida aednikud tunnevad, et alustada köögiviljataimede istutamist aasta alguses, kui suvi on hooajaliselt soe ja tundub, et talv on juba ammu möödas.

Kuid pidage vastu kiusatusele istutada oma igatsetud tomateid mõne sellise köögivilja kasuks, mis on palju külmakindlamad.

Need külmakindlad köögiviljad tegelikult nautida madalamaid temperatuure.

Aedherned.

Kõik, kes on lugenud mõnda minu köögiviljapostitust, teavad, kui väga ma armastan aedherned. Minu jaoks on kauss kooritud aedherned nagu kommi söömine!

Aedherned võib istutada kohe, kui maapind hakkab soojenema, ja need taluvad kerget külma.

Enamik sorte lõpetab kasvamise, kui ilmad soojenevad, seega pange need varakult mulda! Valida saab suhkru-, inglise- või lumeherneste vahel. Kõik armastavad külma.

Brüsseli idud.

Minu õel Maine'is on rooskapsad, mida kõik aednikud kadestavad. Ta kasvatab neid kuni suvekuude lõpuni. Ma olen proovinud - uskuge mind, ma tõesti olen proovinud.

Aga kui ma seda köögivilja ei saa maasse või ei istuta seda hilissuvel, ei ole mul õnne. Brüssel talub külma kergesti.

Parimad idud on need, mis on kasvatatud siis, kui päevad on päikesepaistelised ja öösel on kerge külm. Nad armastavad külma.

Brokkoli.

See külmakindel köögivili on täis toitaineid ja valmib mikrolaineahjus vaid mõne minutiga. See on üks minu lemmikköögivilju.

Brokkoli on üsna külmakindel. 3-4 nädalat enne kevadist keskmist külmakuud võite seda istutada.

Kui püüate seda kasvatada siis, kui on soojem, hakkavad õisikud, millest õisikud koosnevad, avanema ja muutuvad kibedaks. Istutage seda varakult, et tal oleks piisavalt aega kasvada, enne kui ilmad tõesti soojenema hakkavad.

Porgandid.

Need maitsvad köögiviljad taluvad tegelikult temperatuuri kuni -15º! Kuid ärge laske end sellest petta, et võite neid talvel istutada.

Hilissügisel istutatud porgandid jätkavad kasvu ka talvekuudel, kuid madalamad temperatuurid annavad heledamaid värve. Kevadel võib neid julgelt istutada ka enne viimast külmakuud.

Nende valmimine võtab kaua aega ja nad on jahedamates temperatuurides kasvatatuna magusamad, seega tuleks neid varakult kasvatada.

Kale.

Kapsataimed on äärmiselt külmakindlad. Mõnes piirkonnas võivad nad isegi katmata talvekuudel üle elada.

Taim talub temperatuuri kuni umbes 10 kraadini ja on tegelikult magusam, kui seda kasvatatakse külma ajal.

Rohkem külmakindlaid köögivilju kasvatada.

Porrulauk.

Porrulaugude perekonda kuuluvad köögiviljad, näiteks porrulauk, on ühed kõige külmakindlamad köögiviljad. Porrulaugu istutamine sügisel on ideaalne, sest see talub isegi tugevaid külmakraade.

Kuid porrulauk on ka mitmekülgne köögivili, mis ei pane pahaks pikemat päeva ja jätkab kasvu ka suvekuudel.

Salat.

Minu jaoks tähendab salatikasvatus, et ma saan seda varakult või hilja ja mitte midagi vahepealset. Salat läheb kuuma ilmaga väga kergesti katki.

Nad on tundlikud sügava külma suhtes, kuid kerge külm ei häiri neid. Kummalisel kombel taluvad nooremad taimed külmemat temperatuuri paremini kui küpsed taimed!

Kapsas.

Kapsad taluvad jahedat temperatuuri kuni umbes 26 ºF.

Sageli istutatakse neid sügiseseks saagikoristuseks hiljem, kuid kui neid piisavalt vara alustada, võib saagi saada veel enne liiga kuuma. Kerge külm parandab kapsaste magusust.

Naeris.

Külma temperatuuri tõttu areneb naeris rohkem suhkrut, mis leevendab nende vürtsikat maitset. Nad vajavad mõningast kaitset kõige külmemate temperatuuride eest, seega on hea mõte kasvatada neid külmakraanides.

Šveitsi mangold.

Üks šveitsi mangoldi ilu on see, et see on kaheaastane ja ei tooda seemneid enne teist aastat, nii et esimesel aastal ei panda suvel puksima.

Mangold talub temperatuuri kuni 15 ºF ja elab talvekuudel ning kasvab uuesti, kui kevad taas algab.

Lisateavet šveitsi mangoldi kasvatamise kohta leiate siit.

Redised.

Mõned redisesordid kasvavad juba 20 päevaga. Nad kipuvad soojematel kuudel muutuma sitkemaks ja kibedamaks, seega on redise puhul parimad varased ja hilised istutused.

Kuna see köögivilja on nii kiiresti kasvav ja väike, sobib see hästi konteinerites kasvatamiseks, mis teeb selle suurepäraseks neile, kellel ei ole suurt õueala.

Redise harvendamine on väga oluline, sest muidu ei moodusta nad ümaraid sibulaid.

Peet.

Ahjus röstitud peet on üks minu lemmikköögivilju salatites. See toob esile nende loomuliku magususe.

Peet ei ole päris nii külmakindel kui mõned teised juurviljad, kuid kerge külm ei ole neile üldse probleemiks.

Spinat.

Nagu paljud lehtköögiviljad, on ka spinat väga külmakindel. Ta ei talu tugevat külma, kuid kerge külm on hea. Spinaat pudeneb isegi enne salatit, kui ilmad soojenevad, nii et kevad ja sügis on tema jaoks parimad.

Sibul

Kõik sibulasordid on väga külmakindlad. Mul on mõned kevadised sibulad, mis on olnud ühes minu aiapeenras juba 4 aastat.

Nad elavad talve üle, toodavad külma ajal ja püsivad tugevana kogu suve jooksul.

Selles etapis jätan taime maasse, et näha, kas miski tapab taime!

Kollaseid sibulaid on ka lihtne kasvatada ja armastan vanu. Mulle meeldib neid kasvatada komplektidest.

Küüslauk.

Küüslauku võib istutada kevadel kohe, kui aed on töövõimeline, kuid sügisel istutades saadakse suuremad sibulad. Neid ei häiri isegi miinuskraadid. Küüslauk on üks kõige külmakindlamatest kasvatatavatest köögiviljadest.

Külmakindlad köögiviljad taluvad kerget külma ja mõned isegi külma. Sellegipoolest on hea mõte harjutada neid õues olemisega, kasutades külmakraami või mõnda muud katteviisi. Istutades neid kevadel ja sügisel, saate oma kasvuperioodi oluliselt pikendada!

Rohkem näpunäiteid köögiviljade kasvatamise kohta leiad kindlasti minu köögiviljaaia tahvlilt Pinterestis.

Kas soovid selle postituse meeldetuletust? Lihtsalt kinnita see pilt ühele oma aianduslaudadele Pinterestis, et saaksid selle hiljem hõlpsasti üles leida. Ja printige kindlasti välja allpool olevast projektikaardist ostunimekiri, et varakevadel poes käia.

Administraatori märkus: See postitus külmakindlate köögiviljade kohta ilmus esimest korda blogis 2017. aasta jaanuaris. Olen uuendanud postitust, et lisada välja prinditav ostunimekiri ja video, mida saate nautida

Külma kõvad köögiviljad annavad teile kevadise alguse

Alustage oma kevadist aeda, istutades need köögiviljad varakult. Nad kannatavad külma temperatuuri hästi ära.

Materjalid

• Arvutipaber

Tööriistad

• Printer

Juhised

• Lähed seemneid ostma? Võta oma kevadine aed ette nende köögiviljadega.
• Trükkige see nimekiri välja ja võtke see kaasa poodi, et tuletada endale meelde, milliseid seemneid osta.

Juhised

Brassica perekond

1. Brüsseli idud
2. Kapsas
3. Brokkoli

Sibulatee perekond

1. Porrulauk
2. Küüslauk
3. Sibul

Juurviljad

1. Porgandid
2. Naeris
3. Redised
4. Peet

Lehtköögiviljad

1. Kale
2. Salat
3. Šveitsi mangold
4. Spinat

Muud köögiviljad

1. Aia herned
2. Sugar Snap herned