Kylmänkestävät vihannekset antavat sinulle etumatkaa kevääseen

Nämä Kylmät kestävät vihannekset sopivat täydellisesti alkukevään viileään säähän, ja niiden istuttamista kannattaa harkita pian.

Monilla meistä on tällä hetkellä hyvin kylmät lämpötilat, mutta koskaan ei ole liian aikaista suunnitella vihannesten viljelyä.

Kun kevät on aivan nurkan takana ja kesäaika lähestyy, nyt on oikea aika istuttaa nämä vihannekset.

Sää täällä NC:ssä on juuri nyt poikkeuksellisen lämmin, joten päässäni pyörii ajatus kaikesta tulevasta hauskasta puutarhassani. Mutta valitettavasti tiedän, että riippumatta siitä, miltä luontoäiti näyttää tänään, edessä on vielä paljon kylmiä päiviä.

Oletko valmis kevääseen? Tutustu kevään alun puutarhanhoidon tarkistuslistaan täällä.

Kylmänkestävyys on tärkeä ominaisuus monivuotisille kasveille, sillä sen ansiosta ne voivat palata vuosi toisensa jälkeen. Vihannesten osalta se tarkoittaa, että voit nauttia niistä aikaisemmin ja myöhemmin vuonna.

Muista myös lukea postaukseni talven kukkivista kasveista, jotka tuovat väriä kylmän sään puutarhaan.

Tämä luettelo kylmäkestävistä vihanneksista ei ole tarkoitettu vain aikaisin keväällä viljeltäviin puutarhoihin. Joissakin maan lämpimämmissä osissa ne ovat vain Jos olet joskus saanut salaattisi tahrittua keskikesällä, tiedät, mitä tarkoitan!

Tiedän puutarhureiden houkutuksen aloittaa vihannesten taimien istutus alkuvuodesta, kun kesä on poikkeuksellisen lämmin ja tuntuu kuin talvi olisi jo kauan sitten ohi.

Vastusta kuitenkin kiusausta istuttaa kaipaamasi tomaatit ja valitse mieluummin muutama näistä vihanneksista, jotka ovat paljon kylmänkestävämpiä.

Nämä kylmänkestävät vihannekset nauttivat itse asiassa alhaisemmista lämpötiloista.

Puutarhaherneet.

Kaikki, jotka ovat lukeneet vihannespuutarhapostauksiani, tietävät, miten paljon rakastan herneitä. Minulle kulhollinen kuorittuja herneitä on kuin karkkia!

Puutarhaherne voidaan istuttaa heti, kun maa alkaa lämmetä, ja se sietää lievää pakkasta.

Useimmat lajikkeet lakkaavat kasvamasta, kun sää lämpenee, joten nämä lajikkeet kannattaa kylvää maahan ajoissa! Voit valita sokeriherneen, englantilaisen herneen tai lumiherneen. Kaikki rakastavat kylmää.

Ruusukaali.

Siskollani Mainessa on ruusukaaleja, joita kaikki puutarhurit kadehtivat. Hän kasvattaa niitä kesäkuukausiin asti. Olen yrittänyt - uskokaa pois, olen todella yrittänyt.

Mutta jos en saa tätä vihannesta maahan tai istuta sitä myöhään kesällä, minulla ei ole onnea. Bryssel kestää helposti pakkasen.

Parhaat versot ovat niitä, jotka on tuotettu, kun päivät ovat aurinkoisia ja yöllä on kevyt pakkanen. Ne rakastavat kylmää.

Parsakaali.

Tämä kylmänkestävä vihannes on täynnä ravintoaineita ja kypsyy vain muutamassa minuutissa mikroaaltouunissa. Se on yksi suosikkivihanneksistani.

Parsakaali kestää melko hyvin pakkasta. Voit istuttaa sen noin 3-4 viikkoa ennen keskimääräistä kevään viimeistä pakkaspäivää.

Jos yrität kasvattaa sitä lämpimämpään aikaan, kukan muodostavat nuput alkavat avautua ja katkeroitua. Istuta se aikaisin, jotta sillä on runsaasti aikaa kasvaa ennen kuin sää alkaa todella lämmetä.

Porkkanat.

Nämä herkulliset vihannekset kestävät itse asiassa jopa -15º:n lämpötiloja! Älä kuitenkaan anna sen hämätä sinua luulemaan, että voit istuttaa niitä talvella.

Myöhään syksyllä istutetut porkkanat jatkavat kasvuaan talvikuukausina, mutta alhaisemmat lämpötilat saavat aikaan vaaleampia värejä. Keväällä porkkanat voidaan istuttaa turvallisesti jo ennen viimeistä pakkaspäivää.

Niiden kypsyminen kestää kauan, ja ne ovat makeampia, kun niitä kasvatetaan viileämmissä lämpötiloissa, joten hanki ne ajoissa.

Kale.

Kaalikasvit ovat erittäin kylmänkestäviä, ja joillakin alueilla ne voivat selvitä jopa talven yli kattamattomina.

Kasvi kestää noin 10 asteen pakkasta, ja se on itse asiassa makeampi, jos sitä viljellään pakkasella.

Lisää kylmänkestäviä vihanneksia kasvatettavaksi.

Purjosipuli.

Allium-sukuiset vihannekset, kuten purjo, ovat kylmäkestävimpiä vihanneksia. Purjo on ihanteellista istuttaa syksyllä, ja se selviää kovistakin pakkasista.

Purjo on kuitenkin myös monipuolinen vihannes, joka ei välitä pidemmistä päivistä ja jatkaa kasvuaan kesäkuukausiin asti.

Salaatti.

Minulle salaatin kasvattaminen tarkoittaa sitä, että salaattia viljellään joko aikaisin tai myöhään, eikä mitään siltä väliltä. Salaatti poksahtaa hyvin helposti kuumalla säällä.

Ne ovat alttiita syvälle pakkaselle, mutta eivät välitä lievästä pakkasesta. Kummallista kyllä, nuoremmat kasvit sietävät kylmempiä lämpötiloja paremmin kuin varttuneet kasvit!

Kaali.

Kaalit kestävät viileitä lämpötiloja noin 26 ºF:n lämpötilaan asti.

Ne istutetaan usein myöhemmin vuonna syksyn sadonkorjuuta varten, mutta jos ne aloitetaan riittävän aikaisin, sadon voi saada vielä ennen kuin tulee liian kuuma. Kevyt pakkanen parantaa kaalien makeutta.

Nauriit.

Kylmät lämpötilat saavat nauriit kehittämään enemmän sokeria, mikä hillitsee niiden mausteista makua. Ne tarvitsevat jonkin verran suojaa kylmimmiltä lämpötiloilta, joten niiden kasvattaminen kylmäkehikossa on hyvä idea.

Mangoldia.

Yksi mangoldin hienouksista on se, että se on kaksivuotinen, eikä se tuota siemeniä ennen toista vuotta, joten se ei pura kesällä ensimmäisenä vuonna.

Mangoldi kestää jopa 15 ºC:n lämpötiloja, elää talvikuukausien yli ja kasvaa uudelleen kevään alkaessa.

Lue lisää mangoldin viljelystä täältä.

Retiisit.

Jotkin retiisilajikkeet kasvavat vain 20 päivässä. Niistä tulee yleensä sitkeämpiä ja kitkerämpiä lämpiminä kuukausina, joten retiisit kannattaa istuttaa aikaisin ja myöhään.

Koska vihannes on niin nopeasti kasvava ja pieni, se sopii hyvin astioissa kasvatettavaksi, joten se sopii erinomaisesti niille, joilla ei ole suurta pihaa.

Retiisien harventaminen on erittäin tärkeää, sillä muuten ne eivät muodosta pyöreitä sipuleita.

Punajuuret.

Uunissa paahdetut punajuuret ovat yksi suosikkivihanneksistani salaateissa. Se tuo niiden luonnollisen makeuden esiin.

Punajuuret eivät ole aivan yhtä pakkaskestäviä kuin jotkin muut juurekset, mutta kevyt pakkanen ei ole niille ongelma.

Pinaatti.

Kuten monet lehtivihannekset, pinaatti on hyvin kylmänkestävä. Se ei siedä kovaa pakkasta, mutta kevyt pakkanen riittää. Pinaatti puhkeaa ennen salaattia, kun sää lämpenee, joten kevät ja syksy ovat sille parhaita.

Sipulit

Kaikki sipulilajikkeet ovat hyvin kylmänkestäviä. Minulla on kevätsipuleita, jotka ovat olleet yhdessä puutarhapenkissäni 4 vuotta.

Ne selviytyvät talvesta, tuottavat kylmälläkin säällä ja ovat vahvoja koko kesän ajan.

Tässä vaiheessa jätän kasvin maahan, jotta näen, tappaako mikään sen!

Keltaiset sipulit ovat myös helppoja kasvattaa ja rakastavat vanhaa. Tykkään kasvattaa niitä sarjoista.

Valkosipuli.

Valkosipulia voi istuttaa keväällä heti, kun puutarha on kasvukuntoinen, mutta syksyllä istutettu valkosipuli tuottaa isompia sipuleita. Niitä eivät haittaa edes pakkaset. Valkosipuli on yksi kylmäkestävimmistä viljellyistä vihanneksista.

Kylmäkestävät vihannekset sietävät lievää pakkasta ja jotkut jopa pakkasta. Silti on hyvä ajatus totuttaa vihannekset ulkoilmaan käyttämällä kylmäkehikkoa tai muuta katetta. Istuttamalla ne keväällä ja syksyllä voit pidentää kasvukautta huomattavasti!

Jos haluat lisää vinkkejä vihannespuutarhanhoitoon, vieraile vihannespuutarha-alustallani Pinterestissä.

Haluatko muistutuksen tästä postauksesta? Kiinnitä tämä kuva johonkin puutarhanhoitotauluistasi Pinterestissä, jotta löydät sen helposti myöhemmin. Muista myös tulostaa ostoslista alla olevasta projektikortista ja viedä se kauppaan alkukeväästä.

Hallinnollinen huomautus: Tämä kylmäkestäviä vihanneksia koskeva viesti ilmestyi blogissa ensimmäisen kerran tammikuussa 2017. Olen päivittänyt viestiä lisäämällä tulostettavan ostoslistan ja videon, josta voit nauttia.

Kylmänkestävät vihannekset antavat sinulle etumatkaa kevääseen

Hanki etumatka keväiseen puutarhaan istuttamalla nämä vihannekset aikaisin, sillä ne kestävät hyvin kylmät lämpötilat.

Materiaalit

• Tietokonepaperi

Työkalut

• Tulostin

Ohjeet

• Oletko menossa siemenostoksille? Hanki etumatka kevätpuutarhaan näillä vihanneksilla.
• Tulosta tämä luettelo ja ota se mukaasi kauppaan muistuttamaan itseäsi siitä, mitä siemeniä kannattaa ostaa.

Ohjeet

Brassica-suku

1. Ruusukaalit
2. Kaali
3. Parsakaali

Sipuli Perhe

1. Purjosipuli
2. Valkosipuli
3. Sipulit

Juurikasvit

1. Porkkanat
2. Nauriit
3. Retiisit
4. Punajuuret

Lehtivihreät

1. Kale
2. Salaatti
3. Sveitsiläinen mangoldi
4. Pinaatti

Muut vihannekset

1. Puutarhan herneet
2. Sokeriherneet