Змест
Рэкамендуемыя прадукты
Як супрацоўнік Amazon і ўдзельнік іншых партнёрскіх праграм, я зарабляю ад адпаведных пакупак.
-
Toufayan Bakeries, Original Naan Tandoori Flatbread
Калі вы прыхільнік індыйскай кухні, вам спадабаецца гэтая вегетарыянская ціка масала . Яно не надта вострае і проста насычанае густам.
Гэты рэцэпт вегетарыянскай ціка масалы складаецца з цудоўнай сумесі гародніны, бабоў каннелоні і сырых арэхаў кешью, змешаных з цудоўным пікантным соусам, які варыцца на павольным агні, і какосавым малаком.
Рэцэпт кары рыхтуецца ў павольнай пліце і вельмі просты ў падрыхтоўцы. Гэта робіць яго ідэальным для напружаных будняў.
На шчасце, я прыдумаў рэцэпт, які супернічае з рэцэптамі ціка масала, якія мы елі ў індыйскіх рэстаранах, таму нам не трэба прапускаць нашу любімую міжнародную страву!
Што такое ціка масала?
Ціка масала — гэта папулярная індыйская страва, якая часта складаецца з марынаваных і прыгатаваных на грылі кавалачкаў мяса (напрыклад, курыцы або бараніны), якія рыхтуюцца ў крэме і са спецыямі. таматны соус.
Страва вядома сваім насычаным духмяным соусам, які часта запраўляюць сумессю спецый, уключаючы кмен, каляндра, куркуму, папрыка, куркуму і гарам масала.
Сметанковы соус звычайна ўключае ў сябе такія інгрэдыенты, як ёгурт, вяршкі або какосавае малако, каб надаць яму аксамітную тэкстуру.
Ціка масалачаста падаюць з рысам або хлебам наан і з'яўляюцца любімым стравай у індыйскай кухні, а таксама ў розных міжнародных кухнях па ўсім свеце.
Некаторыя спасылкі ніжэй з'яўляюцца партнёрскімі. Я зарабляю невялікую камісію, без дадатковых выдаткаў для вас, калі вы купляеце праз партнёрскую спасылку.
Як зрабіць рэцэпт вегетарыянскім
Паколькі я хацеў зрабіць гэту страву прыдатнай для вегетарыянскай дыеты, мне прыйшлося зрабіць некаторыя замены. Замест таго, каб выкарыстоўваць курыцу, я абрала фасолю каннелоні і кешью - абодва выдатныя варыянты бялку для вегетарыянцаў і веганаў.
Мой муж, які есць мяса, зусім не прапусціў курыцу і быў у захапленні ад смаку гэтага рэцэпту агародніннага кары!
Мой сад зараз добра расце, і мой лук-порей гатовы, таму я таксама вырашыла дадаць іх разам са здаровай дозай іншыя гародніна па рэцэпце. Сёння я абраў:
- Зялёныя шынкі
- Жоўтыя шынкі
- Гарбуз з арэхам
- Бульба
- Цыбуля
- Гарошак
- Кукуруза
Каб скараціць час, затрачаны на прыгатаванне па рэцэпце, я выбраў крамны соус ce – Шафранавая дарога Цікка Масала. Прадукт без ГМА, без глютена, кошерный і вегетарыянскі!
Я таксама вырашыў прыгатаваць страву ў мультиварке. Такім чынам, я мог бы падрыхтаваць усё ў пачатку дня і дазволіць рондалю зрабіць працу за мяне, пакуль мой дом набірае цудоўны водар Індыі!
Глядзі_таксама: Вырошчванне базіліка – Даведайцеся, як лёгка яго вырошчваць – АднагадовыЯкпрыгатуйце агародніннае кары tikka masala
Гэты рэцэпт не можа быць прасцей у выкананні.
Змесціце ўсю свежую гародніну ў рондаль разам з агароднінным булёнам, чырвоным віном, бабамі каннелоні, кіпяціце соусам і куркумай, папрыкай і чесночной соллю.
Глядзі_таксама: Выпечка на сняданак - кексы, тарты і батончыкіНакрыйце вечкам і варыце на павольным агні 4 гадзіны. Прыкладна за паўгадзіны да падачы дадайце какосавае малако, замарожаную кукурузу і гарох, а таксама сырыя арэхі кешью.
Для падачы ўпрыгожце кавалачкам смятаны, вострымі індыйскімі салёнымі агуркамі і свежым лукам-лукам. Падаваць з цёплым хлебам Наан і рысам.
Падзяліцеся гэтым рэцэптам вегетарыянскага кары ціка масала ў Twitter
Калі вам спадабаўся гэты рэцэпт, не забудзьцеся падзяліцца ім з сябрамі. Вось твіт, каб пачаць:
Хочаце смачнага кары Tikka Masala? 😍🌱 Праверце гэты фантастычны рэцэпт духмянага сметанковага кары з фасоллю каннелоні, кешью і гароднінай. Ідэальна для аматараў #вегетарыянскайежы! #TikkaMasala #Curry #MeatFree… Пстрыкніце, каб твітнуцьЗамацуеце гэты рэцэпт вегетарыянскай ціка масалы ў крукпоце
Жадаеце напамін пра гэты рэцэпт для майго рэцэпту вегетарыянскай цікі? Проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх кулінарных дошак на Pinterest, каб вы маглі лёгка знайсці яго пазней.
Заўвага адміністратара: гэта паведамленне пра мой рэцэпт тыкка масала ў крукпоце ўпершыню з'явілася ў блогу ў красавіку 2013 года. Я абнавіў гэты пост, каб дадаць новыя фатаграфіі, карту рэцэптаў з пажыўнымі каштоўнасцямі для друку і відэа для вас.атрымлівайце асалоду ад.
Выхад: 6Вегетарыянскае кары Tikka Masala
Гэта вегетарыянскае кары Tikka Masala атрымліваецца насычаным і духмяным дзякуючы вялікай колькасці свежай гародніны і фасолі. Гэта выдатна падыходзіць для панядзелка без мяса,
Час актыўнасці 2 гадзіны 5 секунд Агульны час 2 гадзіны 5 секундІнгрэдыенты
- 2 лука-порея
- 14 унцый бабоў каннелоні, асушаных
- 1 зялёны цукіні, нарэзаны
- 1 жоўты цукіні, нарэзаны лустачкамі
- 1 цыбуліна відалія, нарэзаная кавалачкамі
- 1 гарбуз, ачышчаны і нарэзаны кубікамі
- 3 бульбіны, нарэзаныя кубікамі
- 1/2 шклянкі сырых арэхаў кешью
- 3/4 шклянкі какосавага малака
- 1/2 шклянкі замарожанага гароху
- 1/2 шклянкі фры озен кукурузы
- 1/2 чайнай лыжкі куркумы
- 1 гарбатная лыжка папрыка
- 1 гарбатная лыжка часночнай солі
- 1/2 шклянкі чырвонага віна
- 1 шклянка агародніннага булёна
- 1 пачак арганічнага соусу Saffron Road - Tikka Marsala
- Смятана, чы вес і востры салёны агурок для ўпрыгожвання.
Інструкцыі
- Пакладзеце ўсе гародніна, акрамя замарожанай кукурузы і гароху, у рондаль.
- Дадайце віно, бабы каннелоні, соус Ціка і спецыі, а таксама агароднінны булён.
- Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні каля 4 гадзін.
- Паўтара гадзіны перад падачай на стол, дадайце какосавае малако, гарох, кукуруза і сырыя арэхі кешью.
- Упрыгожце кавалачкам смятаны і вострымі салёнымі агуркамі і лукам-лукам.
- Падаваць з цёплым лавашам і