فہرست کا خانہ
تجویز کردہ مصنوعات
ایک Amazon ایسوسی ایٹ اور دیگر ملحقہ پروگراموں کے رکن کے طور پر، میں اہل خریداریوں سے کماتا ہوں
اگر آپ ہندوستانی کھانا پکانے کے پرستار ہیں، تو آپ کو یہ سبزی خور ٹِکا مسالہ پسند آئے گا۔ یہ زیادہ مسالہ دار اور ذائقہ سے بھرا ہوا نہیں ہے۔
اس ویجی ٹِکا مسالہ کی ترکیب میں سبزیوں، کینیلونی پھلیاں اور کچے کاجو کا ایک لذت آمیز مکس ہے، جسے ایک لذیذ، مسالیدار ابالنے والی چٹنی اور ناریل کے دودھ کے ساتھ ملایا گیا ہے۔
کری کی ترکیب بہت آسان ہے اور اسے تیار کرنا آسان ہے۔ یہ ہفتہ کی مصروف راتوں کے لیے بہترین بناتا ہے۔
خوش قسمتی سے، میں ایک ترکیب لے کر آیا ہوں جو ہندوستانی ریستورانوں میں کھائے جانے والے ٹِکا مسالہ کی ترکیبوں کا مقابلہ کرتا ہے تاکہ ہمیں اپنی پسندیدہ بین الاقوامی ڈش سے محروم نہ رہنا پڑے!
ٹکا مسالہ کیا ہے؟
ٹکا مسالہ ایک مشہور ہندوستانی ڈش ہے جس میں اکثر میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ ایک کریمی اور مسالہ دار ٹماٹر پر مبنی چٹنی۔
یہ ڈش اپنی بھرپور اور ذائقہ دار چٹنی کے لیے مشہور ہے جسے اکثر مصالحوں کے آمیزے کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جس میں زیرہ، دھنیا، ہلدی، پیپریکا، ہلدی اور گرم مسالہ شامل ہیں۔
کریمی ساس، کریمی سوس، جو کہ کریمی سوس، کریمی سوس میں عام طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ ure۔
بھی دیکھو: چکن بیکن الفریڈو پیزاٹکہ مسالہاکثر چاول یا نان روٹی کے ساتھ لطف اندوز ہوتے ہیں اور یہ ہندوستانی کھانوں کے ساتھ ساتھ دنیا بھر کے مختلف بین الاقوامی کھانوں میں بھی پسندیدہ ہے۔
نیچے دیے گئے لنکس میں سے کچھ ملحقہ لنکس ہیں۔ اگر آپ کسی ملحقہ لنک کے ذریعے خریدتے ہیں تو میں آپ کے لیے کوئی اضافی لاگت کے بغیر ایک چھوٹا کمیشن حاصل کرتا ہوں۔
بھی دیکھو: پیپرمنٹ کرنچ ٹاپنگ کے ساتھ شوگر کوکیزہدایت کو سبزی خور کیسے بنایا جائے
چونکہ میں اس ڈش کو سبزی خور غذا کے لیے موزوں بنانا چاہتا تھا، اس لیے مجھے کچھ متبادل بنانا پڑا۔ چکن استعمال کرنے کے بجائے، میں نے کینیلونی پھلیاں اور کاجو کا انتخاب کیا – سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے لیے پروٹین کے دونوں بہترین انتخاب۔
میرے گوشت کھانے والے شوہر نے چکن کو بالکل نہیں چھوڑا اور اس سبزی کے سالن کی ترکیب کے ذائقے کے بارے میں خوش نہیں کیا!
میرے باغیچے کے ساتھ یہ بھی تیار ہیں، میں نے یہ بھی فیصلہ کیا ہے کہ میں اچھی طرح سے باغ میں اضافہ کر رہا ہوں۔ ہدایت میں دیگر سبزیوں کی خوراک. آج، میں نے منتخب کیا:
- ہری زچینی
- پیلا زوچینی
- بٹرنٹ کدو
- آلو
- پیاز
- مٹر
- مکئی سٹور پر کھانا پکانے کا وقت مختصر ہے> ابالنے والی چٹنی - زعفران روڈ تکہ مسالہ ابالنے والی چٹنی۔ پروڈکٹ غیر GMO، گلوٹین فری، کوشر اور سبزی خور ہے!
میں نے بھی سست ککر میں ڈش تیار کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس طرح، میں دن کے اوائل میں سب کچھ تیار کر سکتا تھا اور کراک پاٹ کو میرے لیے کام کرنے دیتا تھا جب کہ میرے گھر میں ہندوستان کی مزیدار خوشبو آتی تھی!
کیسےسبزیوں کا ٹِکا مسالہ سالن بنائیں
یہ نسخہ بنانا آسان نہیں ہوسکتا۔
تمام تازہ سبزیوں کو ایک کراک پاٹ میں سبزیوں کے شوربے، ریڈ وائن، کینیلونی پھلیاں، ابالنے والی چٹنی اور ہلدی، پیپریکا اور لہسن کا نمک کے ساتھ رکھیں۔
گھنٹے ڈھک کر پکائیں۔ سرو کرنے سے تقریباً آدھا گھنٹہ پہلے، ناریل کا دودھ، منجمد مکئی اور مٹر اور کچے کاجو شامل کریں۔
سروس کرنے کے لیے، کھٹی کریم، مسالے دار انڈین اچار اور تازہ چائیوز سے گارنش کریں۔ گرم نان روٹی اور چاول کے ساتھ پیش کریں۔
اس سبزی خور ٹِکا مسالہ سالن کی ترکیب کو ٹویٹر پر شیئر کریں
اگر آپ کو یہ ترکیب پسند آئی ہے تو اسے اپنے دوست کے ساتھ ضرور شیئر کریں۔ آپ کو شروع کرنے کے لیے یہ ایک ٹویٹ ہے:
مزیدار ٹِکا مسالہ کری کو ترس رہے ہیں؟ 😍🌱 کینیلونی پھلیاں، کاجو اور سبزیوں پر مشتمل ذائقے دار اور کریمی سالن کے لیے یہ لاجواب نسخہ دیکھیں۔ #vegetarianfood سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین! #TikkaMasala #Curry #MeatFree… ٹویٹ کرنے کے لیے کلک کریںکراک پاٹ ویجیٹیرین ٹِکا مسالہ کے لیے اس ریسیپی کو پن کریں
کیا آپ میری ویجی ٹِکا ریسیپی کے لیے اس ریسیپی کی یاد دہانی چاہیں گے؟ بس اس تصویر کو پنٹیرسٹ پر اپنے کوکنگ بورڈز میں سے کسی ایک پر پن کریں تاکہ آپ اسے بعد میں آسانی سے تلاش کر سکیں۔
ایڈمن نوٹ: میری کراک پاٹ ٹِکا مسالہ کی ترکیب کے لیے یہ پوسٹ پہلی بار اپریل 2013 میں بلاگ پر شائع ہوئی تھی۔ میں نے نئی تصاویر شامل کرنے کے لیے پوسٹ کو اپ ڈیٹ کیا ہے، ایک پرنٹ ایبل ریسیپی اور ویڈیو کارڈ کے ساتھ آپ کے لیے ایک قابلِ پرنٹ ویڈیو کارڈ۔لطف اٹھائیں۔
پیداوار: 6سبزی خور ٹِکا مسالہ کری
یہ ویجی ٹِکا مسالہ کری تازہ سبزیوں اور پھلیوں کی کثرت سے بھرپور اور ذائقہ دار ہے۔ یہ میٹ لیس پیر کے لیے بہت اچھا ہے،
ایکٹو ٹائم2 گھنٹے 5 سیکنڈ کل وقت2 گھنٹے 5 سیکنڈاجزاء
- 2 لیکس
- 14 اونس کینیلونی بینز، سوکھی ہوئی سبز زرد زچینی کٹی ہوئی
- 1 وڈالیا پیاز، ٹکڑوں میں کاٹ لیں
- 1 بٹرنٹ کدو، چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں
- 3 آلو، کٹے ہوئے
- 1/2 کپ کچے کاجو
- 1/2 کپ کچے کاجو
- کپ 1/2 کپ کچے کاجو /1 کپ >
- 1/2 کپ منجمد مکئی
- 1/2 چائے کا چمچ ہلدی
- 1 چائے کا چمچ پیپریکا
- 1 چائے کا چمچ لہسن کا نمک
- 1/2 کپ ریڈ وائن
- 1/2 کپ سبزی کا پیکٹ
- سبزیوں کا 3 پیکٹ <1 1 کپ سبزی مارسالا
- گارنش کرنے کے لیے کھٹی کریم، چائیوز اور مسالہ دار اچار۔
ہدایات
- تمام سبزیوں کو سوائے منجمد مکئی اور مٹر کے ایک کراک برتن میں ڈالیں۔
- شراب، کینیلونی پھلیاں، ٹِکا ساس، اور مصالحے کے ساتھ ساتھ سبزیوں کا شوربہ بھی شامل کریں۔ اس میں ناریل کا دودھ، مٹر، مکئی اور کچے کاجو شامل کریں۔
- کھٹی کریم اور مسالے دار اچار اور چائیوز سے گارنش کریں۔
- گرم پیٹا روٹی کے ساتھ سرو کریں۔
