جدول المحتويات
المنتجات الموصى بها
بصفتي شريكًا في أمازون وعضوًا في البرامج التابعة الأخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.
-
مخابز طفيان ، أصلي نان تندوري فلاتبريد
إذا كنت من محبي الطبخ الهندي ، فستحب هذا نباتي تيكا ماسالا . إنه ليس حارًا جدًا ومليء بالنكهة فقط.
تحتوي وصفة تكا ماسالا النباتية هذه على مزيج لذيذ من الخضار وفاصوليا كانيلوني والكاجو النيء ، ممزوجًا بصلصة غليان لذيذة وحارة وحليب جوز الهند.
وصفة الكاري مصنوعة في طباخ بطيء ، وهي سهلة التحضير للغاية. هذا يجعلها مثالية لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة.
لحسن الحظ ، لقد توصلت إلى وصفة تنافس وصفات تكا ماسالا التي تناولناها في المطاعم الهندية ، لذلك لا نضطر إلى تفويت الأطباق العالمية المفضلة لدينا!
ما هو تكا ماسالا؟
تكا ماسالا هو طبق هندي شهير يتكون غالبًا من قطع لحم متبل مشوية
متبلة ومشوية في
صوص> 0 يشتهر الطبق بصلصته الغنية واللذيذة التي غالبًا ما تكون متبلة بمزيج من التوابل ، بما في ذلك الكمون والكزبرة والكركم والفلفل الحلو والكركم وجارام ماسالا.
عادةً ما تحتوي الصلصة الكريمية على مكونات مثل الزبادي أو الكريمة أو حليب جوز الهند لمنحها ملمسًا مخمليًا.
تكا ماسالا.غالبًا ما يتم الاستمتاع به مع الأرز أو خبز النان وهو المفضل في المطبخ الهندي ، وكذلك في العديد من المأكولات العالمية حول العالم.
بعض الروابط أدناه هي روابط تابعة. أكسب عمولة صغيرة ، دون أي تكلفة إضافية إذا اشتريت من خلال رابط تابع.
كيف أجعل الوصفة نباتية
نظرًا لأنني أردت أن أجعل هذا الطبق مناسبًا لنظام غذائي نباتي ، فقد اضطررت إلى إجراء بعض البدائل. بدلاً من استخدام الدجاج ، اخترت حبوب الكانيلوني والكاجو - وكلاهما خياران رائعان من البروتين للنباتيين والنباتيين.
أنظر أيضا: زراعة الزنجبيل من الجذور - كيفية زراعة جذور الزنجبيللم يفوت زوجي الذي يأكل اللحوم الدجاج على الإطلاق وأبدى إعجابه بنكهة وصفة الكاري النباتي! اليوم ، اخترت:
- الكوسة الخضراء
- الكوسة الصفراء
- الجوز القرع
- البطاطس
- البصل
- البازلاء
- الذرة
اشترى متجر صلصة السمرون. المنتج غير معدّل وراثيًا وخالي من الغلوتين وكوشر ونباتي!
قررت أيضًا تحضير الطبق في طباخ بطيء. بهذه الطريقة ، يمكنني تجهيز كل شيء في وقت مبكر من اليوم وترك وعاء الفخار يقوم بالعمل من أجلي بينما يأخذ منزلي رائحة الهند اللذيذة!
How toاصنع كاري الخضار من تكا ماسالا
هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل في التحضير.
ضع كل الخضروات الطازجة في قدر مع مرق الخضار والنبيذ الأحمر وفاصوليا كانيلوني وصلصة النار والكركم والفلفل الحلو وملح الثوم.
أنظر أيضا: خضروات جذور مشوية - خضروات محمصة في الفرنغطها واتركها على نار خفيفة لمدة 4 ساعات. قبل التقديم بحوالي نصف ساعة ، يضاف حليب جوز الهند والذرة والبازلاء المجمدة والكاجو النيء.
للتقديم ، يُزين بقطعة من الكريمة الحامضة والمخللات الهندية الحارة والثوم المعمر الطازج. قدميها مع خبز نان الدافئ والأرز.
شارك وصفة الكاري تيكا ماسالا النباتية هذه على Twitter
إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفة ، فتأكد من مشاركتها مع صديق. إليك تغريدة لتبدأ بها:
هل تتوق إلى كاري تيكا ماسالا اللذيذ؟ تحقق من هذه الوصفة الرائعة للحصول على كاري لذيذ ودسم يضم حبوب الكانيلوني والكاجو والخضروات. مثالي لمحبي # المأكولات النباتية! #TikkaMasala #Curry # MeatFree… انقر للتغريدثبّت هذه الوصفة لـ crockpot نباتي tikka masala
هل تريد تذكيرًا بهذه الوصفة لوصفة الخضروات التي تيكا الخاصة بي؟ ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة في إحدى لوحات الطهي الخاصة بك على Pinterest حتى تتمكن من العثور عليها بسهولة لاحقًا.
ملاحظة المسؤول: ظهر هذا المنشور لوصفة crockpot tikka masala لأول مرة على المدونة في أبريل 2013. لقد قمت بتحديث المنشور لإضافة صور جديدة وبطاقة وصفة قابلة للطباعة بها قيم غذائية وفيديو لكاستمتع.
العائد: 6كاري تكا ماسالا نباتي
كاري تكا ماسالا نباتي غني ولذيذ من وفرة الخضار والفاصوليا الطازجة. إنه رائع للإثنين بدون اللحوم ،
الوقت النشط ساعتان و 5 ثوان الوقت الإجمالي ساعتان و 5 ثوانالمكونات
- 2 كراث
- 14 أونصة من حبوب كانيلوني ، مصفاة
- 1 كوسة خضراء مقطعة إلى شرائح <14 14>
- 1 حبة قرع ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 3 حبات بطاطس ، مكعبات
- 1/2 كوب كاجو خام
- 3/4 كوب حليب جوز الهند
- 1/2 كوب بازلاء مجمدة
- 1/2 كوب ذرة مجمدة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1> 14p 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1> 14> 14>>
- 1/2 كوب نبيذ أحمر
- 1 كوب مرق خضروات
- عبوة واحدة من صلصة طريق الزعفران العضوية - تكا مارسالا
- كريمة حامضة وثوم المعمر ومخلل حار للتزيين.
التعليمات
- ضعي جميع الخضروات باستثناء الذرة والبازلاء المجمدة في قدر من الفخار.
- أضيفي النبيذ وفاصوليا كانيلوني وصلصة تيكا والتوابل بالإضافة إلى مرق الخضار> يُزين بقطعة من الكريمة الحامضة والمخللات والثوم المعمر.
- تقدم مع خبز البيتا الدافئ