Crockpot vegetáriánus Tikka Masala recept kesudióval & Babok

Ha az indiai konyha rajongója vagy, imádni fogod ezt a vegetáriánus tikka masala Nem túl fűszeres, és tele van ízzel.

Ez a veggie tikka masala recept zöldségeket, cannelloni babot és nyers kesudiót tartalmaz, egy kellemes, fűszeres párolt mártással és kókusztejjel keverve.

A curry recept lassú tűzhelyen készül, és nagyon egyszerű elkészíteni. Ez tökéletessé teszi a dolgos hétköznapok estéire.

Szerencsére kitaláltam egy olyan receptet, amely vetekszik az indiai éttermekben fogyasztott tikka masala receptekkel, így nem kell lemondanunk kedvenc nemzetközi ételünkről!

Mi az a tikka masala?

A tikka masala egy népszerű indiai étel, amely gyakran pácolt és grillezett húsdarabokból (például csirkéből vagy bárányból) áll, amelyeket krémes és fűszeres paradicsomos mártásban főznek.

Az étel gazdag és ízletes mártásáról ismert, amelyet gyakran fűszerek keverékével fűszereznek, többek között köménnyel, korianderrel, kurkumával, paprikával, kurkumával és garam masalával.

A krémes mártás általában olyan összetevőket tartalmaz, mint a joghurt, a tejszín vagy a kókusztej, hogy bársonyos textúrát adjon neki.

A Tikka masala gyakran rizzsel vagy naan kenyérrel fogyasztják, és az indiai konyha, valamint a világ különböző nemzetközi konyháinak egyik kedvence.

Az alábbi linkek némelyike affiliate link. Egy kis jutalékot kapok, külön költség nélkül, ha egy affiliate linken keresztül vásárolsz.

Hogyan lehet a receptet vegetáriánussá tenni

Mivel ezt az ételt vegetáriánus étrendhez is alkalmassá akartam tenni, néhány változtatást kellett tennem. Csirke helyett cannelloni babot és kesudiót választottam - mindkettő remek fehérje választás vegetáriánusok és vegánok számára.

A húsevő férjemnek egyáltalán nem hiányzott a csirke, és áradozott ennek a zöldséges curry receptnek az ízéről!

A kertem mostanában szépen fejlődik, és a póréhagymám is készen van, ezért úgy döntöttem, hogy ezt is beleteszem a receptbe egy egészséges adag más zöldséggel együtt. Ma erre esett a választásom:

• Zöld cukkini
• Sárga cukkini
• Butternut sütőtök
• Burgonya
• Hagyma
• Borsó
• Kukorica

Hogy lerövidítsem a recept elkészítésére fordított időt, egy boltban kapható pároló szószt választottam - Sáfrányos úti Tikka Masala pároló szósz. A termék GMO-mentes, gluténmentes, kóser és vegetáriánus!

Én is úgy döntöttem, hogy lassú tűzhelyen készítem el az ételt. Így már kora reggel mindent elkészíthettem, és hagyhattam, hogy a crockpot végezze el helyettem a munkát, miközben az otthonom átvette India finom illatát!

Hogyan készítsünk zöldség tikka masala curry-t

Ezt a receptet nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni.

Tegye az összes friss zöldséget egy edénybe a zöldséglevessel, a vörösborral, a cannelloni-babbal, a párolószósszal, valamint a kurkumával, a paprikával és a fokhagymasóval együtt.

Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton 4 órán át. Kb. fél órával a tálalás előtt adjuk hozzá a kókusztejet, a fagyasztott kukoricát és borsót, valamint a nyers kesudiót.

Tálaláskor díszítsük tejföllel, fűszeres indiai savanyúsággal és friss metélőhagymával. Meleg Naan kenyérrel és rizzsel tálaljuk.

Ossza meg ezt a vegetáriánus tikka masala curry receptet Twitteren

Ha tetszett ez a recept, mindenképpen oszd meg egy barátoddal. Itt egy tweet, hogy elindulj:

Pin ezt a receptet crockpot vegetáriánus tikka masala

Szeretnél egy emlékeztetőt erről a receptemről a vega tikka receptemhez? Csak tűzd ki ezt a képet az egyik főzőtábládra a Pinteresten, hogy később könnyen megtaláld.

Admin megjegyzés: ez a bejegyzés a crockpot tikka masala receptemhez először 2013 áprilisában jelent meg a blogon. 2013 áprilisában frissítettem a bejegyzést, hogy új fotókat, egy nyomtatható receptkártyát a tápértékekkel és egy videót adjak hozzá.

Vegetáriánus Tikka Masala Curry

Ez a vegetáriánus tikka masala curry gazdag és ízletes a rengeteg friss zöldségtől és babtól. Remekül illik a húsmentes hétfőhöz,

Összetevők

• 2 póréhagyma
• 14 uncia Cannelloni bab, lecsepegtetve
• 1 zöld cukkini szeletelve
• 1 sárga cukkini szeletelve
• 1 vidalia hagyma, apróra vágva
• 1 tök, meghámozva és kockákra vágva
• 3 burgonya, felkockázva
• 1/2 csésze nyers kesudió
• 3/4 csésze kókusztej
• 1/2 csésze fagyasztott borsó
• 1/2 csésze fagyasztott kukorica
• 1/2 teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál fokhagymasó
• 1/2 csésze vörösbor
• 1 csésze zöldségleves
• 1 csomag Saffron Road Organic szósz - Tikka Marsala
• Tejföl, metélőhagyma és fűszeres uborka a díszítéshez.

Utasítások

1. A fagyasztott kukorica és borsó kivételével tegye az összes zöldséget a lábasba.
2. Adja hozzá a bort, a cannelloni babot, a Tikka szószt és a fűszereket, valamint a zöldséglevest.
3. Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton körülbelül 4 órán át.
4. 1/2 órával tálalás előtt adjuk hozzá a kókusztejet, a borsót, a kukoricát és a nyers kesudiót.
5. Díszítsük tejföllel, fűszeres uborkával és metélőhagymával.
6. Meleg pitakenyérrel és rizzsel tálaljuk.

Ajánlott termékek

Mint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• Toufayan Pékségek, Eredeti Naan Tandoori lapos kenyér
• Sáfrányos úti pároló szósz Variety Pack, 7 uncia (4 darabos csomag) Non-GMO, gluténmentes, Halal
• Anya receptje - Savanyúság Combo 4in1 (Vegyes, Punjabi Mango, Lime Hot, Mango Hot)

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 455 Összes zsír: 15g Telített zsír: 7g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 6g Koleszterin: 15mg Nátrium: 635mg Szénhidrát: 62g Rost: 11g Cukor: 11g Fehérje: 20g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.