Rețetă vegetariană Tikka Masala Crockpot Vegetarian Tikka Masala cu caju & Fasole

Dacă sunteți un fan al bucătăriei indiene, vă va plăcea acest vegetarian tikka masala Nu este prea picantă și este plină de savoare.

Această rețetă de legume tikka masala are un amestec delicios de legume, fasole cannelloni și caju crud, amestecate cu un sos delicios, picant, fiert la foc mic și lapte de cocos.

Rețeta de curry se prepară într-un aragaz lent și este foarte ușor de preparat. Acest lucru o face perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii.

Din fericire, am găsit o rețetă care rivalizează cu rețetele de tikka masala pe care le-am mâncat în restaurantele indiene, așa că nu trebuie să ratăm mâncarea noastră internațională preferată!

Ce este tikka masala?

Tikka masala este un fel de mâncare indiană populară care constă adesea în bucăți de carne marinată și prăjită (de exemplu, pui sau miel), care este gătită într-un sos de roșii cremos și condimentat.

Felul de mâncare este cunoscut pentru sosul său bogat și aromat, care este adesea asezonat cu un amestec de condimente, inclusiv chimen, coriandru, curcuma, paprika, turmeric și garam masala.

Sosul cremos încorporează, de obicei, ingrediente precum iaurtul, smântâna sau laptele de cocos pentru a-i conferi o textură catifelată.

Tikka masala se savurează adesea cu orez sau cu pâine naan și este un preparat preferat în bucătăria indiană, precum și în diverse bucătării internaționale din întreaga lume.

Unele dintre link-urile de mai jos sunt link-uri afiliate. Câștig un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. dacă achiziționați printr-un link afiliat.

Cum se face rețeta vegetariană

Pentru că am vrut ca acest fel de mâncare să fie potrivit pentru o dietă vegetariană, a trebuit să fac câteva înlocuiri. În loc să folosesc pui, am ales fasole cannelloni și caju - ambele alegeri excelente de proteine pentru vegetarieni și vegani.

Soțul meu, care mănâncă carne, nu a simțit deloc lipsa puiului și a fost încântat de aroma acestei rețete de curry de legume!

Grădina mea crește bine acum, iar prazul meu este gata, așa că am decis să adaug și acesta, împreună cu o doză sănătoasă de alte legume la rețetă. Astăzi am ales:

• Dovlecel verde
• Dovlecel galben
• Dovleac Butternut
• Cartofi
• Ceapă
• Mazăre
• Porumb

Pentru a scurta timpul petrecut la prepararea rețetei, am ales un sos de fierbere cumpărat din magazin - Saffron Road Tikka Masala Simmer Sauce. Produsul este non GMO, fără gluten, kosher și vegetarian!

De asemenea, am decis să pregătesc felul de mâncare într-un aragaz lent. În acest fel, am putut să pregătesc totul devreme în timpul zilei și să las vasul de gătit să facă treaba în locul meu, în timp ce casa mea primea aroma delicioasă a Indiei!

Cum se prepară curry de legume tikka masala curry

Această rețetă nu poate fi mai ușor de făcut.

Puneți toate legumele proaspete într-o oală de gătit împreună cu bulionul de legume, vinul roșu, fasolea cannelloni, sosul de fierbere și turmeric, paprika și sare de usturoi.

Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 4 ore. Cu aproximativ o jumătate de oră înainte de servire, se adaugă laptele de cocos, porumbul și mazărea congelate și caju crud.

Pentru a servi, se ornează cu o lingură de smântână, murături indiene picante și arpagic proaspăt. Se servește cu pâine Naan caldă și orez.

Împărtășește această rețetă de curry vegetarian tikka masala pe Twitter

Dacă v-a plăcut această rețetă, nu uitați să o distribuiți cu un prieten. Iată un tweet pentru a începe:

Pin această rețetă pentru crockpot vegetarian tikka masala

Doriți o reamintire a acestei rețete pentru rețeta mea de legume tikka? Doar fixați această imagine pe unul dintre panourile dvs. de gătit pe Pinterest, astfel încât să o puteți găsi cu ușurință mai târziu.

Notă admin: această postare pentru rețeta mea crockpot tikka masala a apărut pentru prima dată pe blog în aprilie 2013. Am actualizat postarea pentru a adăuga noi fotografii, o carte de rețetă imprimabilă cu valori nutriționale și un videoclip pentru a vă bucura.

Curry Tikka Masala vegetarian

Acest curry tikka masala vegetarian este bogat și aromat din abundența de legume proaspete și fasole. Este excelent pentru Lunea fără carne,

Ingrediente

• 2 prazuri
• 14 uncii de fasole Cannelloni, scursă
• 1 dovlecel verde tăiat felii
• 1 dovlecel galben tăiat felii
• 1 ceapă Vidalia, tăiată în bucățele
• 1 dovleac butternut, curățat de coajă și tăiat în cuburi
• 3 cartofi, tăiați în cuburi
• 1/2 cană de caju crud
• 3/4 cană de lapte de cocos
• 1/2 cană de mazăre congelată
• 1/2 cană de porumb congelat
• 1/2 linguriță de turmeric
• 1 linguriță de boia de ardei
• 1 linguriță de sare de usturoi
• 1/2 cană de vin roșu
• 1 cană de bulion de legume
• 1 pachet de sos biologic Saffron Road - Tikka Marsala
• Smântână acră, arpagic și murături picante pentru a decora.

Instrucțiuni

1. Puneți toate legumele, cu excepția porumbului și a mazărei congelate, într-o oală de gătit.
2. Adăugați vinul, fasolea cannelloni, sosul Tikka și condimentele, precum și bulionul de legume.
3. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 4 ore.
4. Cu 1/2 oră înainte de servire, se adaugă laptele de cocos, mazărea, porumbul și caju crud.
5. Se ornează cu o lingură de smântână și cu murături picante și arpagic.
6. Se servește cu pâine pita caldă și orez.

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• Toufayan Bakeries, pâine plată Original Naan Tandoori Flatbread
• Saffron Road Simmer Sauce Variety Pack, 7 Ounce (pachet de 4) Non-GMO, fără gluten, Halal
• Rețeta mamei - Murături Combo 4in1 (mixt, Punjabi Mango, Lime Hot, Mango Hot)

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 455 Total grăsimi: 15g Grăsimi saturate: 7g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 15mg Sodiu: 635mg Carbohidrați: 62g Fibre: 11g Zahăr: 11g Proteine: 20g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.