Crockpot Vegetariánske Tikka Masala recept s kešu & amp; fazuľa

Ak ste fanúšikmi indickej kuchyne, tento recept sa vám bude páčiť. vegetariánska tikka masala Nie je príliš pikantná a je plná chuti.

Tento recept na zeleninovú tikka masalu obsahuje nádhernú zmes zeleniny, fazule cannelloni a surových kešu orieškov zmiešanú s nádhernou, pikantnou omáčkou a kokosovým mliekom.

Tento recept na kari sa pripravuje v pomalom hrnci a je veľmi jednoduchý na prípravu. Vďaka tomu je ideálny na rušné pracovné večery.

Našťastie som prišla s receptom, ktorý sa vyrovná receptom na tikka masala, ktoré sme jedli v indických reštauráciách, takže o naše obľúbené medzinárodné jedlo nemusíme prísť!

Čo je tikka masala?

Tikka masala je obľúbené indické jedlo, ktoré často pozostáva z marinovaných a grilovaných kúskov mäsa (napríklad kuracieho alebo jahňacieho), ktoré sa varí v krémovej a korenenej paradajkovej omáčke.

Toto jedlo je známe svojou bohatou a aromatickou omáčkou, ktorá sa často dochucuje zmesou korenín vrátane rasce, koriandra, kurkumy, papriky, kurkumy a garam masaly.

Krémová omáčka zvyčajne obsahuje prísady ako jogurt, smotanu alebo kokosové mlieko, ktoré jej dodávajú zamatovú štruktúru.

Tikka masala sa často podáva s ryžou alebo chlebom naan a je obľúbená v indickej kuchyni, ako aj v rôznych medzinárodných kuchyniach na celom svete.

Niektoré z nižšie uvedených odkazov sú partnerské odkazy. Ak nakúpite prostredníctvom partnerského odkazu, získam malú províziu bez ďalších nákladov.

Ako urobiť recept vegetariánskym

Keďže som chcela, aby bol tento pokrm vhodný pre vegetariánsku stravu, musela som urobiť niekoľko zmien. Namiesto kuracieho mäsa som zvolila fazuľu cannelloni a kešu oriešky - obe sú skvelou voľbou bielkovín pre vegetariánov a vegánov.

Môjmu manželovi, ktorý jedol mäso, kuracie mäso vôbec nechýbalo a rozplýval sa nad chuťou tohto zeleninového kari receptu!

V mojej záhrade sa mi práve darí a pór je hotový, preto som sa rozhodla pridať do receptu aj ten spolu so zdravou dávkou inej zeleniny. Dnes som sa rozhodla:

• Zelená cuketa
• Žltá cuketa
• Tekvica maslová
• Zemiaky
• Cibuľa
• Hrášok
• Kukurica

Aby som skrátila čas potrebný na prípravu receptu, vybrala som si v obchode kúpenú omáčku na dusenie - Saffron Road Tikka Masala Simmer Sauce. Výrobok je bez GMO, bez lepku, kóšer a vegetariánsky!

Rozhodla som sa tiež pripraviť jedlo v pomalom hrnci. Takto som si mohla všetko pripraviť už na začiatku dňa a nechať hrniec pracovať za mňa, zatiaľ čo môj domov dýchal lahodnou vôňou Indie!

Ako pripraviť zeleninové kari tikka masala

Tento recept už nemôže byť jednoduchší na prípravu.

Všetku čerstvú zeleninu vložte do hrnca spolu so zeleninovým vývarom, červeným vínom, fazuľou cannelloni, omáčkou na varenie a kurkumou, paprikou a cesnakovou soľou.

Prikryte a varte na nízkej teplote 4 hodiny. Asi pol hodiny pred podávaním pridajte kokosové mlieko, mrazenú kukuricu a hrášok a surové kešu oriešky.

Pri podávaní ozdobte kopčekom kyslej smotany, pikantnými indickými uhorkami a čerstvou pažítkou. Podávajte s teplým chlebom Naan a ryžou.

Zdieľajte tento recept na vegetariánske kari tikka masala na Twitteri

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite sa oň podeliť s priateľom. Tu je tweet, ktorý vám pomôže začať:

Pripnite si tento recept na vegetariánsku tikka masalu

Chceli by ste si pripomenúť tento môj recept na zeleninovú tikku? Stačí si pripnúť tento obrázok na jednu z vašich kuchárskych násteniek na Pintereste, aby ste ho neskôr ľahko našli.

Poznámka administrátora: tento príspevok s mojím receptom na tikka masala sa prvýkrát objavil na blogu v apríli 2013. Príspevok som aktualizovala a pridala som nové fotografie, kartu s receptom na vytlačenie s nutričnými hodnotami a video, ktoré si môžete vychutnať.

Vegetariánske Tikka Masala Curry

Toto zeleninové kari tikka masala je bohaté a aromatické vďaka množstvu čerstvej zeleniny a fazule. Je skvelé na bezmäsitý pondelok,

Zložky

• 2 póry
• 14 uncí fazule Cannelloni, odkvapkaných
• 1 zelená cuketa nakrájaná na plátky
• 1 žltá cuketa nakrájaná na plátky
• 1 cibuľa vidalia, nakrájaná na kúsky
• 1 orechová tekvica, olúpaná a nakrájaná na kocky
• 3 zemiaky nakrájané na kocky
• 1/2 šálky surových kešu orieškov
• 3/4 šálky kokosového mlieka
• 1/2 šálky mrazeného hrášku
• 1/2 šálky mrazenej kukurice
• 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
• 1 čajová lyžička papriky
• 1 čajová lyžička cesnakovej soli
• 1/2 pohára červeného vína
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 1 balenie omáčky Saffron Road Organic - Tikka Marsala
• Kyslá smotana, pažítka a pikantná uhorka na ozdobu.

Pokyny

1. Všetku zeleninu okrem mrazenej kukurice a hrášku vložte do hrnca.
2. Pridajte víno, fazuľu cannelloni, omáčku Tikka, korenie a zeleninový vývar.
3. Prikryte a varte na nízkej teplote približne 4 hodiny.
4. 1/2 hodiny pred podávaním pridajte kokosové mlieko, hrášok, kukuricu a surové kešu oriešky.
5. Ozdobte kopčekom kyslej smotany a pikantnými uhorkami a pažítkou.
6. Podávajte s teplým pita chlebom a ryžou.

Odporúčané produkty

Ako spolupracovník spoločnosti Amazon a člen ďalších partnerských programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

• Toufayan Bakeries, Pôvodný plochý chlieb Naan Tandoori
• Šafranová omáčka na varenie, 7 uncí (balenie po 4) Nemodifikované, bezlepkové, halal
• Matkin recept - Uhorka Combo 4v1 (Zmiešaná, Punjabi Mango, Limetka Hot, Mango Hot)

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 455 Celkové tuky: 15g Nasýtené tuky: 7g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 6g Cholesterol: 15mg Sodík: 635mg Sacharidy: 62g Vláknina: 11g Cukor: 11g Bielkoviny: 20g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.